丹後半島周辺の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 11 件
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丹後半島の海と山に挟まれた静寂の宿で、絶景と旬食材を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 創業以来の料亭旅館として磨いた技で、間人漁港の鮮魚や丹後の旬野菜を使う会席を個室で味わえます。のど黒、岩牡蠣、蟹など季節の食材が献立に並ぶ食の宿です。
1日7組限定、全部屋源泉かけ流し露天風呂付客室の温泉宿
AIによる紹介
- 丹後の海山の幸を使う懐石に力を入れ、料理長こだわりの出汁や焼き物、鍋物まで一皿ごとに組み立てられています。白イカ、地魚、蟹など季節替わりの献立を客室や個室で落ち着いて味わえます。
「こころ凪ぐ、理想の日常」 ―丹後の湖畔に佇むスモールホテル
AIによる紹介
- イタリアン出身のシェフが手がける薪窯焼きピッツァや、丹後の旬魚・有機野菜を組み込んだコースを楽しめます。レビューでも料理の完成度への評価が高く、食を主役に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
創業90年、丹後・間人の旬の美食と3種の湯浴みを愉しむ
AIによる紹介
- 国内で唯一「カニ料理・現代の名工」に認定された伝統を受け継ぎ、間人蟹のフルコースや料理長おまかせ会席を味わえます。蟹刺し、焼きガニ、蟹みそスープまで、土地の旬を一皿ずつ楽しめる料理旅館です。
2024年秋・全室温泉展望風呂付客室の新フロア「別湯」がOPEN
AIによる紹介
- 料理長が厳選した丹後の食材を使う会席や、甘鯛の松笠焼、但馬牛と松茸のすき焼きなど季節の献立が魅力です。個室でゆっくり味わえる食事と高い食事評価も滞在の満足感を支えます。
全4室の離れに天然温泉露天風呂、日本海を一望する京丹後の宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長厳選の特選・旬替わり会席や但馬牛会席など、丹後の海と山の幸を軸に構成されます。のど黒塩焼き、活鮑バター焼き、但馬牛へレステーキまで揃い、季節ごとの献立を海景とともに味わえます。
露天風呂付客室でお部屋食、大人だけの時間を過ごす奥伊根温泉の宿
AIによる紹介
- 伊根町の漁港で揚がる魚介や契約農家の野菜を、料理長自ら目利きした食材で組み立てる会席が魅力です。夕朝食ともお部屋で供され、地魚の造りやぶりしゃぶを落ち着いて味わえます。
京都府京丹後市網野町の湖畔に佇む、四棟限定の離れ小宿「水屋敷」
AIによる紹介
- 水産卸直営の強みを生かし、丹後の海の幸を軸にした懐石を味わえます。冬は活ガニフルコース、季節の特選懐石では京都牛や活鮑を組み合わせた献立も選べます。
【7組限定の小宿】サンデッキ付全室オーシャンビューで四季の絶景に浸るひととき。蟹や地魚の美食を堪能
AIによる紹介
- 間人漁港の鮮魚や蟹、鮑、但馬牛などを使った会席を、料理長が厳選した食材で丁寧に仕立てています。炭火焼や土鍋ごはんまで一品ごとの流れがあり、食を目当てに滞在したくなる一軒です。
丹後の自然に囲まれた、全室ウッドデッキ＆ミニキッチン付のコテージ
AIによる紹介
- 老舗料亭で経験を積んだ料理長が、丹後や北近畿の旬を選び、会席やBBQを丁寧に仕立てます。料理人が厳選した食材を、客室テラスやレストランで味わえます。
京都奥丹後。サウナ付き、一棟貸しの築100年古民家ヴィラ
AIによる紹介
- 食事の常設提供はありませんが、丹後の食材を使った出張シェフやケータリングを手配できます。1棟貸しの古民家ヴィラで、囲炉裏やキッチンを使いながら土地の味をゆったり楽しめます。