一休の日セール!旅館・リゾートスペシャル

九州の温泉地×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 3ページ目

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大人2名子供0名1室
対象施設: 100  件
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2027年4月開業|全室温泉付き・由布岳ビュー&夜24時まで開く大型サーマルスパ

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  • 焼肉コースの献立例にはトロホルモン味噌、鮨コースには麦味噌の留碗が並びます。味噌を使った一品を夕食に取り入れ、食後は客室専用の温泉風呂でくつろぐひとときを過ごせます。
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南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿

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  • 朝食では、目の前でぐつぐつと温める味噌汁を、久木野白米の釜飯や焼き魚、小鉢の盛り合わせとともにいただけます。お食事処の個室で、温かい汁物と炊きたてのご飯を組み合わせた和朝食を楽しめます。
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「鬼の洗濯板」と太平洋を一望するリフレッシュリゾート

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  • 季節限定の伊勢海老会席では、伊勢海老の味噌汁を味わえます。身付きの味噌汁を含むコースもあり、お造りや黄金焼きと食べ比べながら、伊勢海老を使った汁物まで楽しめる夕食です。
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明治より続く湯治宿の趣と、源泉掛け流しの天然温泉に満たされる、格別なひととき

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  • 代々受け継いだ手仕事で仕込む味噌を、宿の食事で味わえます。朝は土鍋炊きのご飯に風味豊かなお味噌汁、卵焼きや焼き魚を添えた和朝食を用意し、自家農園の野菜を使った小鉢とともに楽しめます。
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緑豊かな原生林に囲まれた壮大な景色を楽しめる温泉宿

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  • 山の恵み会席のお品書き例には、高森虹の酢味噌仕立てが登場します。馬刺しや山女魚の塩焼き、阿蘇溶岩焼きなどとともに、味噌を使った一品を味わえます。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
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川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿

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  • 竹会席では、手作り味噌で焼く国産黒毛和牛の朴葉味噌焼きを味わえます。味噌の香ばしさと和牛の旨みを楽しむ一品に、地元の旬の食材を取り入れた料理を組み合わせ、約12品の会席として提供します。
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甘美でエキゾチック、天草の歴史香る全室離れの露天風呂付き温泉宿

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  • 期間限定の伊勢えび付き懐石プランでは、伊勢えびのだしを味わう味噌汁が登場します。姿造りなどとともに天草の海の幸を楽しめます。ほかにもアオサの味噌汁を添えた献立があり、提供内容はプランによって異なります。
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全10室の離れ宿。湯布院盆地を一望できるプライベート空間に癒される

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  • 朝食では味噌汁を味わえ、おかわりしたという宿泊者の声もあります。味噌料理を中心に据えた献立ではありませんが、由布院盆地を望む個室で、ご飯と味噌汁を楽しむ朝を過ごせます。
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別府の温泉と郷土料理を堪能する純和風割烹旅館

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  • 献立例には、朝食の貝の味噌汁や夕食の赤出汁が挙げられています。土鍋で炊いたご飯や大分の郷土料理「りゅうきゅう」とともに、和食の膳を楽しめます。料理内容は季節やプランによって異なります。
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阿蘇の大自然を一望、多彩な入浴施設と美食で心からリフレッシュ

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  • 夕食ビュッフェのライブグリルでは、具材に味噌を合わせて焼く阿蘇の郷土料理・田楽を楽しめます。辛子蓮根など熊本の料理も並び、土地の食文化に触れられます。料理内容は変更される場合があります。
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黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ

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  • 朝食では、具だくさんの味噌汁に、ごはんに合う小鉢や漬物、出汁巻き卵を合わせた和食をいただけます。地元の食材を使う朝の献立を楽しめますが、味噌を主役にした会席や専門料理の提供は確認できません。
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霧島の「鼓動」を感じるネイチャーリゾート

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  • 秋限定の北海道フェアでは、ライブキッチンでもやしやバターを載せた味噌ラーメンをできたてで提供します。夕朝食ビュッフェに北海道の郷土料理なども並び、味噌の風味とともに各地の料理を楽しめます。
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嬉野川沿いに佇む和モダン宿。大浴場や客室風呂で美肌の湯を満喫

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  • 和朝食では、温泉味噌汁を温泉湯豆腐や地魚、嬉光卵などとともに味わえます。天然伊勢海老付きの対象コースでお造りを選ぶと、翌朝には伊勢海老の味噌汁も楽しめます。
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嬉野川を跨ぐ広大な土地に、意匠異なる客室を揃える温泉宿

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  • 懐石の献立には、伊佐木の味噌幽庵仕立てや甘鯛に添えるくるみ味噌など、味噌を取り入れた料理が見られます。内容は季節やプランで異なるので、希望の料理を確認して選ぶと、魚と味噌の組み合わせを楽しめます。
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標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫

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  • 天草直送の伊勢海老を、お造りと味噌汁で味わえる夕朝食付きプランがあります。伊勢海老付き会席は2名につき1尾の提供で、海鮮を味噌仕立てでも楽しみたい方の選択肢になります。
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全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能

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  • 朝食には湯豆腐や小さなおかずとともに、放馬味噌とご飯、お味噌汁が並びます。味噌を主役にしたコースではありませんが、朝の食卓で味噌を味わい、離れの客室の専用温泉と合わせて食事を楽しめる宿です。
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1日3組限定。湯布院で大人の癒し時間を叶える源泉掛け流しの上質宿

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  • 和朝食には、自家製味噌のお汁が用意されています。焼き魚やおばんざい三品、柚子胡椒の鶏団子鍋、耶馬渓米とともに、由布岳を眺める朝の食事を楽しめます。味噌の味わいを朝食の一品として楽しみたい方に向く宿です。
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全12室すべて半露天風呂付。玉名温泉の歴史ある老舗旅館

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  • 朝食では、熊本の甘みのある合わせ味噌と南関あげのお味噌汁を味わえます。提供直前に料理長が巻くだし巻きたまごなどを添えた和朝食を、客室のダイニングで落ち着いていただけます。
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高台に位置する里山の隠れ宿で、自然湧出の源泉掛け流し温泉を堪能

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  • 地元食材を取り入れた創作会席のお品書きには、長茄子の味噌和えが登場します。朝食には南関揚げ入り味噌汁の一例もあり、季節や仕入れによって内容は替わりますが、夕朝食で味噌を使った品を味わえます。
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九重夢温泉郷の一軒宿。全国でも珍しい自然湧水の冷泉を愉しむ

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  • 囲炉裏会席の夕食例には、馬肉の辛子酢味噌和えやオマール味噌クラッカーが並びます。朝は出汁をきかせた味噌汁を添えた和朝食を用意しており、献立は季節や仕入れによって変わります。
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