四国×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 32 件
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道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕朝食では地魚の味噌付け焼き、料理長謹製金山寺味噌、松山味噌仕立てなど、味噌の使い分けを楽しめます。食事評価も高く、愛媛の味を旅館らしい献立で味わえる一軒です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食では、地元の味噌と日本酒を合わせた出汁で味わう「お美姫鍋」が用意されています。阿波金時豚や野菜の旨みが溶け込む郷土色ある一鍋に加え、料理長特製の唐辛子味噌も楽しめます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 夕食の焼き味噌やでこまわしの柚味噌田楽、朝食のひらら焼きや味噌汁など、味噌を使った郷土の味が点在します。囲炉裏を囲みながら、山里らしい香ばしさを楽しめます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 小豆島の発酵文化を映した食事が魅力で、朝食では味噌を使ったお惣菜や味噌汁を、島野菜や小豆島米とともに楽しめます。醤油を主軸にしつつ、味噌も食卓に織り込まれた島らしい味わいに出会えます。
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした創作料理が供され、レビューでは名物のバーニャカウダのソースにひしお味噌が使われていたとの声があります。内子の食文化に触れたい滞在先として選べます。
まち全体がまるごと一つのホテル
AIによる紹介
- 朝食では地元・矢野味噌の麦みそを使った味噌汁が供され、大洲らしい和朝食を楽しめます。夕食コースでも味噌を使った一皿の例があり、土地の味を滞在の中で味わえます。
築100年の日本家屋をリメイクした一棟貸しの古民家の宿
AIによる紹介
- 夕食で猪肉の味噌鍋を味わえる2食付プランがあり、地元愛媛県産の猪肉と野菜を鍋で楽しめます。朝はお味噌汁も付き、古民家で囲む食卓が旅先の食体験を深めてくれます。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 夕朝食では瀬戸内の食材に加え、レビューでも挙がる麦味噌や郷土料理の伊予さつま、朝の味噌汁を味わえます。愛媛らしい味噌の使い方を、落ち着いたダイニングや部屋食で楽しめる宿です。
金刀比羅宮の門前に佇む、四季の情景を楽しむ多彩な湯処が自慢
AIによる紹介
- 夕食の会席では、丸忠名物 醤豆腐鍋やイセエビ赤出汁八丁味噌仕立てなど、味噌を使った料理が楽しめます。宝楽焼きに添える大蒜味噌もあり、讃岐の味わいに変化をつけられます。
徳島駅から約2分、アクセス抜群の観光ホテル
AIによる紹介
- 朝食では徳島県の三浦醸造所と組んだ米糀味噌のお味噌汁を味わえます。和朝食を選べる日もあり、土地の味噌の風味を旅先で確かめたい人に向いた一軒です。
景勝地・大歩危峡の観光遊覧船乗り場まで徒歩約3分。眼下の景観美を堪能
AIによる紹介
- 夕食では当館特製白味噌仕立ての田舎鍋や、ねさし味噌を使った赤出汁、酢味噌和えなどが並びます。郷土料理の献立の中で、地元らしい味噌の使い方を楽しめる宿です。
全室がクラブフロアというワンランク上の寛ぎステイを
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、鰆味噌漬け焼きや伊佐木利休味噌焼きなど、味噌を使った和食献立が見られます。味噌汁も含む食事で、香川の食材を織り込んだ落ち着いた夕食を楽しめます。
素材や細部のこだわりに癒される 自然に溶け込む心地よい空間
AIによる紹介
- 朝食ではさぬきサーモンみそ漬や手作り味噌汁が用意され、海を眺めながら味噌の風味を楽しめます。食事の主軸が味噌料理専門という印象ではありませんが、朝の一皿に土地の味が入っています。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 朝食では、裸麦味噌に漬けた鰆の西京焼きや松山揚げ入り麦味噌汁など、愛媛らしい味噌の使い方に触れられます。味噌料理専門の宿ではありませんが、土地の朝の味をきちんと楽しめる内容です。
瀬戸内の絶景に囲まれた、エンジェルロードに最も近い宿
AIによる紹介
- 食事では小豆島らしい食材に加え、島味噌を使った料理が登場することがあります。海を望むリゾートで、土地の調味文化に触れる一皿を楽しみたいときに向く宿です。
眼下に瀬戸内海を望む、極上の休日を愉しめる総合リゾートホテル
AIによる紹介
- 朝食では御前味噌汁や阿波尾鶏味噌のおにぎりが並び、夕食例にも蕗味噌焼きなどが見られます。味噌専門の宿ではありませんが、滞在中に和の味噌料理を取り入れやすい一軒です。
～凪いだ心をとりもどす場所～
AIによる紹介
- 朝食では、三豊市の丸岡味噌麹製造所の味噌を使ったみそ玉の味噌汁を用意し、白みそ・赤みそ・合わせみそから選べます。香川の素材を集めた朝ごはんの中で、土地の味噌の違いを味わえます。
瀬戸内海と高松市内を一望。「美人の湯」と瀬戸内の味覚で至福の時間を
AIによる紹介
- 会席の止椀には讃岐味噌仕立てが組み込まれており、土地の味を食事の流れの中で楽しめます。オリーブ牛やオリーブ豚など四国食材と合わせ、香川らしい夕食を味わえる宿です。
国立公園内に立つ南欧風リゾートで、瀬戸内海の贅を味わう
AIによる紹介
- 会席では鳴門紅葉鯛の田楽味噌掛けや御膳味噌袱紗仕立てが用意され、郷土色のある献立の中で味噌の使い方を楽しめます。海鮮や阿波野菜と合わせた和食を選びたい滞在に向いています。
一棟一棟完全離れの客室は木々に囲まれた「大人の隠れ家」
AIによる紹介
- 朝食では、創業明治26年の森文醸造による内子町の味噌を使った“えひめの朝ごはん”を味わえます。味噌汁と地元食材を、静かな離れの滞在と合わせて楽しめる道後の小規模宿です。
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眺望
宿泊予算 (1泊1室あたり)
0円
上限なし
円
-円