湯野浜温泉・湯田川温泉×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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物語のような旅へ
AIによる紹介
AIによる紹介- 庄内浜の魚介や庄内野菜、山形牛を軸に、料理長自ら厳選した食材で仕立てる特別懐石を味わえます。目の前で焼き上げる鮑や、季節ごとに変わる献立も旅の楽しみです。
鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内の海の幸・山の幸を使った手づくり・できたて料理を、朝夕とも個室で味わえます。前菜からデザートまで一品ごとの仕事が伝わると評判で、お食事評価も非常に高い宿です。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内浜文化伝道師に認定された料理長が、自ら選ぶ地魚と旬食材で季節替わりの会席を仕立てています。日本海を望むダイニングで、盛り付けや器づかいまで丁寧な料理を楽しめます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 世界的にも評価される奥田政行シェフが朝食をプロデュースし、庄内の旬を生かした和朝食を味わえます。夕食は送迎利用でアル・ケッチァーノの地産地消の料理へつなげられる宿です。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 由良漁港の魚介や在来野菜を軸に、女将が仕立てる庄内の田舎料理コースを味わえます。1日5組の小さな宿で、一品ずつ手をかけた夕食と若旦那厳選の日本酒をゆっくり楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の旬を使う龍宮殿懐石では、鮑やノドグロ、山形牛などを一皿ずつ提供しています。香りが立つ瞬間や温度の移ろいまで意識した会席を、海を望む客室やダイニングで味わえます。
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