中国の温泉地×焼き魚を味わえる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 64 件
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料理を目的に訪れる、10室だけの宿
AIによる紹介
- 朝食では、カレイの焼き物やノドクロの干物を味わった宿泊者の声が寄せられています。地元の海産物や大山の野菜を使った和食膳を、個室席やカウンター席で楽しめる全10室の料亭旅館です。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 「あなごめし うえの」の穴子を取り入れた料理が楽しめる宿です。香ばしく焼いた穴子を味わうあなご飯は夕食の締めの楽しみで、瀬戸内の魚介や里の旬を組み合わせた献立とともに、土地の味を堪能できます。
出雲・湯の川温泉に密やかに佇む至福の宿、源泉かけ流し100％の美人湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食の和食膳では、島根の味覚として親しまれるのどぐろの塩焼きが献立例に挙げられています。築120年の古民家レストラン「すゞ奈」で、宍道湖産しじみの煮物椀やお造りとともに、山陰の海の幸を味わえます。
全客室専用温泉付。日常の喧騒から離れた寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 朝食は個室の囲炉裏で、炭火で焼く日替わりの魚を味わえます。信楽焼の土鍋で炊くお焦げ付きのご飯や味噌汁を合わせ、夕食には鮎や山女などを使う月替わりの原始焼きも登場します。
足元から湧く希少な源泉にそのまま浸かる文化財の温泉旅館
AIによる紹介
- 朝は焼き魚を添えた和朝食を食事処でいただけます。献立の一例には鳥取・境港産エテ鰈の一夜干しが並び、出汁巻き卵や温泉湯豆腐、契約農家のコシヒカリとともに、魚を主役にした朝の食事を楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 季節限定の天然とらふぐフルコースでは、下関南風泊漁港から届くふぐを使ったふぐあら付け焼きを味わえます。ふぐ刺しやちり鍋などと食べ比べながら、焼き物ならではの味わいを楽しむ夕食です。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 夕食の鉄板焼きフレンチでは、献立の一例に境港の鮮魚のポワレが並びます。朝食の鮭にも身のふっくらした食感を評価する声があり、魚料理とともに大山の麓で育ったお米や自家製だしを使う和朝食を楽しめます。
日本の夕日百選の一つ「菊ヶ浜」に隣接。天然自家源泉の湯に憩う
AIによる紹介
- 朝食は、焼き魚に小鉢や地元食材の副菜を合わせた和定食を味わえます。料理長おすすめの季節の一品も盛り込まれ、海を眺めながら、この土地の食材を取り入れた朝の食事を楽しめます。
湯郷温泉郷の風情あふれる宿で、こだわりの美食会席に酔いしれる
AIによる紹介
- 朝食には、焼き魚を取り入れた和朝食を用意しています。宿名物のおかゆに、旬の地元野菜を使った小鉢やだしの効いた味噌汁が並び、温泉旅の朝に少しずつさまざまな味を楽しめます。
大正11年創業、自家源泉を持つ全7室のレトロな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、地魚の焼き物を選べる創作会席を楽しめます。のどぐろを取り入れたコースもあり、出雲地方の旬の食材を一品ずつ供する夕食で、魚料理を味わうひとときを過ごせます。
おもてなしと美味食材の料理が自慢のお宿
AIによる紹介
- 山陰沖産ののどぐろ塩焼きを献立に含む会席があり、脂の乗った白身を味わえます。季節の魚を焼き物に取り入れた会席も用意されており、月替わりの献立とともに山陰の魚を楽しむ滞在ができます。
絶景露天風呂で鞆の浦の穏やかな海とひとつになる時間。
AIによる紹介
- 季節の会席には、太刀魚の若狭焼きや瀬戸内穴子のたれ焼きなど、魚の焼き物を取り入れています。春の参考献立では太刀魚に筍の木の芽焼きを添え、穴子は寿しに仕立てるなど、季節の食材との組み合わせを楽しめます。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 朝食には、焼き魚に炊きたてのご飯と出汁の効いたお味噌汁を合わせた和の食事を楽しめます。椅子・テーブル席の食事処「もみぢ」で、宮島散策に出かける前の朝のひとときを過ごせます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 夕食の会席には、鮎の塩焼きを組み込んだ献立例があり、旬の地魚のお造りや出雲蕎麦とともに味わえます。朝食にも焼き魚を添えた和定食が用意され、しじみ汁や出汁巻と合わせて楽しめます。献立は季節や仕入れで変わります。
～寄せては返す さざなみのように～
AIによる紹介
- 朝の和定食では、瀬戸内で獲れたサヨリの干物を味わえます。自家製ざる豆腐や広島産みかんジュースも並び、海辺の旅館で地元の魚を取り入れた朝食を楽しんでから、鞆の浦の散策へ出かけられます。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 夕食の郷土美味会席では、のどぐろの幽庵焼きを味わえる献立が用意されています。朝食には鰈など地魚の一夜干しが並び、地元のしじみなどを使った味噌汁や淀江産こしひかりと合わせて楽しめます。
女性にやさしい神々が集う出雲のお宿-ご縁に結ばれて創業三百年-
AIによる紹介
- 秋の特選会席では、のどぐろの朴葉包み焼きを味わえます。日本海鮮魚の５種盛りや島根和牛ステーキ、松茸土瓶蒸しも献立に並び、魚料理と山陰の食材を組み合わせた夕食を楽しめます。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食にのどぐろ焼きと和牛ステーキを味わえるプランがあります。山陰の素材を活かした創作会席とともに焼き魚を楽しめます。料理内容は季節や仕入れ状況によって変わります。
――全室テラス・半露天風呂付。絶景の水辺越しに萩の町並みを望む、静かな大人のオーベルジュ――
AIによる紹介
- 朝食はレストランで和定食を用意しており、鮭の焼き魚が供されたという口コミがあります。全16室の水辺の宿で一夜を過ごし、和朝食を楽しめます。魚の種類や献立は、予約時に確認することをおすすめします。
―― 世界遺産「萩城下町」に佇む、毛利一門の品格を継ぐ宿 ――
AIによる紹介
- ふく会席の献立例には、焼き物としてふく利休焼きが登場します。虎ふく刺しや虎ふくちり、ふく唐揚げなどとともに、焼き物でもふくを味わえる内容です。献立は月替わりで、当日の仕入れ状況などによって変更されます。
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