祖谷温泉×創作料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング
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対象施設: 2 件
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ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 阿波牛や川魚、季節の山菜を生かした創作会席を、祖谷渓を望む展望レストランで味わえます。天然鯛や車海老の源泉せいろ蒸し、そば粉で出汁にとろみをつけた祖谷そばすべしなど、土地の食材と調理の工夫に触れる献立が揃います。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 地元の川魚や野菜を使い、料理長が一品ずつ仕上げる郷土料理懐石を楽しめます。阿波尾鶏のサラダ風味や季節の前八寸、川魚のお造りなど、祖谷の食材を取り入れた献立を個室の囲炉裏端で味わえます。
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