加賀温泉郷×御膳料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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AIによる紹介
- 夕食は加賀の味覚を盛り込んだ会席料理、朝食は和定食です。蟹会席や特選料理など食事プランの選択肢もあり、温泉旅館らしい和の献立を落ち着いて味わえる滞在です。
1300年の歴史を誇る山代温泉の源泉にちなんで名付けられた宿「瑠璃光」。加賀温泉郷の伝統文化に立脚したおもてなしを大切に、これからの旅館に求められる新しいかたちの温泉の魅力をご提案いたします。
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- 加賀の旬を盛り込んだ会席料理を、お膳の個食スタイルで味わえる案内があります。ずわい蟹や加能蟹付きのプランもそろい、一品ずつ丁寧に楽しむ食事時間を過ごせます。
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- 朝食では、のどぐろ一夜干しを含む和食膳や温泉鰈の焼き物、ごはんのお供が並びます。夕食は加賀会席が中心ですが、北陸の魚を組み込んだ膳仕立ての和朝食を落ち着いて楽しめます。
ひらがなの柔らかさと優しさ。たちばな四季亭では、我が家に居るように、お客様ひとりひとりの心に叶う、より豊かな時とご満足でお迎えいたしております。温泉は歴史ある一号源泉を使用、館内は素足で足ざわりも気持ちよい。月替りのオリジナル懐石料理はお部屋食または個室食事処での一品出しで、温かいものは温かく、冷たいものは冷たく、料理へのこだわりやもてなしが評判の上質宿。
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- 料理人の手仕事が光る加賀懐石を、お部屋または食事処でゆっくり味わえます。能登の海の幸や加賀の旬を九谷焼の器に盛り込み、土地の文化まで感じられる夕食です。
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- 夕食は旬の食材を用いた加賀の懐石、朝食は料理長特製和定食が用意されています。お部屋食やプライベートダイニングを選べるプランもあり、落ち着いた空間で和の献立を味わえます。
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- 夕朝食付きの宿で、個室食事処にて加賀料理や季節の蟹料理をゆっくり味わえます。器にも趣向があり、魯山人ゆかりの美意識に触れながら、一品ごとの構成を落ち着いて楽しめます。
鶴仙渓を望む加賀コンシャスな湯宿俳聖芭蕉が愛した名湯、山中。懐かしさを残した湯の郷の風情、緑に囲まれた谷あいの地。木々の香り、枝葉のざわめき、清流のせせらぎ…。湯に遊び、旬を味わい、自然と語らう。吉祥やまなか。安らぎの原点がここにあります。
お客様へ絶品の海の幸を振る舞うこと、それがお客様への最高の「おもてなし」と考えます。また、時代の流れにより変化する温泉旅館に対するお客様の求めるものにあわせて、温泉旅館館内設備も絶えず変化し、貸切露天風呂や露天風呂付き客室、バリアフリー客室、小さなお子様向け客室などをご用意しております。加賀百万石の城下町として栄えた北陸、金沢をゆっくりと過ごしていただき、何度でも、金沢の温泉旅館、「旅亭懐石 のとや」に足をお運び頂けるよう、金沢のおいしいお料理からはじまる最高のおもてなしを、皆様にご提供し続けております。
森の中、ひっそりと佇む山代の隠れ家。加賀・山代の街を見渡す小高い丘、一万坪の庭園を抱く贅沢な宿。新たな日本のスタンダードです。
「賓至如歸 我が家に歸ったかの如き寛ぎを覚える」そんな宿で在り続けたいと腐心の日々を続けています。
温泉は赤ちゃんも入れるほど優しい湧水も使用した宝生亭だけの特別な湯です。四季を感じられる大浴場や貸切風呂がございます。名物の“がんこ盛り”など、石川だけではなく北陸全体の新鮮な海の幸や山の幸を使用し、四季を感じ、視覚でも楽しめるようなお食事です。お子様が嬉しいキッズルームやお料理メニューなども充実させております。
加賀の名湯、山中温泉で創業800年を誇る老舗旅館。名勝・鶴仙渓の中心に建ち、渓流のすぐそばで湯あみする心地良さはまさに別世界。春夏は美しい緑、秋は紅葉、冬は雪景色をお部屋から楽しみながらのんびりと。
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- 朝食では、のど黒の干物や野菜の炊き合わせ、石川県産コシヒカリを組み合わせた和御膳を用意しています。半個室または会場食で、温泉旅館らしい朝の献立を落ち着いて味わえます。
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- 朝食には和ごころ朝御膳が用意され、季節によってはミニおせち御膳も楽しめます。食事処または個室会食場で、加賀の味を一品ずつ落ち着いて味わえる宿です。
鶴仙渓沿いの豊かな自然に囲まれ、九谷焼や山中漆器、加賀友禅などの伝統工芸が今なお息づく山中温泉で、四季折々の山海の幸をお楽しみいただける現代に生きる温泉リゾートです。
緑と渓流の豊かな自然に包まれた佇まい。出すぎずさりとてなおざりにせず、そんなふれあいを大切にしております。
















