九州の温泉地×食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 119 件
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芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 畑で収穫した野菜やハーブを軸に、その日の食材から組み立てるファームドリブンのコース料理を味わえます。食前の「FARM BAR」やワインペアリングも楽しめ、食後は源泉かけ流し温泉を備えた客室で過ごせます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 料理でミシュラン一つ星を獲得した実績を持ち、長崎の食材を取り入れた季節の本懐石をお部屋で味わえます。約5000坪の敷地に14棟の離れが点在し、庭園を眺める客室で、食事と雲仙の湯を軸にした滞在を楽しめます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬と新鮮な山海の食材を取り入れた会席料理を、料理に合わせた器とともに楽しめます。離れでは夕朝食を客室で、本館では庭を望むレストランで味わえ、ソムリエ厳選のワインや地酒も選べます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人自ら選ぶ天草近海の旬魚を使った日本料理と鮨を、海を望むダイニングで味わえます。５組限定のカウンター席では調理の様子も楽しめ、食後は全11室のスイートで海を眺めながら余韻に浸れます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- とうふ屋を起源とする全５室の宿で、在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げた手作り豆富を味わえます。個室の食事処では、豆乳鍋や馬ロースしゃぶしゃぶ、山鹿牛の熟成肉などを盛り込んだ夕食が楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かした料理を目当てに訪れたい、天降川沿いの温泉旅館です。食菜石蔵や個室料理茶屋で味わう食事に加え、器や調度品にも目を向けながら、食と源泉かけ流しの湯を楽しむ滞在ができます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 鹿児島黒毛和牛や近海の魚介を取り入れた季節のイノベーティブフレンチを、指宿の夜景とともに味わえます。全15室の客室には源泉かけ流しの露天風呂を備え、夕食から翌朝のフレンチ朝食まで、食と温泉を軸に滞在できます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が仕立てる、玄界灘の魚介と壱岐牛を取り入れた会席が旅の中心になります。湯本湾に沈む夕日を望むカウンターで料理を味わい、食後は源泉掛け流しの客室露天風呂でくつろげます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 直営農場の地鶏や自家菜園の野菜を使った、薩摩の食文化を味わう夕朝食が滞在の中心です。朝はかまど炊きのご飯に、注文を聞いてから火を通す焼き魚や卵料理が並び、全８室の離れで食と温泉を楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 大分の食材を取り入れた料理を、器や一品ごとの説明とともに味わえる宿です。客室によっては夕朝食ともに部屋食を選べ、食後は館内のバーへ足を延ばすなど、食事を中心に滞在を組み立てられます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を使った現代風日本料理を、客室のダイニングで味わえます。全５棟の離れはすべて130平米以上のスイートで、料理を楽しんだ後も客室の温泉に入り、食と湯を中心に過ごせます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- レストランのオーナーが手がける全３室の宿で、豊後牛シャトーブリアンの炭火焼を主役にしたコースを味わえます。夕食は隣接するダイニングの宿泊者専用個室へ。土鍋で炊いたご飯や、客室に届く朝食も楽しみです。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋の宿で、月替わりの日本料理を朝夕ともにお部屋で味わえます。地元の旬の食材を生かした懐石料理は、口コミでも出汁や盛り付けへの評価が高く、庭園の風景とともに食を楽しむ滞在ができます。
全室源泉100％掛け流し温泉付。嬉野茶と美肌の湯を堪能する寛ぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が足を運んで選ぶ宿から88キロ圏内の食材を使った会席を、料理屋「折摘」の個室または半個室で味わえます。プリフィックス会席のプランではコース中の3品を選べ、嬉野茶の飲み比べも食の楽しみに加わります。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 全3室の邸宅ホテルで、シェフが3組のために一皿ずつ仕上げるフルコースを楽しめます。その日の食材を生かした料理をレストランで味わい、食後は専用庭を望む客室や源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 豊後水道の魚介やおおいた和牛、自家米と自家菜園の野菜を使う創作会席を味わえます。食後は木々に囲まれたスイートへ戻り、自家源泉かけ流しの客室風呂で、食と温泉を楽しむ一日を締めくくれます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 日本庭園を望む「御山ダイニング」で、長崎・島原半島・雲仙の食材を使った創作料理を一品ずつ味わえます。A4等級以上のながさき牛フィレ肉を楽しむ夕食と、源泉掛け流しの温泉を組み合わせた食の旅ができます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- フレンチの修業を積んだオーナーシェフが、あか牛の希少部位やヤマメ、旬の野菜を炭火で仕上げる1日2組限定の創作囲炉裏コースが魅力です。個室で味わう本格懐石も選べ、料理を旅の中心に据えた滞在が楽しめます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食は、おおいた和牛や地元の旬の食材を使った会席を味わえます。季節ごとに鍋料理が替わるコースや和牛を中心とした会席を選べ、食後は響渓谷を望む温泉露天風呂付き客室でくつろぐ滞在も楽しめます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理・保名が営む、一日三組限定の宿です。近海の魚やA5ランクの佐賀牛、農家から届く野菜を使った料理を敷地内のダイニングで味わい、食後は専用温泉付きの一棟で過ごせます。
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