登別温泉×和の職人技が光る宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 6 件
獲得ポイント
天然モール温泉や白老町産食材を愉しめる、全6室の大人の上質空間
AIによる紹介
- カウンター席で味わう職人こだわりの和食会席は、白老牛や胆振近海の鮮魚、洞爺の契約農家の野菜などを使った全8～10品です。料理人の説明に耳を傾けながら、出汁の味わいや季節の食材に向き合う夕食を楽しめます。
白老牛と噴火湾を望む絶景の湯が魅力の、海辺の温泉リゾート
AIによる紹介
- 白老牛や前浜で水揚げされた魚介、近隣の野菜を取り入れた創作会席を味わえます。季節に合わせて２か月ごとに献立を替え、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく一品ずつ届ける、調理と盛り付けの仕事に触れられます。
宿自慢の4種の泉質と割烹の技を受け継ぐ会席料理を堪能
AIによる紹介
- 割烹の味と技を受け継ぐ懐石料理と、庭師の手が入る日本庭園に、和の仕事を感じる宿です。旬の素材を生かした先附や椀盛などを味わい、食後は庭の木々を眺めながら、季節の移ろいに目を向けられます。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 北海道の旬の食材を使った創作会席を、木や石、和紙を取り入れたレストランで味わえます。出汁の味わいや一品ずつ丁寧に仕立てた料理に触れた口コミもあり、湖畔の景色とともに和の料理の仕事を楽しめます。
全室温泉展望風呂付スイートルームで過ごす、非日常のひととき
AIによる紹介
- 北海道の旬の野菜や魚介を使い、和食にフレンチの技法を重ねた会席料理を個室食事処で味わえます。食事の時間に合わせて釜で炊き上げるご飯や、一品ごとの盛り付けにも、料理人の手仕事を感じられます。
登別温泉の風情溢れる宿で3種の泉質と四季折々の美食を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を使った会席料理を一品ずつ味わえます。通常の会席に加えて品数を抑えた少量会席も選べ、料理の味付けや盛り付けに目を向けながら、食事処やレストランで和食の技に触れる時間を過ごせます。
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