九州の温泉地×和の職人技が光る宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 169 件
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大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 雪見障子越しに池を望む一番館や、総ヒノキの内風呂を備えた新・七番館など、客室ごとに異なる設えを楽しめます。庭の景色を室内に取り込む造りや、旬の会席料理を盛る器にも目を向けながら過ごせます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 京都の宮大工の技が光る床の間や、趣向を凝らした数寄屋造りを、離れの客室で間近に眺められます。匠の調度品を配した室内から日本庭園を望み、長崎の旬の食材を丁寧に仕立てた懐石料理も味わえます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 本館の「朱華」「蘇芳」では、左官職人・久住有生氏が客室ごとに異なる意匠で仕上げた寝室の壁面をご覧いただけます。数寄屋造りの和室や、土・石・木の天然素材を取り入れた石蔵など、素材と手仕事に目を向ける滞在が楽しめます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 古民家を移築した客室や囲炉裏の間を備えた「吉」で、木組みや和の設えに触れられます。緒方慎一郎氏が設計した「暁」の和モダンな空間、地の食材を生かした創作懐石と器にも目を向けたい宿です。
美しい月を望む森に佇み、自然と溶け合いながら時を忘れて寛げる宿
AIによる紹介
- 茶室を備える「夢見」や、巨石を組んだ洞窟風の湯船がある「弓張」など、離れごとに異なる和の設えに触れられます。夕食には、料理人が九州の旬の食材を仕立てる月替わりの会席料理を味わえます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- 「拾番」のかやぶき屋根は、京都の職人が泊まり込みで仕上げたものです。漆塗りの半露天風呂や、在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げる豆富にも触れながら、日本家屋の造りと手仕事を味わう滞在ができます。
全室離れに多彩な貸切風呂。豊かな山里に抱かれるように佇む由布院の名宿
AIによる紹介
- 「再来」では、宮大工が手がけた神殿造りの天井と、100年前の土壁を再現した仕上げをご覧いただけます。茅葺きの離れや茶室を備えた客室など、棟ごとに異なる建築としつらえを味わう滞在ができます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 天降川沿いに茅葺き屋根の古民家を移築した離れが点在し、囲炉裏や箱火鉢をしつらえた空間で、昔ながらの住まいの造りに触れられます。大きな岩をくり抜いた貸切風呂「建湯」にも、自然素材を生かした手仕事が感じられます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 天草近海の魚介を料理人が自ら選び、日本料理と鮨に仕立てる手仕事に触れられる宿です。カウンター席では目の前の調理を眺めながら食事ができ、朝には天草・熊本産の素材を使った和朝食を味わえます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 御船山楽園に佇む全11室の数寄屋の宿です。250平米の貴賓室では、折り上げ格天井や組子、千本格子の欄間を間近に眺められ、月替わりの日本料理とともに、建築と食に息づく和の手仕事に触れられます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 囲炉裏を配した和室や、離れ「小夜」の総檜の内湯と約5メートルの露天檜風呂に、木の素材を生かした設えが息づきます。夕食には熊本の山海の幸を盛り込んだ月替わりの創作懐石が並び、料理にも和の手仕事を感じられます。
雄大な響渓谷に囲まれた「梅づくし」の宿で絶景に癒される
AIによる紹介
- 別邸「鶯宿」の客室は、和紙や組子を用いたしつらえが特徴です。約80平米のセミスイートでは日田杉の家具も配され、展望テラスや客室露天風呂とともに、土地の素材と日本の手仕事を感じる滞在を楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が、島の魚介や壱岐牛を会席料理に仕立てます。目の前で調理を楽しめるカウンター席では、湯本湾の景色とともに、鮑の炭火焼きなど素材に合わせた料理を味わえます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食「一 Hajime」では、屋久杉のカウンターで職人の手仕事を間近に眺めながら食事を楽しめます。鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚、野菜を使い、幾重にも手間をかけた季節の創作和食コースを味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 京都「菊乃井」で研鑽を積んだ料理長が、京懐石の技法を生かした月替わりの献立を仕立てます。阿蘇・熊本の旬の食材を用い、食事の進みに合わせて一品ずつ供される料理を、レストラン内の和個室で味わえます。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、器選びや盛り付けにも工夫を凝らした会席料理を楽しめます。豊後牛・冠地鶏・大分産椎茸を味わうプランもあり、料理人が手がける一皿を通じて、大分の山川の恵みに触れられます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 客室に設けられた木の内湯や、畳の和室と洋寝室を組み合わせたしつらえに、木を生かした宿づくりを感じられます。離れ「むらさき」では、庭に面したコーナーリビングやウッドデッキで、素材と景色を楽しめます。
四季折々の美食と霧島の湯に心が満たされる数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 本館客室では、組小細工の建具や和紙の壁、違い棚に和の細工を見て取れます。数寄屋造りの意匠と日本庭園を眺め、別邸「閑閑庵」では一枚岩をくりぬいた露天風呂など、素材を生かしたしつらえに触れられます。
「能楽堂」などを擁する、日本の風情と自然が調和する湯宿
AIによる紹介
- 苑内には茅葺の茶室や能楽堂が設けられ、石畳や石塔、二つの池を配した庭園を歩きながら、日本の伝統的な建築やしつらえに触れられます。本館や離れの一部客室では、源泉かけ流しの檜風呂も楽しめます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 料理人が季節の食材を一品ずつ仕立てる創作懐石料理を、完全個室の食事処で味わえます。前菜からデザートまで彩りを整えた献立に加え、朝食では地元産厚揚げ豆腐の朴葉焼きなど、和の調理の手仕事に触れられます。
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