加賀温泉郷のグループにおすすめのホテル・旅館 - 2ページ目

1300年の歴史を誇る山代温泉の源泉にちなんで名付けられた宿「瑠璃光」。加賀温泉郷の伝統文化に立脚したおもてなしを大切に、これからの旅館に求められる新しいかたちの温泉の魅力をご提案いたします。

緑と渓流の豊かな自然に包まれた佇まい。出すぎずさりとてなおざりにせず、そんなふれあいを大切にしております。

森の中、ひっそりと佇む山代の隠れ家。加賀・山代の街を見渡す小高い丘、一万坪の庭園を抱く贅沢な宿。新たな日本のスタンダードです。

お客様へ絶品の海の幸を振る舞うこと、それがお客様への最高の「おもてなし」と考えます。また、時代の流れにより変化する温泉旅館に対するお客様の求めるものにあわせて、温泉旅館館内設備も絶えず変化し、貸切露天風呂や露天風呂付き客室、バリアフリー客室、小さなお子様向け客室などをご用意しております。加賀百万石の城下町として栄えた北陸、金沢をゆっくりと過ごしていただき、何度でも、金沢の温泉旅館、「旅亭懐石　のとや」に足をお運び頂けるよう、金沢のおいしいお料理からはじまる最高のおもてなしを、皆様にご提供し続けております。

「米の字」にちなんで名付けた風味吟撰の宿　厨八十八は、敷地内に田園をつくることから始めました。米づくりを通して自然にふれ、旬を慈しみながら料理する心を育みたいと思います。ロビーの前面にゆったりと広がる四季をそれぞれに美しい田園が、皆様をやさしくお迎えいたします。

べにや無何有は、自然の山庭を囲むようにして建つ別荘のような宿。外の風景が流れ込んで来るような開放感あふれる造りになっています。客室はわずか16室。全ての部屋には、山庭に面した源泉露天風呂が付いています。「無何有」とは、 何の作為もないただ自然なこと。荘子の言葉がそう語るように、自然の癒しによって無心を取り戻し、静かで平和な時間をお過ごしいただければと願っています。

時をめぐり、夢にたゆたう。山中温泉・胡蝶は、料理人の手仕事を味わうための料理宿です。一子相伝の心で加賀懐石を研ぎ澄ます料理長と、フレンチの技を編み込む若き料理人。二人の感性が織りなす一皿一皿を、接客係がその日の物語とともにお届けします。能登の海の幸、加賀の山里が育む旬の恵み、九谷焼の器、そして開湯千三百年の山中温泉。土地に息づく文化や四季の彩りが、一夜の創作をより深く印象づけます。料理人の手が届く一日七組だけの静かな時間。加賀の旬と手仕事に身を委ね、夢と現の境がゆるやかにほどけていく一夜をお過ごしください。

「賓至如歸　我が家に歸ったかの如き寛ぎを覚える」そんな宿で在り続けたいと腐心の日々を続けています。