東海の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 146 件
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伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
AIによる紹介- 英虞湾を望むダイニングで、伊勢志摩の鮮魚や松阪牛にキャビアやトリュフを重ねたコースを味わえます。シェフの想いと技が詰まったアラカルトもそろい、土地の恵みを軸にした一皿一皿をゆっくり楽しめます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では富士の食材を用いた懐石に加え、ミシュラン三つ星「日本料理かんだ」プロデュースの鉄板焼きも選べます。和食や鮨を含む複数の食体験を、部屋食や個室も交えながら楽しめる宿です。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が当日の最良の食材で組み立てる割烹や、手島竜司シェフ監修の薪火料理、地産地消を軸にしたイタリアンから選べます。素材の扱いや火入れまで印象に残る食体験です。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊勢湾の新鮮魚介や松阪牛、三重の季節野菜を使い、料理人の技が伝わる和会席を個室で味わえます。ペアリングディナーもあり、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬を取り入れた和会席を、料理長 山川基次が伝統の技で仕立てます。天然黒鮑や伊勢海老、手製の西京焼きまで、素材ごとの火入れや味の組み立てに触れる口コミが多く、料理を主役にした滞在に向いています。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 東京やパリの「レストランひらまつ」で研鑽を積んだ今村将人料理長が、伊勢志摩の海山の幸を軸に、その日入る上質な食材でコースを組み立てます。料理説明も丁寧で、食事の時間そのものが旅の中心になります。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食は料理長が腕をふるう飛騨牛メインの京風会席です。旬の地元食材や日本海直送の海の幸を盛り込み、落ち着いた個室で一品ずつ味わえます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 月替わり懐石に加え、和食とイタリアンを融合したコースや極上飛騨牛ステーキを用意しています。料理長が厳選した食材を、部屋食または趣ある食事処で楽しめます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は、四季の食材を生かした季節会席「匠」や、握り・しゃぶしゃぶ・溶岩焼きなどで構成する飛騨牛づくしを用意。配膳時には素材や料理法、料理長の思いまで伝えてくれ、味の背景ごと楽しめます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 個室ダイニングで、料理長による月替わり懐石や特選懐石を味わえます。伊勢湾の海鮮や旬の食材を軸に、出汁やソースの細かな仕事まで楽しめる一軒です。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 夕朝食とも客室でいただけ、会席には料理人がお部屋で揚げる天ぷらや地元の海の幸、みかわ牛、鮑などを用意しています。食事評価も高く、出来たてを味わえる演出まで楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 半個室ダイニングで味わう会席は、旬の食材を軸に一皿ごとの仕立てや彩りまで丁寧です。レビューでも料理長の挨拶や手の込んだ夕朝食への評価が目立ち、食を楽しむ滞在に向いています。
天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長が手がける和食会席で、飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶを選べます。器や盛り付け、供される間合いまで丁寧に整えられ、食事の時間そのものを楽しめます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 料理長おすすめの会席では、A5ランク飛騨牛のしゃぶしゃぶやステーキ、特製焼寿司などが並びます。旬の食材を使った献立は口コミでも食事評価が高いです。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 料理長厳選の飛騨牛、奥美濃地鶏、郡上の淡水魚、有機野菜を使う懐石料理を、個室料亭で味わえます。口コミでも食事評価が高く、温かい料理をよいタイミングで楽しめたという声が目立ちます。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 伊勢海老や松阪牛、旬の地元食材を盛り込んだ会席を、朝夕ともお部屋でゆっくり味わえます。料理長が厳選した伊勢志摩の味覚を、器や盛り付けまで含めて楽しめる宿です。
伊勢市駅より徒歩約1分、外宮まで徒歩約5分の参拝に最適な温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は魚介を中心に旬を映した月替わり和食会席で、地元食材を細やかに組み立てた一皿を楽しめます。半個室のレストランで地酒ペアリングも選べ、料理を軸にした滞在に向いています。
ナガシマスパーランドに隣接。湯量豊富な天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 夕食はダイニング大河でいただく料理長自慢の季節の和会席料理です。前菜から焼物、肉料理、果物まで流れよく組まれ、口コミでも味付けや素材の生かし方が高く評価されています。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- 地産地消にこだわるオリジナル会席を、料亭Ai-Oiのライブキッチンで楽しめます。一部客室ではIRORIテーブルで仕上げる食事にも対応し、伊勢海老や松阪牛を織り込んだ献立も選べます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食ではA4等級以上の飛騨牛を使った名物・游山鍋や、料理長特製の割り下で味わうすき焼きを個室で堪能できます。朝食は朴葉味噌の和定食が用意され、食事の満足度が高い宿です。
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