九州の温泉地のお食事の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目

湯布院ほてい屋のコンセプトは「お帰りなさい」。まるで自分の故郷に帰ったような懐かしさを感じていただけるでしょう。落ち着いた離れのお部屋で田舎の甘酸っぱさと素朴を楽しみながらごゆっくりおくつろぎくださいませ。

中庭からやわらかな日が差し込み、まだ何も音もしない部屋に朝が来る。和紙のふすまに木の葉の陰が踊り、茶の釜に注がれた湯の音がしゃんしゃんと、やがておもてなしのはじまりを告げる。四季折々の絶景なる阿蘇五岳を望み雄大な外輪山に囲まれた湯の町、内牧。ここ蘇山郷は、そんな湯の町の風情が漂う昔ながらの宿です。 旅館ならではのおもてなし、本物の温泉、そして食材にこだわったお料理。阿蘇の恵みと旬の素材を配し、一品一品に真心を込めてご提供いたします。

「旅館　心乃間間」は、南阿蘇の自然と、静粛、時の流れがゆっくりと感じる旅館です。

阿蘇の豊かな自然の中に佇む独立型ヴィラ「森と融け合う時間」で特別な宿泊体験を緩やかな傾斜の敷地を生かした独立型の平屋ヴィラには、森へと繋がるウッドデッキを設計、森の空気や鳥のさえずりの中に身をゆだね贅沢なひと時をお過ごしください。

葉籠-ハコモリ-は別府の市街地から少し離れたところにある、全室源泉かけ流し・半露天付き客室の宿になります。中庭の大きなウッドデッキベンチでは、お好みの時間をお好きな場所でご自由にお寛ぎ頂けます。大人2名様だけのスタイリッシュな空間で、ワンランク上の別府STAYをお愉しみ下さいませ。

世界最大級のカルデラと、千年の野焼きが育んできた草原。自然は、ただ眺めるだけでは終わらない。植物や木の実を自ら見つけ、摘み、味わう「フォレジング体験」。その営みの中に身を置き、大地との対話から生まれる「人間性の回復」をテーマにした滞在が、ここから始まる。全17室にプライベート温泉、一部客室にはサウナを備え、阿蘇の山々を前に、日常から静かに離れていく時間。阿蘇に湧く水は川となり、いつか天草の海へと注ぐ——その循環に着想を得たコース料理「Aso Primitive Gastronomy」。原始の記憶を辿るように、忘れていた感覚がゆっくりと目を覚ましていく。

嬉野温泉街から少し離れた山の中腹。古くから流れる名もなき滝を全22室から望む、日本でただひとつのロケーションです。この滝の前に「 本当に居心地のよい空間 」をつくるため、素材、色、照明、ベッドの高さ、露天風呂の深さまで、理想の形に突き詰めました。館内には、何十年と集めてきた「 Nob Collection 」の数々。嬉野の土や茶、和紙でわびを表現しました。客室はすべて、敷地内の自家源泉をかけ流す露天風呂付きスイート。最上階の2室からは、滝の落ち口と同じ高さで流れ落ちる滝を見下ろします。食は佐賀県産の食材だけを使う「 SAGAISM 」。お茶は茶師・松尾俊一氏の監修。湯も、器も、食材も、お茶の一杯も佐賀生まれ。滝も、建築も、そのすべてが二度と作れない。滞在そのものが旅の目的になる宿です。

四季に表情を変える由布岳を望む、13,567平米の広大な敷地。全39室すべてに専用の温泉風呂を備え、時間を気にせず湯に浸れます。サウナと温泉を融合したサーマルスパでは、水着のまま湯めぐりやサウナ、外気浴を夜24時まで楽しめます。食事は、和食・鮨・韓国料理・カフェ&バーがひとつのフロアに揃い、朝から夜まで多国籍な食を味わえます。思いのままに過ごす、由布院での新しい滞在をお楽しみください。

鹿児島県阿久根市の豊かな自然に抱かれた「Auberge RISORA -凛空-」は、都市の最適化されたリズムから離れ、心身を解きほぐす新しいウェルネス体験を提供するリトリート施設です。地の自然素材や文化、風土を取り入れた全5棟の異なるテーマを持つランドスケープヴィラでは、全室に温泉露天風呂を備え、自立と調和が息づく上質なプライベート空間を堪能いただけます。さらに、東シナ海の海の幸や地産の山野菜など、阿久根の豊かな恵みを五感で味わう極上のガストロノミー体験が、訪れる人々の日常に深い余韻と安息をもたらします。

湯の坪街道沿いにひっそりと佇む、和と洋、現代と伝統が織り込まれたモダン和風なお宿。 全４室趣きの違う客室で、豊後牛メインの和洋折衷モダン懐石と源泉掛け流し露天風岩風呂の天然温泉をお楽しみください。

阿蘇の大自然に囲まれた、心地よい高原の風を感じるリゾート「瀬の本高原ホテル」。見渡す限りの大草原と澄み切った空気が、日常の喧騒を忘れさせます。自慢の絶景露天風呂では、昼は雄大な緑のパノラマを、夜は降るような満天の星を仰ぎ見る至福の湯浴みをご堪能ください。ご夕食は、あか牛のステーキをはじめ地元食材や旬の味覚をふんだんに取り入れた、こだわりのビュッフェをご用意しております。毎晩無料で開催中の体験型アクティビティ「星空さんぽ」も大好評。心洗われる大自然の中で、感動に包まれる特別な休日をお過ごしください。

明治四十年創業。人吉温泉発祥の地・湯ノ元にて湯治宿として歩みを重ねてきた当館は、木造建築の温もりと落ち着いた佇まいを大切にしてまいりました。新館には、人吉の伝統建築である石倉をしつらえたレストランを備え、本館の趣と調和する空間の中で、心安らぐひとときをお過ごしいただけます。