大川温泉×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 22 件
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海抜200メートルから伊豆の海を望む全室露天風呂付きの温泉宿
AIによる紹介
- 伊豆や全国の旬の食材を使った懐石料理を味わえます。金目鯛の塩焼きやお造りに加え、目の前で仕上げるローストビーフを用意したコースもあり、朝食では金目鯛をづけ・塩焼き・煮付けの三つの味で楽しめます。
温泉地周辺の素敵な宿
自然豊かな日本庭園でくつろぐ、伊豆の大人温泉リゾート
AIによる紹介
- 伊豆近海の魚介や静岡の旬の食材を取り入れた、会席料理とコンテンポラリーフレンチを味わえます。和食は素材選びから盛り付けまで、フレンチは素材を活かす「和魂洋才」の仕立てに、料理人のこだわりが表れています。
全室オーシャンビュー × 客室露天風呂付 ― 絶景と波音に包まれる、温故知新の最新リトリート
AIによる紹介
- 老舗で研鑽を積んだ料理長が、伊豆の旬の食材に伝統和食とフレンチの技法を重ねた料理を届けます。金目鯛や伊勢海老の調理法を選べるプランもあり、ソムリエが選ぶワインや静岡の地酒との組み合わせも楽しめます。
4,000坪の森に囲まれた宿で7つの源泉掛け流し貸切風呂をめぐる
AIによる紹介
- 旬の地魚や地物の焼料理、果物と天城山葵の氷菓など、四季の食材を自由な発想で仕立てた懐石料理を味わえます。伊東港で水揚げされた地金目を丸ごと煮付けるプランもあり、伊豆の食材を楽しむ滞在ができます。
全室オーシャンビュー温泉露天風呂付＆オールインクルーシブのスモールプレミアリゾート
AIによる紹介
- 地場の魚介や伊豆の厳選素材を使った洋食コースは、オープンキッチンから提供されるメイン料理が見どころです。日本料理では、伊勢海老や金目鯛などを用い、料理人が創意工夫を凝らした割烹コースをカウンター席で味わえます。
高台に佇む全9室の大人宿。湯守が見守る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 料理長・鈴木一敏氏が伊豆の旬の食材を使って仕立てる会席を、完全個室の料亭「いずみ」で味わえます。金目鯛の姿煮や伊勢海老・鮑のお造りのほか、料理長特製ワインソースで楽しむ国産牛サーロインのコースも選べます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 旬の海の幸を中心に、和食の技と港町の磯料理を組み合わせた磯懐石を味わえます。肉厚の鮑を炭火で仕上げる踊り焼きや、季節限定の伊勢海老料理など、素材に合わせた調理の工夫に触れる食事が楽しめます。
地魚フレンチで伊豆を食べる オーナーシェフとマダムの小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 「ふじのくに食の都料理人」認定のオーナーシェフが、相模湾・駿河湾の旬の天然地魚をフレンチのコースに仕立てます。素材の持ち味を引き出す料理と、朝食の自家製焼きたてパンを楽しめる全5室のオーベルジュです。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 伊豆半島で水揚げされた鮮魚や全国から取り寄せた旬の食材を、おまかせ懐石料理で味わえます。夕食・朝食ともに個室の食事処で提供され、季節の素材を取り入れた献立を、自分たちの空間で楽しめます。
二つの庭園と自家源泉、人里離れた13室の湯宿にて、心身が美しくなる旅を堪能
AIによる紹介
- 料理長・三川三郎氏が、伊勢海老や鮑、伊豆の旬の食材に宿の伝統を重ねて調理します。秘伝のたれで仕上げる金目鯛の姿煮や鮑の踊焼きなど、コースごとの味わいを個室風の料亭で楽しめます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 旬の魚や伊豆の地場食材を取り入れ、一品ずつ手作りする創作くずし懐石を味わえます。季節ごとに献立が替わり、器や盛り付けにも料理長の工夫が感じられる夕食は、完全個室の食事処でゆっくり楽しめます。
全室に源泉掛け流しの露天風呂、相模湾を間近に望む静かな海辺の宿
AIによる紹介
- 大川産の伊勢海老や伊豆の地魚を盛り込んだ会席料理を味わえます。伊勢海老の鬼殻焼きや鮑の酒蒸しを選べるプランのほか、地元食材や旬の味覚を炭火で焼くいろり会席もあり、調理法の異なる海の幸を楽しめます。
本格フレンチを楽しむ、伊豆高原の異国情緒溢れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の山海の幸やフランス産食材、庭で育てた自家製ハーブを使う季節のフレンチフルコースを味わえます。全９品のコースは盛り付けにも工夫が凝らされ、料理に合わせたワインを楽しむプランも用意されています。
伊豆北川に佇む、絶景露天も備えたオーシャンビューの温泉リゾート
AIによる紹介
- 目の前でシェフが焼き上げる鉄板焼や、お箸で味わうフレンチ懐石を楽しめます。コースにより伊勢海老や金目鯛、国産牛などが登場し、焼き手との会話や食材に合わせたソースも食事の楽しみを広げます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 北大路魯山人の味を守り続ける調理長が手がける、伊豆創作料理「WAON（和音）」を味わえます。伊勢海老のお刺身やアワビの踊り焼き、特製金目鯛の姿煮などを組み合わせたプランで、海の幸を多彩な調理法で楽しめます。
トリミングルーム完備。愛犬にも飼い主にも優しい伊豆高原の癒し宿
AIによる紹介
- その日に水揚げされた地魚と旬の食材を使う創作料理を、愛犬と入れるレストランで楽しめます。平日限定の金目鯛プランでは、丸ごと1匹を煮付けや刺身、しゃぶしゃぶなどの調理法で味わえます。
海沿いに立つ宿で、地元の漁港から仕入れた鮮度抜群の海鮮料理に舌鼓
AIによる紹介
- 料理を担当するご主人と息子さんが、地元の漁港から直接仕入れる魚介を調理します。地魚の刺身や金目鯛の煮付けをお部屋で味わえ、前菜や副菜、女将さんの手作りデザートまで楽しめます。
全室オーシャンビューの湯宿。個性豊かな多彩な湯船で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆特産の金目鯛や地元産の熱川ポークなどを取り入れた和会席です。旬の食材を一品ずつ調理した基本コースに加え、伊勢海老・鮑・金目鯛・国産和牛を味わう特選コースも選べます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 金目鯛の煮付けを取り入れた四季の会席料理を、夕朝食ともにお部屋で味わえます。金目鯛の姿煮・鮑・伊勢海老を組み合わせたプランもあり、料理長の盛り付けや魚料理を評価する声が寄せられています。
「ふたりで静かにお湯を愉しむ」6種類の源泉かけ流しの貸切風呂でふたりだけの湯めぐりを楽しめる温泉宿。
AIによる紹介
- 伊豆の海の幸を中心に、金目鯛の姿煮や旬の朝獲れ刺身、板長が腕を振るう一品を盛り込んだ会席を味わえます。金目鯛をしゃぶしゃぶと姿煮で楽しむコースもあり、調理法による味わいの違いを楽しめます。
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