湯布院温泉（由布院）×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 36 件
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「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 古民家を移築した客室や囲炉裏の間を備えた「吉」で、木組みや和の設えに触れられます。緒方慎一郎氏が設計した「暁」の和モダンな空間、地の食材を生かした創作懐石と器にも目を向けたい宿です。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 雪見障子越しに池を望む一番館や、総ヒノキの内風呂を備えた新・七番館など、客室ごとに異なる設えを楽しめます。庭の景色を室内に取り込む造りや、旬の会席料理を盛る器にも目を向けながら過ごせます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 「再来」では、宮大工が手がけた神殿造りの天井と、100年前の土壁を再現した仕上げをご覧いただけます。茅葺きの離れや茶室を備えた客室など、棟ごとに異なる建築としつらえを味わう滞在ができます。
伝統的な技法と水戸岡鋭治氏のデザインが融合した小さな温泉宿
AIによる紹介
- 水戸岡鋭治氏のデザインと伝統技法が溶け合う館内で、組子細工や雪見障子の表情を楽しめます。本館特別室には米松を基調に組子を取り入れたリビングがあり、木の細工を間近に眺めながら過ごせます。
由布岳の麓で心づくしのおもてなしに憩う、数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 茅藁門の先に、網代天井や藁聚楽の壁、琵琶床を取り入れた数寄屋の意匠が広がります。無垢の天然木を用いた客室や、竹格子の障子から光が差す畳敷きの廊下で、素材の表情と細部の造作を眺めながら過ごせます。
全11室。湯布院の風情と湧き出る温泉にゆったりと浸る、穏やかな休日
AIによる紹介
- 木々に囲まれた数寄屋造りの宿で、地魚やおおいた和牛、季節の野菜を取り入れた懐石料理を味わえます。細工を施した料理や四季折々の器への盛り付けに、料理人の手仕事を感じながら、お部屋で食事を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 大分・湯布院の旬の食材を使う和懐石を、食事の進み具合に合わせて一品ずつ味わえます。先付や八寸、椀物などを美しい器に盛り付け、料理長手作りの特撰タレでいただくおおいた和牛のしゃぶしゃぶ付きプランも選べます。
全7室すべて露天風呂付の離れ宿で、プライベートステイを満喫
AIによる紹介
- 佐賀関直送の魚介や自家農園の野菜を取り入れた、季節の会席料理を味わえます。出汁を生かした味付けや器との取り合わせ、一品ごとの趣向に、和の料理人の手仕事を感じる滞在です。
13棟の離れに全14室。温泉付のお部屋で湯浴みと由布院料理を堪能
AIによる紹介
- 離れ「山吹」では大きな梁や漆喰壁、琉球畳を配した空間に滞在できます。食事には有田焼や富山の職人が手がけるガラス食器が使われ、地元の旬の食材を盛り込んだ創作会席を、器の表情とともに個室で味わえます。
人気名所・金鱗湖まで歩いてすぐ。全室に内湯と露天風呂を完備
AIによる紹介
- 地元九州の旬の食材を使う季節の京風懐石料理で、料理人の手仕事に触れられます。大分の地魚や和牛を取り入れた献立に加え、朝食には手作り豆腐も並び、夕朝食を通して和食の技を味わえます。
隈研吾の建築と現代アートを堪能する1棟貸しの庭付温泉別邸で特別な時間を
AIによる紹介
- 隈研吾が設計した全２棟の温泉別邸で、土と竹の自然素材をテーマにした建築に触れられます。和室から庭へと視線が抜ける空間や、素材の表情を感じる室内を、一棟貸切でじっくり味わう滞在ができます。
1棟2名限定、貸切旅館
AIによる紹介
- 組子や古民家の柱・梁を取り入れた、和の意匠を感じる離れに滞在できます。「堂」は123平米、「箔」は104平米の広さを備え、伝統的な素材と大理石のパウダールームを設えた空間で過ごせます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州・大分の山海の幸を使い、素材の持ち味を引き出す創作会席に、和の料理人の技を感じられます。客室内のダイニングで一皿ずつ味わい、料理に合わせた器の表情にも目を向けられる滞在です。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 料理長が素材を生かして仕立てる約10品の和食会席を味わえます。関アジのお造りを添えるプランもあり、館主と女将が選んだ器に盛られる料理や、朝食の自家製味噌を使った味噌汁に、手仕事の細やかさを感じられます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 客室に設けられた木の内湯や、畳の和室と洋寝室を組み合わせたしつらえに、木を生かした宿づくりを感じられます。離れ「むらさき」では、庭に面したコーナーリビングやウッドデッキで、素材と景色を楽しめます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 総檜造りの純和風旅館で、熟練の料理長による手作りの月替わり会席を味わえます。旬の魚介やおおいた和牛を取り入れ、前菜の細工や季節を映す盛り付けなど、一皿ごとに和食の手仕事を楽しめます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、地元野菜やお造りを盛り込んだ月替わりの会席料理を味わえます。すき焼きプランでは、料理長手作りの特製割り下に、おおいた和牛サーロインと湯布院の野菜を合わせた一品を楽しめます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 離れ「海舟」は、檜や杉の白木をふすまにも用いた和室が特徴で、お縁から差す木漏れ日とともに木の質感を味わえます。割烹料理店が営む宿ならではの、九州の旬の魚介を使った活造りも楽しみの一つです。
全6室すべて半露天風呂付。館内随所から四季折々の由布岳を望む癒しの宿
AIによる紹介
- 全6室の和洋室には古民家の柱や梁が随所に使われ、木の表情を感じながら過ごせます。食事では、季節の食材を取り入れた創作会席やおおいた和牛の料理を味わい、建築と料理の両面から和の仕事に触れられます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 客室には、ろくろと人の手で仕上げた完全オーダーメイドの陶器風呂を備えています。陶器のしっとりとした肌触りを楽しむ湯浴みと、大分の地魚や地野菜の持ち味を引き出す創作会席を通して、手仕事に触れる滞在ができます。