飛騨高山温泉×国産食材にこだわった料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 24 件
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深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 飛騨牛や地元野菜、飛騨産米など、土地の食材を取り入れた食事が魅力です。夕食には飛騨牛のすき焼きやしゃぶ鍋の会席プランがあり、朝は朴葉味噌や土鍋で炊いた飛騨産米、渓流の幸の塩焼きを味わえます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 厳選した飛騨牛や飛騨こしひかりなど、地元の食材を取り入れた京風会席を味わえます。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶを選べるプランがあり、朝食には炊き立てのご飯と郷土料理の朴葉みそが並びます。
「高山陣屋」すぐ、飛騨高山の伝統と自然美に包まれる一棟貸し町家【2026年度グッドデザイン賞受賞】
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、飛騨牛と蓮根のしぐれ煮を添えた、飛騨高山産コシヒカリの出汁茶漬けを選べます。地元産野菜を使う洋風朝食なども用意され、一棟貸しの町家で地域の食材を取り入れた朝食を味わえます。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- A4～A5等級の飛騨牛を使う飛騨牛尽くし会席では、しゃぶしゃぶややわらか煮など、調理法を変えた味わいを楽しめます。飛騨牛の朴葉味噌ステーキ付き会席も選べ、朝は郷土料理の朴葉味噌を中心とした和定食です。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食の主役は、A5等級の中でも肉質等級の評価が高いNo.11・12の飛騨牛です。個室の食事処で会席料理を味わえます。口コミでは飛騨牛や朴葉みそなどの郷土の味も紹介され、飛騨の食文化に触れられます。
「高山駅」徒歩約1分、「古い町並み」徒歩圏内の2棟隣合せの町家宿【2026年度グッドデザイン賞受賞】
AIによる紹介
- 朝食付きプランの和食では、飛騨牛と蓮根のしぐれ煮を添えた、飛騨高山産コシヒカリの出汁茶漬けを味わえます。洋風やサンドイッチの朝食にも地元産野菜のサラダがあり、滞在する町家で朝の食事を楽しめます。
飛騨高山の街中に佇む宿。多彩なお風呂とこだわりの会席料理を堪能する特別な滞在を
AIによる紹介
- 飛騨牛や飛騨の野菜を取り入れた料理を、個室食事処で味わえます。朝食は和食と洋食から一人ずつ選べ、和食の自家製朴葉味噌や毎朝手作りするいなか豆腐、洋食の地元野菜のホットマリネなど、土地の味に出会えます。
「高山駅」徒歩約1分、地元職人のアートが彩る2棟隣合せの町家宿【2026年度グッドデザイン賞受賞】
AIによる紹介
- 朝食付きプランの和食では、飛騨牛と蓮根のしぐれ煮を添えた、飛騨高山産コシヒカリの出汁茶漬けを味わえます。地元産野菜を使った洋風朝食も選べ、貸切の町家で地域の食材を取り入れた朝食を楽しめます。
城山公園の高台に位置。高山の風情と現代の快適さが備わった空間
AIによる紹介
- 飛騨牛と飛騨産のお米を味わえる会席料理が魅力です。露天風呂付き客室の対象プランではA5等級飛騨牛料理を用意しています。朝食には朴葉味噌が並び、炊いたご飯にのせて飛騨の郷土の味を楽しめます。
理想的なアルカリ温泉を源泉100％掛け流し
AIによる紹介
- A5等級飛騨牛や新潟県安塚地区の棚田米コシヒカリなど、産地の分かる食材を取り入れた会席を味わえます。朝食にもオリジナルの朴葉味噌や手作り鮭のゆうあん焼きが並び、飛騨の郷土の味に触れられます。
「朝市」「古い町並み」のすぐそば。風情溢れる飛騨高山に立つ温泉旅館
AIによる紹介
- 飛騨の地の物を取り入れた月替わり会席では、飛騨牛の鉄板焼きを調理長特製のふきみそとともに味わえます。和朝食には朴葉みそや手作り豆腐、川魚の一夜干しが並び、夕朝食を通して土地の味に出合えます。
DOG PARKに貸切風呂も、愛犬と泊まれる飛騨高山のリゾートホテル
AIによる紹介
- 飛騨牛の炙り寿司や一味鍋を盛り込んだ会席で、飛騨の食材を味わえます。旬の地産食材を使うプランのほか、国産豚を使った和食会席も用意され、レストランでは愛犬と一緒に食卓を囲めます。
JR高山駅から徒歩約5分。最上階露天風呂からアルプスの山々を一望
AIによる紹介
- 夕食では飛騨牛や白川郷結旨豚を使った料理、朝食ではひだこしひかりや地元農園のサラダを味わえます。地元果樹園のりんごジュース、牧成舎のヨーグルトなど、飛騨の食材を取り入れた献立が並びます。
～北アルプスと森に抱かれる、標高640mのリゾートステイ～
AIによる紹介
- 飛騨の恵みを生かした料理を楽しめるリゾートホテルです。地元の味わいを取り入れた朝食や、朝夕のバイキングで多彩な料理を選び、食後は山々を望む温泉や35平米以上の客室で過ごせます。
多彩な客室・こだわりの天然温泉と飛騨の味覚をお好みの楽しみ方で
AIによる紹介
- 日本料理「緑亭」では、岐阜県産の飛騨牛と旬の食材を取り入れた会席を味わえます。地元食材をふんだんに使う高山ブッフェもあり、会席やブッフェから好みに合わせた食事プランを選べます。
岐阜県初となる国際エコ認証「Green Key」を取得
AIによる紹介
- 飛騨の生産者が育てた食材を中心に使う朝食ビュッフェで、地元の野菜や郷土料理を味わえます。夕食には飛騨牛や農園直送の野菜、飛騨産小麦を取り入れたコースがあり、地域の食材を朝夕で楽しめます。
飛騨高山エリアでコスパ重視の方必見！大浴場完備の高山駅すぐ傍のホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋バイキングでは、飛騨の食材を使った手作り和食を味わえます。地元のお母さんが作るお惣菜に、毎朝その場で焼き上げるパンも並び、高山観光に出かける前の食事を楽しめます。
伝統と現在の設計技術が調和。温泉露天風呂付の大浴場でゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 朝食は、季節ごとの地元食材を使った手作りメニューと飛騨高山の郷土料理が並ぶビュッフェです。30種類以上の料理から好みの品を選び、土地の家庭の味に触れる朝の食事を楽しめます。
温泉地周辺の素敵な宿
1日1組限定。城下町の風情とモダンな設えが調和した町屋ヴィラ
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、飛騨産の米やA5等級の飛騨牛の牛しぐれなど、地産地消にこだわったおむすびを味わえます。夕食には、地元の旬の食材を使う「懐 十三月」の料理や、老舗料亭「角正」の精進料理を楽しむプランもあります。
時を重ねた町屋に包まれる、心ほどける時間
AIによる紹介
- 朝食では飛騨産のブランド米と、A5等級の飛騨牛を使った牛しぐれなど地元の具材にこだわるおむすびを味わえます。夕朝食付きプランでは飛騨牛のしゃぶしゃぶも用意され、一棟貸しの宿で飛騨の食材を楽しめます。