九州の温泉地×小料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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AIによる紹介
AIによる紹介- 毎日手作りする木綿豆富を中心に、お椀物やお造り、板盛りなどを味わえます。熊本産の馬肉を使った豆乳しゃぶしゃぶも献立に並び、完全個室の食事処で、豆富料理と土地の食材を組み合わせた食事を楽しめます。
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- 季節の食材を取り入れた自然食会席を、母屋の食事処で味わえます。食品添加物を使わず手作りにこだわる料理に加え、朝は小鉢や焼き魚、玉子焼き、土鍋で炊く十六雑穀米などの和朝食が楽しめます。
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- 庭内の十番館では、1日3組限定のカウンター割烹で季節の特別会席を味わえます。地元の山海の食材を使った料理を、料理長との会話や一品ずつ供される間合いとともに楽しめる食事の時間です。
【2023年グッドデザイン賞受賞】 四季折々の風景を最大限に満喫できるよう、こだわり抜いた空間デザイン。雲仙温泉の効能を堪能して頂ける、源泉掛け流しの温泉をご提供。創業93年、歴史を紡ぎながら新しい「雲仙宮崎旅館」がオープンしました。国立公園の四季を感じ、癒され、包まれ、五感で感じ取る”特別な旅館STAY”四季ごとに自然と溶け合う雲仙の風景。その風景を館内どこからでも存分に味わえるようこだわりぬいたロケーション。夕食は雲仙・長崎・九州と地場の食材を中心とした創作料理。雲仙随一のライトアップされた日本庭園を満喫できる「御山（みやま）ダイニング」で日本庭園と食をお楽しみ下さい。温泉は大叫喚地獄が源泉の「麒麟の湯」源泉掛け流しの美肌の湯は大浴場、露天風呂とあり、サウナも併設。最上階スイートルームにも源泉掛け流しの半露天風呂付き。窓を開けると目の前に雲仙の山々の緑が広がります。またプレミアムフロア専用サロン、雲の上サロン「STRINGS」も用意しております。
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- 京都の料亭「菊乃井」で研鑽を積んだ料理長が、先付や八寸、椀物などを一品ずつ供する懐石料理を手がけます。山菜やきのこなど季節の食材を取り入れた献立を、個室でゆっくり味わえます。
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- 夕食では、器にもこだわった季節の会席料理を味わえます。日田産の椎茸は肉厚で香りのよいものを厳選しており、一品ずつの味付けや盛り付けを楽しみながら、日本酒とともに和食をいただく滞在に向いています。
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- 夕食は自家農園の食材を取り入れた季節の日本料理を、個室の食事処で味わえます。出汁を生かした一品一品や器にも目を向けながら、全７棟の離れ宿で、料理を楽しむひとときを過ごせます。
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- 創作和食「一 Hajime」では、屋久杉のカウンターで職人の仕事を眺めながら、季節の料理を味わえます。鹿児島県産黒毛和牛や旬の魚・野菜を使ったコースに、日本酒や焼酎を合わせて楽しめます。
霧島連山の深緑と、ミヤマキリシマの薄紅色・・・そんな絶好のロケーションに建つ「きりしま悠久の宿 一心」は、現代の異空間をテーマとした高千穂の隠れ家。広大な敷地には、美しい水が流れる水盤を取り囲むように和風モダンの離れ客室8棟が建ち並び、各客室からは自家源泉の湯煙が立ち上り、鹿児島産の食材の香りが漂います。ナチュラルとモダニズムを融合させ、雰囲気、温泉、料理、そしてホスピタリティの全てで贅を尽くした空間が、お客様一人一人の心を癒し、お客様一人一人の心を虜にします。
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- 館内の「割烹 松秀」では、大分の食材と四季の旬を取り入れた会席料理を味わえます。全室個室の食事処で庭の景色を眺めながら、一品ずつ仕立てた日本料理を落ち着いて楽しめます。
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- レストラン玄では、壱岐近海の魚介や旬の食材を使った会席料理を、一皿ずつ味わえます。料理人の仕事を間近に見られるカウンターで、壱岐の焼酎や日本酒とともに、島の食材を楽しむ夜を過ごせます。
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- 夕食は、地元の旬の食材を取り入れた月替わりの日本料理をお部屋で味わえます。出汁の味わいや季節を映す盛り付け、有田焼などの器にも目を向けながら、一皿ずつ食事を楽しめる全11室の数寄屋の宿です。
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- 季節の食材を使う創作懐石料理を、完全個室の食事処で一品ずつ味わえます。前菜から椀物、焼き物まで素材を生かした和の献立を楽しめ、馬刺し付きのプランでは熊本ならではの味も加わります。
朝日が温かく差し込むフロントには、ホテルを思わせる雰囲気があります。洗練さの中にも旅館としてのおもてなしの心を忘れず、笑顔で皆様の旅の思い出作りのお手伝いをさせていただければと思います。お帰りなさい。「朝霧のみえる宿 ゆふいん花由 ゆめの里」へ
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- 夕食には季節の前菜や熊本名物の馬刺しを盛り込んだ会席料理を、お食事処で味わえます。献立は四季に合わせて替わり、熊本あか牛「阿蘇王牛」のステーキなど、地元の食材を使った品々も楽しめます。
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- 地の食材を中心に、季節を生かした創作懐石料理を味わえます。夕食は客室タイプに応じてお部屋または個室の食事処でいただけ、一品ずつ運ばれる料理と器を楽しみながら、落ち着いて食事を進められます。
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- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を中心に、旬の食材を使った月替わりの懐石料理を味わえます。全国の窯元から取り寄せた器に盛られた一品ずつを楽しみ、全6室の古民家の風情を大切にした宿で過ごせます。
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- 夕食は、旬の山の幸や地元の野菜を使った創作会席料理をお食事処「花片々」で味わえます。季節ごとに献立が替わり、馬刺しを増量したプランでは、日本酒や焼酎と合わせて熊本の味を楽しめます。
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- 由布院の季節の食材を使った創作会席料理を、母屋の個室食事処で味わえます。旬に合わせた地魚のお造りなど、和食を楽しむ滞在に向いています。食後は露天風呂と内湯を備えた離れで、掛け流しの温泉に浸かれます。
「日本三大美肌の湯」嬉野温泉をいつでもお楽しみいただけるよう、全室広めの湯船を備えた半露天風呂or露天風呂付客室を2024年11月にオープンいたしました。西館は窓外の木々を眺めながら、ゆったりとした時が流れる贅沢半露天風呂付70平米以上のスイート客室。東館はワイド露天風呂ルーム付和洋室など多彩な特徴が魅力の上質な和洋室。