熱海温泉×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 53 件
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海と遊び心に包まれる、一棟貸しのスモールラグジュアリーヴィラ。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、専属料理人が客室の鉄板で仕上げるコースを味わえます。旬の食材の火入れや焼き加減にこだわった鉄板焼きに造里を織り交ぜ、翌朝は静岡の旬の食材を使う和朝食を用意しています。
海最前列に佇むわずか5室のモダンリトリートUMITO
AIによる紹介
- 岸本直人氏が監修するフレンチを、9席限定のカウンターで味わえます。静岡の旬の食材を取り入れ、目の前でシェフが一皿ずつ仕上げる料理を楽しみながら、全5室の海を望むホテルに滞在できます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、静岡県産の食材や各地の旬を取り入れたフランス料理を味わえます。伝統的なコースに加え、日本料理の季節感を重ねた料理も用意され、ソムリエによるワインペアリングも楽しめます。
わずか5室の特等席。水平線に溶け込む海辺の本邸。
AIによる紹介
- 静岡の旬の食材を主役に、料理人が温度や技術にこだわって仕立てる新和食のコースを味わえます。全5室の海を望むホテルで、季節ごとに移ろう夕食の献立と、出汁の香りを楽しむ和朝食をご用意しています。
水天一碧の情景が、時を満たすかけがえのないひととき
AIによる紹介
- ダイニング「六つ喜」では、料理人が厳選した旬の食材を使う会席料理を味わえます。海の幸をはじめ季節の味覚を盛り込んだ一皿から、専属パティシエが手がける締めくくりのデザートまで楽しめます。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 一日一組の貸切ヴィラで、出張シェフと相談して組み立てる食事を楽しめます。和食・洋食の希望や予算を事前に伝え、シェフと直接打ち合わせる仕組みです。別料金・日程調整が必要ですが、好みに合わせた食事のある滞在を計画できます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 料理長が全国から選ぶ旬の食材に、熱海の魚介や静岡の地産食材を合わせた日本料理懐石を味わえます。地元の海鮮を使う鮨や、カウンターで楽しむ鉄板焼きのプランもあり、好みの料理を軸に滞在を選べます。
デスティネーションオーベルジュを体現する、熱海の新たな美食体験
AIによる紹介
- 伊東・稲取の漁場で獲れる魚介を活かし、その日、その時期にしか味わえない創作フレンチを提供します。料理長が食材や調理について説明するひとときも好評で、朝は土鍋ご飯や焼きたての干物を盛り込んだ和食膳を楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の山海の幸を取り入れた季節の会席料理をお部屋で味わえます。温かい料理と冷たい料理それぞれの提供にも心を配り、朝食には調理長手造りの和定食で、地産の干物や炊き立てのご飯が並びます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 旬の食材の持ち味を生かした月替わりの懐石料理13品を、客室で味わえます。金目鯛の煮付けや活き鮑の踊り焼き、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み込んだプランも選べます。
美しい相模湾を一望できる絶景宿
AIによる紹介
- 「肉料理 ひとしお」では、炭火焼きや日本料理を融合したコースを楽しめます。料理長お任せの特選献立に加え、ペントハウスには専属シェフが季節の食材でオリジナルメニューを仕立てる宿泊プランもあります。
水とガラス 美しい熱海の海に包まれて過ごす
AIによる紹介
- 熱海近海の魚介類や旬の食材を使う月替わりの懐石料理を楽しめます。日程限定で金目鯛を主役に料理長が考案する特別献立も用意され、料理長特製の鍋地で味わう海鮮香味鍋など、素材と仕立てに向き合う食事を楽しめます。
「喧騒を離れ、静寂の熱海へ」。
AIによる紹介
- 国内外のコンクールで受賞経験を持つ鎌田英基シェフが、静岡の食材をフレンチに仕立てます。フランス料理のコースに加え、前半のフレンチから専用カウンターで焼き上げる魚介や静岡産ブランド牛へと続くコースも選べます。
温泉と料理を楽しむために設えた、全8室の大人の宿。全室に相模湾が一望の露天風呂付
AIによる紹介
- 相模湾の旬の魚介や地元の厳選食材を使った本格日本料理を、夕朝食ともに個室で味わえます。客室に隣接する専用食事処や料亭「風香」の個室で、一品ごとの味わいに向き合う食の時間を過ごせます。
日常の喧騒から離れ、全3室の小規模なプライヴェートヴィラで特別な時間を過ごす
AIによる紹介
- 車で約8分の提携フレンチ「ラ・ターブル・ド・ホシノ」で、ディナーコースを楽しむ宿泊プランがあります。メインはポークで、追加料金で軍鶏や仔羊、牛などへ変更でき、往路の送迎とワンドリンクも付いています。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長・北野智一氏が、半径50キロ圏内の旬の食材を生かす「熱海キュイジーヌ」をフランス料理で表現します。四季ごとに替わるコースを、熱海の海を望むレストランで味わえます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 相模湾や駿河湾で水揚げされる魚介、季節の野菜や果物を取り入れた季節替わりのフランス料理を味わえます。海を望むダイニングで、伝統的な技法に遊び心ある盛り付けを重ねたコースを、一皿ずつ楽しめます。
全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬の食材を盛り込む懐石で、活き鮑の踊り焼きを味わえます。料理長が伝統の技法と新しい感性を取り入れた特選海さち懐石では、お造り七種盛りも加わり、海の幸を食べ比べられます。
熱海駅徒歩約7分。熱海サンビーチ正面にあるラグジュアリーリゾートホテル
AIによる紹介
- フランス料理では、金目鯛や富士裾野のマッシュルームなどを取り入れた地域の食材を味わうコースを楽しめます。日本料理の旬の会席や、火山石で焼く会席仕立ての和牛焼肉もあり、好みに合わせて夕食を選べます。
3,000坪の日本庭園に数寄屋造りの離れが点在する老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長みずから厳選する魚介類や、山菜、きのこ、地物野菜を取り入れた京風懐石料理を味わえます。伊勢海老や鮑などを刺身、しゃぶしゃぶ、網焼きで楽しみ、伊勢海老の頭の出汁で調理長が一品を仕上げるプランもあります。
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