霧島温泉郷周辺の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 23 件
獲得ポイント
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 契約牧場の鹿児島黒毛和牛や近海の旬魚、地元野菜を用いた創作和会席を味わえます。料理長が厳選素材と独自の調理法で仕立てる薩摩料理コースもあり、客室ごとの専用個室ダイニングで食事を楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 山菜など土地の素材を取り入れた季節の料理を、器や盛り付けとともに楽しめる宿です。春の夕食にはつわぶきやタラの芽を使った料理が登場し、食材の組み合わせを通して霧島の季節に触れられます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 料理長が厳選した魚介を使う和食会席では、鹿児島近海の海の幸や旬の食材を味わえます。鹿児島県産黒毛和牛や黒豚、地元の野菜を取り入れたコースもあり、好みに合わせて夕食のプランを選べます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。料理長が厳選した特選和牛を鉄板で焼いていただくコースや、黒毛和牛を旬の野菜とともに味わうしゃぶしゃぶのプランがあり、好みに合わせて選べます。
桜島を一望する全室天然温泉露天風呂付の南欧調の館で癒しの休日
AIによる紹介
- レストラン「アリアセレーナ」では、鹿児島の山海の幸と地元の旬菜を織り交ぜた洋食コースを味わえます。イタリアンテイストの夕食に加え、朝は鶏飯やさつま汁など、鹿児島の郷土料理を含む和洋バイキングを楽しめます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 直営農場の地鶏や自家菜園の野菜を使い、素材の味を引き出す薩摩の料理を味わえます。地鶏刺しや味噌田楽など地域に根ざした献立に加え、朝食では魚や卵の調理方法を聞いてから火を通す、作りたてへの心配りも楽しめます。
黒川紀章氏設計、鹿児島のスタイリッシュなシティリゾートホテル
AIによる紹介
- 洋食レストラン「デルソーレ」では、料理長が厳選した季節の食材によるディナーフレンチを楽しめます。高さ60ｍのアトリウムに面した空間で、前菜やスープ、季節の魚料理、おすすめの肉料理などをコースで味わえます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を取り入れた料理を、素朴で柔らかな味付けで楽しめます。月替わりの懐石料理を用意するプランもあり、全国の窯元から取り寄せた器とともに、四季の食材を味わえます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- ミシュランの星を長年獲得してきた名店の店主が料理顧問を務め、地元や全国から届く旬の食材で季節替わりの懐石料理を仕立てます。自社生産の鹿児島和牛を、炙りや椀物などで味わう肉懐石のプランも選べます。
閑静な霧島の山々に囲まれた料亭旅館で、名湯と旬の美味に癒される
AIによる紹介
- 鹿児島・霧島産の旬の食材を取り入れた、料理長おまかせの特選会席を味わえます。その日の仕入れに応じて献立が変わり、食材の持ち味に加え、季節を映す器や盛り付けも一皿ごとの楽しみです。
愛犬専用露天風呂や会席料理で至れり尽くせりの霧島温泉の宿
AIによる紹介
- 鹿児島らしさを生かした和洋折衷会席を、愛犬と一緒にお部屋で味わえます。旬の食材を使った料理や器、盛り付けへの工夫を評価する口コミが寄せられており、一品ずつ趣向を楽しむ夕食が待っています。
霧島の湯けむりを眼下に、温泉情緒を感じながら旅の一ページを
AIによる紹介
- 鹿児島黒牛や黒豚、旬の地元食材を使う会席料理で、霧島の山海の幸を味わえます。ビュッフェではステーキや黒豚のせいろ蒸しを目の前で調理し、出来たての料理と鹿児島の郷土料理を楽しめます。
霧島の「鼓動」を感じるネイチャーリゾート
AIによる紹介
- 夕食のライブキッチンで仕上げる国産牛ステーキや黒豚焼しゃぶ、黒豚トンカツが楽しめます。90品以上のビュッフェには鹿児島名物や握り寿司、お刺身も並び、出来立ての温かい料理と地元の味覚を食べ比べられます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 1日3組に向けて、シェフが着席後に一皿ずつ仕上げるフルコースを味わえます。その日に選ぶ食材にアレンジを加えた料理に、別料金のワインペアリングも合わせられ、朝は自家製の焼き立てパンが食卓に並びます。
桜島を望む「展望大浴場」が魅力、霧島の大自然に抱かれた温泉リゾート
AIによる紹介
- 枕崎産の鰹節から引く出汁と料理長特製のつけダレで、鹿児島名産の黒豚しゃぶしゃぶを味わえます。夕食の会席には近海魚のお造りや季節の前菜も並び、地産地消を大切にした料理を一品ずつ楽しめます。
露天風呂や寝湯付きの客室で寛ぐ霧島の奥座敷の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の黒豚や黒毛和牛、地元の海の幸・山の幸を取り入れた料理長仕立ての会席料理を味わえます。黒毛和牛ステーキを中心とした会席もあり、季節や仕入れに合わせて変わる献立を楽しめます。
高千穂ノ峰の麓に佇む鄙の宿で、滋味深い九州山河料理を堪能
AIによる紹介
- 霧島山麓の湧水で育った鯉や山女魚、宮崎牛などを使う山河料理の会席を味わえます。囲炉裏会席では目の前で炭火焼きを楽しめ、お造りに合わせて醤油を変える工夫など、食材ごとの仕立てにも注目できます。
霧島の絶景を目の前に2人だけの時間を過ごす寛ぎの湯宿
AIによる紹介
- 鹿児島の名物を取り入れた会席料理を、半個室の食事処で味わえます。基本会席のほか、鹿児島黒毛和牛と鹿児島黒豚のすき焼きを食べ比べる会席も選べ、二つの肉の味わいを楽しめます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- シェフ橋本が手がける１日５組限定のモダン懐石を味わえます。素材の組み合わせやバランス、盛り付けの美しさを追求した料理を、お部屋または個室タイプのお食事処で楽しめます。
霧島温泉郷随一の貸切風呂に自慢の”薩摩の黒”で舌鼓
AIによる紹介
- 錦江湾の魚介や霧島産の野菜・肉を使った会席料理を味わえます。自社生産のひのひかりを使うご飯、仕入れや季節に合わせた小鉢や焼き物に、食材選びから調理までのこだわりが表れます。