東海の温泉地×創作料理を楽しめる宿 高級ホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 132 件
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伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾と森を見渡すレストランでは、伊勢志摩の新鮮な食材とキャビアやトリュフなどを組み合わせたコース料理を楽しめます。お椀や造りを含む和食を軸に、シェフの工夫を盛り込んだ料理を、海辺の景色とともに味わえます。
富士山を眼前に臨む 絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の懐石に国産黒毛和牛ひれ肉の溶岩焼きを加えた特別コースを用意しています。富士山の溶岩プレートで肉を焼き上げる一品や、土地の食材を取り入れた献立を通して、富士ならではの料理を味わえます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 館内の「尾張 粋 稲葉」では、日本料理の枠にとらわれない発想のカウンター割烹に出会えます。「昇龍 by うかい亭」の鉄板料理や、佐々木浩氏監修の「日本料理 丈」も揃い、料理を中心にした滞在を楽しめます。
スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 東京やパリの「レストランひらまつ」で経験を積んだ料理長が、フランス料理の枠に捉われない自由な発想のコースを届けます。伊勢志摩の山海の恵みを軸に、各地から仕入れる旬の食材を味わう、全8室の滞在型レストランです。
伊勢神宮のお膝元、伊勢の杜に佇む1日限定6組のおこもり宿
AIによる紹介
- 伊勢海老の羽二重蒸しなど、地元の食材に工夫を凝らした料理を客室で楽しめます。季節の会席料理に加え、伊勢真鯛と甘海老のタルタルなどを取り入れた洋食も紹介されており、献立を選ぶ楽しみがあります。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の素材を取り入れた和会席を、オープンキッチンで仕上げます。口コミには鮑のステーキや野菜の飾り切り、美しい器への感想もあり、素材の味わいと盛り付けの細部を楽しむ食事が待っています。
1日5組限定の温泉露天風呂付離れで過ごす、伊勢志摩のオーベルジュ
AIによる紹介
- 和懐石の伝統を守りながら、地産食材にひと手間を加えた料理を楽しめます。伊勢湾の魚介や松阪牛、季節の野菜を使った一品を個室で味わい、ペアリングプランでは料理に合わせたワインや三重の地酒との組み合わせも楽しめます。
国宝犬山城や木曽川を望む、全室半露天風呂付の大人の老舗宿
AIによる紹介
- 四季の素材を使い、質と量のバランスにも配慮した新しい感覚の会席料理を楽しめます。口コミには和牛ヒレ肉の葡萄ソースも登場し、半個室のダイニングで、和食に工夫を重ねた献立をワインとともに味わえます。
高台に佇み、全10室の客室に備わる露天風呂付から伊勢湾を一望
AIによる紹介
- 月替わりの懐石料理は、旬の食材を生かしながら洋風の一皿も取り入れています。口コミでは筍のビシソワーズや独自のソースを使った海鮮アミューズが紹介され、ダイニングの個室で料理長の工夫を楽しめます。
日常の喧騒から離れ、心と体を解き放つ“おこもり”の時間
AIによる紹介
- 旬の食材を使った和洋折衷の創作懐石が楽しめます。口コミでは、鰹の香りを添えた蕪のポタージュやほうれん草のスムージーなど、食材の組み合わせや盛り付け、料理を引き立てる器にも評価が寄せられています。
深いやすらぎは静寂の中にある―――大自然に包まれた全室スイートの プライベート空間
AIによる紹介
- 料理長考案の大根おろしタレで味わうＡ５等級飛騨牛のすき焼きなど、定番に工夫を加えた料理を楽しめます。しゃぶ鍋会席には飛騨牛の天ぷらも登場し、清流を望む食事処で、飛騨牛の異なる味わいを食べ比べられます。
穏やかな英虞湾に抱かれて寛ぐ、静寂に満ちた賢島の温泉旅館
AIによる紹介
- 志摩の旬の食材を、ジャンルにとらわれない創作懐石で楽しめます。個室でいただく夕食は、素材の持ち味を生かした献立です。別邸では専用献立も用意され、魚介や志摩野菜を使った趣向の異なる料理を味わえます。
素材がテーマのヴィラが12棟。古美術や工芸を配した美術館のような宿
AIによる紹介
- 夕食は、三重の食材を生かすイタリアンや薪火料理、季節の割烹から選べます。野菜と動物性たんぱくの組み合わせを探るアル・ケッチァーノや、炎の香りを魚介や熟成牛肉に重ねるHINOMORIで、食材の多彩な表情を味わえます。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、飛騨牛の溶岩プレート焼きや岩魚の塩焼きなど、土地の食材を生かした料理を味わえます。川魚の串焼きや五平餅、四季折々の山の味覚が並び、奥飛騨の食文化に触れる献立を楽しめます。
客室露天風呂から鳥羽相差の海を望む、全9室の隠れ宿
AIによる紹介
- 伊勢海老料理や地魚の造り、和牛ステーキ、季節の土鍋ごはんを組み合わせた旬の和会席を味わえます。夕食は椅子・テーブル席の個室で、旬の逸品を加えた全12品のコースも選べます。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- A5ランクの飛騨牛を和風ローストやにぎり寿司などで味わう特別会席が用意されています。月替わりの会席には地場産の食材も取り入れられ、個室食事処で、飛騨の食材を多彩な調理で楽しむ夕食をいただけます。
別荘気分でゆったりと過ごせる、鳥羽湾を望む高台の一棟貸切リゾートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は別途予約で、系列施設の「ダイニング料亭Ai-Oi」にてオリジナル和食会席を楽しめます。目の前で調理するライブキッチンで、お伊勢牛の懐石や伊勢志摩鳥羽・三重の食材を揃えた会席を選べます。
鳥羽の青い空と海に囲まれた、至福の「刻」を過ごす全10室の宿
AIによる紹介
- 伊勢志摩産・三重ブランドの食材を使った創作コースを味わえます。部屋食プランでは離れの専用ダイニングで夕食を楽しめ、肉料理を和牛フィレに変更するプランも選べます。食後は客室の温泉で鳥羽の海を眺められます。
山の中に佇む離れ宿。自然と調和した心地よい時間と五感で愉しむお料理を心ゆくまでお愉しみください
AIによる紹介
- 伊勢海老・赤座海老・みかわ牛を主役にした創作会席など、食材の異なるコースを選べます。夕食は離れの客室で提供され、天ぷらは料理人が目の前で調理します。揚がる音や香りとともに、出来たてを味わえます。
目の前には雄大な中根山、眼下には下呂温泉の町並を望む温泉宿
AIによる紹介
- 隣接する飛騨牛茶寮「神月」で、和食とイタリアンを融合させたコース料理を楽しめる宿泊プランがあります。飛騨牛握り寿司や鉄板焼き、神月風ガーリックライスなど、和洋の味を織り交ぜた献立を蔵造りの建物で味わえます。
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