全国の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,038 件
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富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 富士の豊かな土壌が育む食材を選び、季節の移ろいを表現する懐石料理を提供します。部屋食またはダイニングで味わえるほか、追加料金で割烹・鮨・鉄板焼きの夕食も選べます。
自然との調和と「和心」のおもてなしを尊ぶ迎賓の宿
AIによる紹介
- 全国各地から厳選した食材を用いる四季折々の懐石料理を、客室または個室食事処で味わえます。国産黒毛和牛の炭火焼きを組み込んだ特別懐石も選べ、連泊時には夕食の献立を替えて提供されます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 冬の会席では、山陰の漁港で水揚げされた活松葉かにを、刺身や炭火焼き、すき鍋で味わえます。地元の食材を生かす献立に加え、隣接する「さんぽう西村屋 本店」では固定種わさびや搾りたて醤油にもこだわった料理を楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に、季節を生かした和食の創作懐石を味わえます。手の込んだ料理や器づかい、一品ごとの説明を評価する口コミも寄せられています。客室に応じて部屋食または個室の食事処で、料理に向き合う時間を過ごせます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- レストラン「JIMGU」では、その朝の畑で献立を決めるファームドリブンの料理を味わえます。シェフ・タシが収穫した野菜やハーブの持ち味を一皿に仕立て、食事の始まりには「FARM BAR」で果実やハーブのフィンガーフードも楽しめます。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 四季の食材を組み合わせた日本料理のコースに加え、豊洲に集まる魚介をカウンターで味わう鮨割烹も選べます。献立例には香茸のスープに伊勢海老を合わせた鍋などが並び、食材の取り合わせを楽しめます。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 橋立漁港の魚介と加賀野菜を中心とした懐石料理を、九谷焼や山中塗の器とともに味わえます。食材と器を吟味した特選料理のプランでは、魯山人の写しや代々伝わる骨董など、料理を引き立てる器遣いも楽しめます。
全13室。景勝地に佇むラグジュアリーな「滞在型レストラン」
AIによる紹介
- 相模湾を望む数寄屋造りのダイニングで、静岡県産の食材や旬の魚介を生かしたフランス料理を味わえます。熱海の郷土料理に着想を得たモダンフレンチと、伝統に遊び心を添えたクラシックフレンチのコースが用意されています。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の食材を活かした総料理長の会席料理を味わえる老舗旅館です。夕食は季節の野菜を織り交ぜた献立、朝食は契約農家の卵や大山豆腐、根菜汁などが並び、夕朝食を通して素材を大切にした料理を楽しめます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 地産の食材や旬の恵みを取り入れた懐石料理と、シェフが目の前で仕上げる鉄板焼きを楽しめます。懐石の献立には那須野ヶ原牛とフォアグラのロッシーニ風なども登場し、和と洋を組み合わせた料理に出会えます。
全室温泉露天風呂完備。自分らしく思い思いの時を過ごせるラグジュアリー旅館
AIによる紹介
- 「六つ喜」では、季節の食材を多彩な調理法と箱根の自然美を表す盛りつけで味わえます。「十邑」では、シェフが肉や旬の海産物を焼き上げるグリルコースを、鉄板上の技とともに楽しめます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 勲章料理人・大田忠道の創作会席を、個室のお食事処で味わえます。綿菓子を雲に見立てた牛すき焼き「雲海鍋」を目の前で仕上げる客前料理では、料理人の手仕事を眺めながら、味わいと調理の演出を楽しめます。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 料理長・山川基次氏が、伊勢志摩の旬の食材を取り入れた和会席を仕立てます。厳選した天然黒鮑を味わえる夕食に加え、朝食には料理長お手製の西京焼きと伊賀の契約農家のお米が並び、夕朝食を通して料理へのこだわりに触れられます。
箱根の自然に包まれたオールスイート・オーベルジュ、全室サウナと温泉付き
AIによる紹介
- 全国の生産者から直接仕入れる食材を使い、「なごり、旬、はしり」を大切にしたモダンフレンチを提供しています。薪を活用した料理に、ソムリエが提案するワインペアリングを合わせ、全5室のオーベルジュで食を楽しむ滞在ができます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 夕食は北海道とニセコの旬の食材を使った創作コースです。料理人が目の前で一品ずつ提供する食体験や、シェフから料理の説明を受けた口コミもあり、有料のワインペアリングとともに季節の味を楽しめます。
美食、アート、工芸、茶に浸る、日本の文化サロン
AIによる紹介
- 料理長が厳選した北陸の旬の食材を、九谷焼など産地の工芸品に盛り付けた懐石で味わえます。冬には料理長が目利きした活蟹を使う加能蟹懐石も用意され、素材の持ち味と器の取り合わせを楽しめます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味し、調理法から器、季節のあしらいまで工夫を重ねた会席料理をお部屋で味わえます。朝食にも料理長が地元産食材を取り入れた献立が並び、釜炊きのご飯とともに楽しめます。
料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 日本海の旬魚や大山の地野菜を用い、料理長が監修・調理する季節の懐石を提供する全10室の料亭旅館です。カウンター席では料理人の仕事を間近に眺め、食材や料理にまつわる話とともに一皿ずつ味わえます。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 九州各地から目利きして仕入れた食材を、月替わりの和会席で味わえます。夕食にはブランド和牛の炭火焼や熊本県産の馬刺しなどが並び、朝食では板長謹製のおぼろ豆腐や特注の釜で炊いた白米を楽しめます。
自然に包まれた静寂の中、全15室それぞれに源泉かけ流しの露天風呂を備えた、くつろぎの宿
AIによる紹介
- 料理長・牛込克麻氏と料理人が、地元の旬食材を使った伊豆会席を仕立てます。狩野川を望むカウンターダイニングで、料理人の案内とともに出来たてを味わえ、伊豆牛ふわすきや金目鯛の胡麻茶漬けなどが献立を彩ります。
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