九州の温泉地×味噌料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 99 件
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霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 甘口の麦味噌「薩摩味噌」や黒砂糖、甘口醤油を用いる薩摩料理を案内しており、鹿児島らしい味付けに親しめます。個室タイプの食事処で土地の料理を味わい、食後は温泉付きの離れ客室でくつろげます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 朝食では、具だくさんの味噌汁に、ごはんに合う小鉢や漬物、出汁巻き卵を合わせた和食をいただけます。地元の食材を使う朝の献立を楽しめますが、味噌を主役にした会席や専門料理の提供は確認できません。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 夕食には九州各地の食材を取り入れた創作会席を客室で味わえます。有料オプションでは、伊勢海老をお造りと味噌汁に仕立てた料理も用意されています。料金は時価となり、追加の相談が必要です。
高台に位置する里山の隠れ宿で、自然湧出の源泉掛け流し温泉を堪能
AIによる紹介
- 地元食材を取り入れた創作会席のお品書きには、長茄子の味噌和えが登場します。朝食には南関揚げ入り味噌汁の一例もあり、季節や仕入れによって内容は替わりますが、夕朝食で味噌を使った品を味わえます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食には、黒豚や赤鶏つみれを使う味噌仕立ての「大隅鍋」が案内されています。朝食では、ご飯のお伴に黒豚味噌も用意されています。鹿児島の食材と味噌を合わせた料理を、夕朝食で味わえます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- 天然猪の鍋は、豊前屋本店と共同開発した長期熟成の麦味噌で仕立てます。猪の脂と野菜の甘みが溶け込むつゆに、自家製柚子胡椒を練り込んだ団子を合わせ、締めのうどんまで味噌のコクを味わえます。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 季節替わりの会席料理では、献立例の留椀に赤出汁が挙げられています。熊本の馬刺しや阿蘇王牛、小国米などとともに、食事の締めくくりに味噌の風味を味わえます。献立は時期により変更されます。
洋の機能性と和の温かさが共存する、和洋折衷な「女性に優しい宿」
AIによる紹介
- 朝食では、大分の郷土料理「だんご汁」を中心とした和食を味わえます。味噌仕立ての汁に小麦粉のだんごを合わせた郷土の一品を、地のものを使った料理とともに楽しむ、湯布院の朝を過ごせます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 朝食の献立には、茄子の味噌炒めや具だくさんの味噌汁が紹介されています。大分県玖珠町のかけ干し米を使った炊きたてのご飯と、少量ずつ品数をそろえたおかずを味わう、温泉宿の朝を楽しめます。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 朝食の口コミでは、大きなあさりの味噌汁が好評です。魚、肉、野菜、卵、豆腐が並ぶ朝の食卓で、味噌汁も楽しみのひとつになります。食事は専用の個室でいただけ、周囲を気にせず朝の時間を過ごせます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 和食の口コミには、伊勢海老雲丹味噌グラタンを味わった体験が寄せられています。現在の提供有無は予約時の確認が必要ですが、館内の割烹での会席料理と、客室の天然温泉を組み合わせた滞在が楽しめます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 味噌を使った一品として、夕食の献立例につまみ湯葉・三葉・粉山椒を合わせた味噌汁が紹介されています。鹿児島の海山の食材を使う料理とともに、食事の締めくくりに味噌の味わいを楽しめます。
全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 朝食では、熊本の甘みのある合わせ味噌と南関あげのお味噌汁を味わえます。提供直前に料理長が巻くだし巻きたまごなどを添えた和朝食を、客室のダイニングで落ち着いていただけます。
五島列島の自然に包まれる、全26室温泉露天風呂付・オーシャンビューのラグジュアリーステイ
AIによる紹介
- 和朝食の献立例には、五島野菜の味噌汁が用意されています。焼き魚やだし巻き卵、地元野菜のサラダなどとともに、海を望むダイニングで、島の食材を取り入れた朝の食事をゆっくり味わえます。
全室別府湾ビュー。最上階の天空露天風呂で別府温泉と絶景に癒される
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、味噌仕立ての大分の郷土料理だんご汁を味わえます。りゅうきゅうやとり天なども並び、海を眺めるレストランで、味噌の汁物とともに地元の料理を朝の食卓に取り入れられます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食の献立例には、前菜の一品として玉子味噌漬けが登場します。味噌料理が中心の宿ではありませんが、壱岐近海の魚介や旬の食材を使った会席の中で楽しめます。提供内容は予約時に確認するのがおすすめです。
全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 朝食では味噌汁を味わえ、おかわりしたという宿泊者の声もあります。味噌料理を中心に据えた献立ではありませんが、由布院盆地を望む個室で、ご飯と味噌汁を楽しむ朝を過ごせます。
原鶴温泉の「美人の湯」を、庭園風呂と畳風呂で味わえる老舗宿
AIによる紹介
- 季節の会席のお品書きには、釜炊きご飯に添える赤味噌仕立ての留椀が登場します。朝倉の米や旬の食材を取り入れた献立の締めくくりに、味噌の風味を味わえます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
幽玄な朝霧、湯布院の夜景を一望する高台に立つ、全15室の絶景宿
AIによる紹介
- 朝食では、女将自家製の味噌で仕立てた味噌汁を味わえます。口コミでも伊勢海老入りの味噌汁に繰り返し言及があり、温泉や由布岳の眺めとともに、朝の食卓を楽しみにしたくなる宿です。
露天風呂や客室から望む、筑後川と耳納連山ののどかな風景に癒される
AIによる紹介
- 伊勢海老のお造りを含む会席では、締めに伊勢海老の赤だし味噌汁が用意されます。海老の風味を味噌仕立てで味わう一品です。献立は季節で変わるので、対象プランの料理内容を確認して予約できます。
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