四国の温泉地×焼き魚を味わえる宿 接客・サービスの評価が高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 30 件
獲得ポイント
地元の新鮮な食材と薪の火を使った料理が絶品！全5室のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食では、肉や魚をじっくり焼き上げる薪火料理のコースを楽しめます。地元食材を使う和朝食の献立例には八幡浜産アジの開きもあり、土鍋で炊いたご飯とともに、愛媛の魚を味わう食事が楽しみです。
瀬戸内の海と建築美に身を委ね、静寂を味わう全室スイート
AIによる紹介
- 和朝食では、日替わりの焼き魚を、出汁巻きや湯豆腐、じゃこ天などとともに味わえます。松山ならではのおかずを少量ずつ多種類そろえた献立で、焼き魚を中心に、ご飯と味噌汁を合わせた朝の食事を楽しめます。
露天風呂付客室のお部屋から望む絶景の祖谷渓谷
AIによる紹介
- 個室の囲炉裏で炭火焼きの川魚を味わえる宿です。夕食にはあゆの塩焼きが並び、夏場はあめごへと替わります。でこまわしや祖谷そばなどの郷土料理とともに、炭火を囲む食事の時間を楽しめます。
閑静な山間の風光 秘境ムードあふれる露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 夕食の祖谷会席では、鮎またはアメゴの焼物を味わえます。きじ鍋やこんにゃくの刺身、旬の天ぷらなどを組み合わせた全11品の献立で、川魚とともに祖谷の山里ならではの食材を楽しめます。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 夕食の醤油会席では、旬魚の焼物を味わえます。瀬戸内の旬魚のお造りや木桶仕込み醤油四種の味比べ、季節の土鍋ごはんも献立に並び、小豆島の醤油文化に触れながら、焼物を含む魚料理を楽しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 和朝食の季節の献立例には、地魚の味噌漬け焼きが並びます。宇和米のごはんや浅蜊の味噌汁、自家製湯豆腐などとともに、一品ずつ用意された和食を味わえます。献立は仕入れや季節によって変わります。
緑豊かな奥道後で、源泉掛け流しの美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 魚の焼き料理を洋風に味わうなら、真鯛と鮑のパイ包み焼き付きプランを選べます。焼きたてのパイを崩すと、ふっくらした真鯛と歯ごたえのある鮑、キノコの香りが広がる一品です。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 和朝食の主役は、一尾丸ごと仕入れて丁寧に仕込む焼鮭です。厚みのある切り身は口コミでも好評で、出汁巻き玉子や湯豆腐とともに、お部屋で落ち着いて味わえます。連泊時は、２日目以降に焼き魚を干物などへ替えて提供されます。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、あめごの塩焼きを盛り込んだ献立が用意されています。ふっくらとした身を味わう川魚料理に、山菜や祖谷そばなど土地の味を組み合わせ、渓谷の宿で季節の食事を楽しめます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 朝食では、干物を炭火で自分好みに焼いて、焼きたての魚を味わえます。地元で採れる野菜を取り入れた和朝食を本館のダイニングでいただき、里山に囲まれた宿で朝の食事をゆっくり楽しめます。
道後温泉で古き良きイギリスの香りに包まれながら優雅な休日を
AIによる紹介
- 和朝食のメニューには、裸麦味噌に漬けた鰆の西京焼きが登場します。愛媛真鯛の煮付けや八幡浜産釜揚げしらす、じゃこ天なども並び、魚介を取り入れた朝の食卓を楽しめます。内容は時季により変わります。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 朝食セットの献立例には、魚の西京焼きにじゃこてんや瀬戸内ちりめんを添えた和のおかずが並びます。朝食は和洋バイキングまたは朝食セットの宿おまかせで、料理内容は日によって変わります。
西日本最高峰の【石鎚山】と【燧灘】に浮かぶ多島美の絶景が一望できるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 食事の料理例には焼鯛の金山寺味噌掛けがあり、鯛を焼き物でも味わえます。媛スマや鯛のお造りなど、魚介を使った献立も楽しめる宿です。提供料理は季節やプランで異なるので、予約時に献立をご確認ください。
明治元年に道後温泉で創業した純和風数奇屋造りの歴史ある宿
AIによる紹介
- 夕食の日本料理基本コースでは、塩をあてて焼いた鯛の身を使う「伊予の鯛めし」を味わえます。焼き魚そのものを主菜にした料理とは異なり、釜でふっくら炊き上げたご飯とともに鯛を楽しむ一品です。
全室レイクビュー＆露天風呂付。1日4組限定の自然に包まれた宿
AIによる紹介
- 高知の自然を生かした和朝食では、焼き魚を含む朝の食事を楽しめます。夕食には土佐のお造りや季節の焼き物を取り入れた湖畔懐石が用意され、献立はその時期の食材に合わせて変わります。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節で替わる献立の一例に旬魚の焼き物が登場します。庭を望む会食場で瀬戸内の旬を味わい、朝食には日替わりの干物や久万高原町のこしひかり、愛媛のじゃこ天を楽しめます。
旧き佳き日本文化・風土・生活様式に寄添い、里山の別荘へ
AIによる紹介
- ダイニング「穀雨」の囲炉裏料理プランでは、囲炉裏で香ばしく焼き上げる鮎の塩焼きを味わえます。囲炉裏テーブルを囲み、徳島の郷土料理「でこまわし」などとともに、里山の食文化に触れる夕食を楽しめます。
日本の夕陽百選に選出された夕陽が自慢の宿。親子三世代で楽しめる施設が充実
AIによる紹介
- 朝食の和洋バイキングでは、焼き魚の提供実績が口コミで確認できます。小豆島特産の素麺を使う「かまたま素麺」なども紹介されており、島らしい朝の献立と合わせて楽しめます。料理内容は時期により異なります。
高知城まで徒歩10分と観光に最適。高知初湧出した天然温泉を有する昭和24年創業の老舗旅館。
AIによる紹介
- 夕食の皿鉢風会席では、焼物に物部産鰻の蒲焼やカマスの幽庵焼きを取り入れた献立例があります。季節や仕入れによって内容が変わり、鰹のたたきなどとともに、土佐の食材を使った料理を味わえます。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 和朝食にはさわらの味噌焼き、秋の逸品会席には紅葉鯛の塩麹焼きが献立に挙がっています。だし巻き卵やいりこだしの味噌汁と合わせる朝の食事から、季節の会席まで、魚料理を味わえます。
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