四国×わさび料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3 件
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ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では地元食材を生かした会席が用意され、鹿肉ローストに合わせる山葵のジュレなど、山葵の香りを取り入れた一皿も楽しめます。渓谷の景色とともに、山の食材を丁寧に味わえる宿です。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 夕食では、鰹の藁焼きタタキを山葵添えで味わえます。土佐山ゆずぽん酢との組み合わせで香りの立ち方も楽しめ、高知の食材を軸にした和風創作料理の流れの中で山葵がきちんと活きています。
歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
- 夕食ブッフェでは、若鶏の柔らかスチーム 山葵クリームのように、わさびの風味を生かした一皿が並びます。道後温泉の滞在に、愛媛食材を交えた食の変化も添えられます。
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