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東海の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館

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大人2名子供0名1室
対象施設: 145  件
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伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅

AIによる紹介

  • 英虞湾を望むダイニングで、伊勢志摩の鮮魚や伊勢海老、松阪牛に、キャビアやトリュフを組み合わせたシェフの発想と技が伝わるコースを味わえます。アラカルトにも作り手の意図が反映され、食を主役に滞在を組み立てやすい一軒です。
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富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館

AIによる紹介

  • 富士の土壌や旬を映した懐石料理を軸に、和食・鮨・鉄板焼きから選べる食事が魅力です。氷の器や溶岩プレートなど盛付や火入れにも工夫があり、部屋食プランで落ち着いて味わえます。
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1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ

AIによる紹介

  • 伊勢湾の鮮魚や松阪牛、季節野菜を使う和懐石が中心で、料理長おすすめコースやペアリングディナーも用意されています。器使いや一品ごとの工夫を評価する口コミも多い料亭宿です。
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素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿

AIによる紹介

  • フランスで活躍する手島竜司シェフ監修のHINOMORIや、旬を目の前で仕上げるカウンター割烹など、料理を目的に泊まりたい一軒です。地元三重の食材を生かした一皿一皿を、異なる技法で味わえます。
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伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿

AIによる紹介

  • 夕食は料理長が厳選した伊勢志摩の食材を使う会席料理で、伊勢海老や松阪牛を盛り込みます。朝夕とも部屋食で、一品ごとの仕事や器づかいを落ち着いて味わえる宿です。
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【全室露天風呂&デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。

AIによる紹介

  • 伊勢志摩の旬を盛り込む和会席は、総料理長 山川基次氏の技が光ります。地元食材や厳選食材を用い、オープンキッチンで仕上げる一皿と朝食の特製西京焼きまで印象に残ります。
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伊勢志摩の旬の味覚、2種の源泉と趣の異なる湯めぐりで、”心あたたまる”温泉旅館

AIによる紹介

  • 夕食は料理長が厳選した旬の天然魚、伊勢海老、鮑を軸にした創作和会席です。別邸客室では目の前で料理を仕上げるプランもあり、月替わりの献立で伊勢志摩の季節の味を細かく楽しめます。
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目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿

AIによる紹介

  • 月替わり懐石を軸に、飛騨牛フィレやサーロイン、のどぐろ、伊勢海老などを組み込んだ献立がそろいます。和食にイタリアンの要素を重ねたコースもあり、料理を主役にした滞在先として選びやすい一軒です。
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天然温泉が楽しめる、日本庭園に囲まれた全15室の隠れ宿

AIによる紹介

  • 夕食は季節の旬菜や刺身、若鮎塩焼、飛騨牛ステーキやしゃぶしゃぶを組み込んだ会席料理です。料理長の手仕事が伝わる和食会席を、個室食事処で落ち着いて味わえます。
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神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される

AIによる紹介

  • 夕食は料理長が腕をふるう京風会席。飛騨牛のステーキやしゃぶしゃぶ、旬の地元食材、日本海直送の海の幸を、個室食事処または部屋で落ち着いて味わえます。
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鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿

AIによる紹介

  • 伊勢海老・鮑・松阪牛など三重ブランドを使った料理長こだわりのオリジナルコースを、部屋食または個室で味わえます。和と洋を織り交ぜた献立に、季節ごとの地元食材の持ち味が映えます。
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温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿

AIによる紹介

  • 料理長こだわりの会席に加え、飛騨牛づくしやシャトーブリアンの特選プランも用意しています。口コミでも地元食材、天然鮎、飛騨牛にぎりへの評価が高く、食事満足度は4.8です。
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スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力

AIによる紹介

  • レストラン生まれの8室だけの小さなホテルで、東京やパリのレストランひらまつで経験を重ねた料理長が伊勢志摩の海と山の恵みを一皿ずつ丁寧に仕立てます。夕朝食とも評価が高く、美食を旅の中心に据えたい方に適した一軒です。
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国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿

AIによる紹介

  • 旬の素材を使った会席料理は、質と量のバランスに配慮しながら一皿ごとに丁寧に仕立てられます。料理長の挨拶や盛り付けへの評価も多く、食事を楽しみに訪れたい一軒です。
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奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ

AIによる紹介

  • 夕食ではA4等級以上の飛騨牛を使った游山鍋やすき焼き、希少部位シャトーブリアンのプランを用意しています。料理長特製の割り下や個室食で、肉の旨みを落ち着いて味わえます。
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山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください

AIによる紹介

  • 夕朝食ともお部屋で味わう創作会席が中心で、地産地消の海の幸・山の幸に加え、伊勢海老、みかわ牛、鮑などを使った献立も選べます。料理人が目の前で揚げる天ぷらも評判です。
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穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館

AIによる紹介

  • 夕食は伊勢志摩の旬を生かした創作懐石で、料理長の出汁へのこだわりや地産食材の使い方が口コミでも好評です。伊勢海老のおでんなど、印象に残るひと皿に出会えます。
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伊勢市駅より徒歩約1分、外宮まで徒歩約5分の参拝に最適な温泉宿

AIによる紹介

  • 夕食は日本料理レストラン「伊せ吟」で、魚介を中心に旬の食材を使った月替わり和食会席をいただけます。伊勢海老・鮑・松阪牛を盛り込む美食プランもあり、盛り付けや米のおいしさを評価する口コミも目立ちます。
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四季折々の自然に囲まれて、天然ラドン泉を堪能する至福のひととき

AIによる紹介

  • 愛知の地元食材を中心に、季節ごとに献立が変わる創作会席を味わえます。ラドン泉で調理する特別献立や器使いまで工夫があり、夕食の評価が高いのも納得の内容です。
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下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿

AIによる紹介

  • 夕食ではA5ランク飛騨牛サーロインのしゃぶしゃぶをはじめ、旬の食材を使った会席を楽しめます。レビューでも出汁の良さや朴葉焼寿司、地元米のおいしさが語られており、食事を目当てに泊まりたい一軒です。
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