早太郎温泉・木曽御嶽温泉×和の職人技が光る宿 ホテル・旅館 ランキング
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大人2名子供0名1室
対象施設: 5 件
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標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 地場の食材を使う会席を、和食オープンキッチンカウンターで味わえる宿です。鰻の白焼きや馬肉の寿司を目の前で仕上げる場面もあり、料理人の包丁さばきや盛り付けまで間近に楽しめます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 「和創匠 松葉啓氏」プロデュースの擬洋風空間や、和の美意識を映した客室意匠が印象的です。信州の旬を扱う懐石料理も器使いまで丁寧で、手仕事の細やかさに触れられます。
お蕎麦とフレンチを融合した新たな料理に挑む、和モダンの隠れ宿。
AIによる紹介
- 毎日打つ本格手打ち蕎麦をフレンチのコースに織り込み、客室では和紙の壁、畳、信楽焼の湯船が静かな表情を見せます。元旅館を生かした和モダン空間に、素材と手仕事の細やかさが感じられます。
南信州駒ヶ根高原に佇む宿で、豊かな自然と南信州の味覚を満喫
AIによる紹介
- 個室の囲炉裏で、地元食材を使った創作懐石を一品ずつ味わえます。民芸調の和室に泊まり、朝食では囲炉裏で温めた信州味噌の味噌汁まで、和食の流れをゆっくり楽しめます。
温泉地周辺の素敵な宿
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 希少な木曽五木を使った半露天風呂付客室では、ひのきやさわらの香りを感じながら湯に浸かれます。夕食は信州和牛の朴葉焼きや川魚のお造りなど、料理長が手をかけた会席を楽しめます。


























