天城温泉郷×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 10 件
獲得ポイント
＜2年連続ミシュランキー受賞＞150年の時を紡ぐ、オールインクルーシブの文化財宿
AIによる紹介
- 地産地消をテーマにした料理長の季節の献立を、個室または半個室で味わえます。先付からお造り、焼物、水菓子へと続く料理に伊豆の旬を感じ、朝は近郊の食材や土鍋で炊いたごはんを楽しめます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の幸を、その日ごとに厳選して仕立てるフレンチのコースが旅の主役です。森を望むダイニングで、盛り付けや香りにも工夫を凝らした料理を味わい、翌朝は新鮮な野菜と10種類以上から選べる卵料理を楽しめます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 総料理長・牛込克麻氏と料理人が、地元の旬食材を使った「伊豆会席」を仕立てます。狩野川を望むカウンターダイニングで、目の前で仕上げられる料理や、名物の伊豆牛ふわすきなどを味わえます。
自家源泉掛け流しの11の温泉、全室から狩野川を望む四季を奏でる旅館
AIによる紹介
- 料理長の工夫を凝らした四季折々の会席料理を、個室の食事処で味わえます。地場の野菜や海の幸を使い、刺身、煮付け、焼き物からデザートまで、味わいに加えて盛り付けにも目を向けたくなる食事です。
谷川のせせらぎとともに寛ぐ奥天城の宿で湯三昧と美食を味わう
AIによる紹介
- 四季の食材や伊豆の味覚を取り入れた和食懐石を、個室ダイニングで味わえます。料理長の創作性が伝わる一皿や器への盛り付け、食事の進み具合に合わせた提供が、口コミでも評価されています。
中伊豆・天城の美しい景観を愉しむ伝統×モダンの温泉旅館
AIによる紹介
- 天城名産の生わさびを使った名物「わさび鍋」をはじめ、地元の旬の食材を取り入れた板長自慢の和風創作料理を味わえます。伊豆の海の幸や山の幸とともに、生わさびならではの香りを楽しむ夕食です。
伝統＆モダンの上質な空間で、日本情緒と風情を愉しむ「和のリゾート」
AIによる紹介
- 市場直送の鮮魚や四季折々の伊豆の素材を取り入れた懐石料理を味わえます。特選懐石プランでは伊勢海老のお造りやあしたか牛の炙り料理が加わり、旬の食材を使った料理を一品ずつ楽しむ夕食を過ごせます。
伊豆・箱根唯一の「川床」で天城の自然に溶け込みながら山の幸を味わう
AIによる紹介
- 京都でも腕を磨いた料理長による、地元食材を生かした会席料理を川床で味わえます。天城軍鶏や生わさび、三島野菜を取り入れ、名物のわさび鍋では熱を通して引き立つ香りを楽しめます。
澄んだ空に浮かぶ朝の富士と満天の星！標高900mの天空リゾートで絶品秋味覚と温泉に癒やされる
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた、和食とフレンチを組み合わせる季節替わりのコースを楽しめます。金目鯛のしゃぶしゃぶや静岡牛のポワレを盛り込む御膳などもあり、伊豆の食材をさまざまな調理法で味わえます。
加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食では、1.2kg以上の金目鯛を使った煮付けや、無農薬の季節野菜を取り入れた創作料理を味わえます。金目鯛の出汁でふっくら炊き上げる調理や、素材を生かした献立に、手作りの工夫が感じられます。
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