湯野浜温泉・湯田川温泉×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
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鶴岡市・湯田川温泉。透明でやわらかな湯と四季折々の味覚を愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 前菜から甘味まで手をかけた創作和食が評判で、とうもろこしの和風ムースや山形牛と茄子のトマト生姜酢など、和の軸に季節感と意外性を添えた皿を楽しめます。
客室から望む日本海に沈む夕日と、地の旬にこだわった料理を愉しむ
AIによる紹介
- 庄内浜文化伝道師の料理長が選ぶ魚介と旬食材を軸に、盛り付けや器にも工夫を凝らした創作料理風の和食が評判です。海を望む食事処で季節替わりの献立を楽しめます。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を生かした会席に、料理長が厳選食材で組み立てるプレミアム懐石 極を用意しています。山形牛や鮑、地魚を季節ごとに異なる献立で味わえ、温泉旅館の定番に収まらない食の楽しみがあります。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 宿の朝食は奥田政行シェフ監修で、庄内の旬食材を丁寧に仕立てた小鉢や味噌汁が並びます。夕食は送迎利用でアル・ケッチァーノへ向かい、レビューでも好評の鮎のパスタなどを楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の食材をもとに、和食の技法へ新しい感覚を重ねた龍宮殿懐石を楽しめます。月替わりの献立や器使いに工夫があり、海を望む客室と源泉かけ流しの湯が食後の時間まで整えてくれます。
湯田川温泉に佇む一軒宿。滋味深い郷土料理と温泉に癒される
AIによる紹介
- 女将が手がける季節のコースでは、地元野菜と庄内浜の魚介を生かした一皿が並びます。胡麻豆腐の餡かけ、里芋饅頭、山伏ポークの角煮など、家庭料理にひと工夫を重ねた献立を味わえます。
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