湯野浜温泉・湯田川温泉×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 庄内の海の幸・山の幸を使った手づくりのできたて料理を、朝夕とも専用個室でいただけます。春の孟宗、夏の岩ガキ、冬の寒鱈など、季節ごとの食材を生かした献立に、自家製デザートまで揃います。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 「庄内浜文化伝道師」に認定された料理長が自ら厳選した魚介と旬の食材を、季節替わりの会席で味わえます。日本海を望むダイニングで庄内の食文化に触れ、朝は地元食材を使った和食膳と名物の鯛茶漬けを楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 料理長が季節の幸と土地の味にこだわって食材を厳選する特別懐石を用意しています。庄内浜の魚介や庄内野菜、山形牛などを取り入れた料理を味わえ、茶寮「月岡」では北大路魯山人のうつし器も食卓を彩ります。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 女将が手がける庄内の郷土料理を、地元の日本酒とともに味わえます。主人が目利きする由良漁港の魚介や若旦那が農家に足を運んで仕入れる野菜を使い、胡麻豆腐の餡かけや身欠鰊と野菜の煮物などを提供しています。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の旬の海山の食材を生かした懐石料理を味わえます。月替わりの献立や、熟練の料理人が素材の持ち味を引き出す和の品々が食卓を彩ります。特別フロアHOURAIでは、専用の夕朝食を部屋で楽しむプランもあります。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフがプロデュースする朝食で、庄内の旬の食材を味わえます。夕食は館内では提供していませんが、車で約15分の「アル・ケッチァーノ」での食事も計画でき、予約相談と有料の往復送迎を利用できます。
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