東海の温泉地×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 131 件
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【パスポートのいらない地中海旅行】英虞湾を望む異国の街並みが美しい、体験＆滞在型リゾートホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 「Rias by Kokotxa」では、伊勢志摩の食材とバスク料理の技法を組み合わせた新バスク料理のコースを味わえます。スペインの一つ星レストランとの提携から生まれる料理を、目の前に広がる英虞湾の景色とともに楽しめます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 飛騨牛と地の食材を取り入れた京風会席で、料理長が提案する旬の料理を楽しめます。飛騨牛を四つの調理法で味わう特別会席も選べ、朝には朴葉みそなど飛騨の郷土料理が並ぶ和定食をいただけます。
江戸末期より飛騨高山の奥座敷で営む、国登録有形文化財の料亭旅館
AIによる紹介
- 飛騨の食材にひと手間を加えた会席料理を、個室料亭で一品ずつ楽しめます。飛騨牛タンのコンフィや稚鮎の木の芽田楽などが宿泊者の口コミに挙がり、季節ごとに変わる献立や器の取り合わせも楽しみです。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 和食レストラン「Tokiwa」では、遠州の海・山・川の幸を取り入れた創意あふれる日本料理を味わえます。地元の旬を生かしたフレンチのフルコースも選べ、食後は天然温泉や38㎡以上の客室でくつろげます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 御食国会席では、松阪牛の炭火焼きに温州蜜柑のソースを合わせる一皿など、食材と調理の組み合わせを楽しめます。鳥羽産の牡蠣「桃こまち」と冬野菜のグラタン仕立ても献立に登場し、三重の味覚を多彩な料理で味わえます。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- マグロのカマ唐揚げを名物とする、地元食材を生かした和会席を楽しめます。献立は隔月替わりで、季節の組肴やお椀、旬食材の炊き合わせなどが並び、焼津の魚介と志太平野の山の幸を多彩な料理で味わえます。
客室露天風呂から鳥羽相差の海を望む、全9室の隠れ宿
AIによる紹介
- 伊勢海老料理や地魚の造り、和牛ステーキ、季節の土鍋ごはんを組み合わせた旬の和会席を味わえます。夕食は椅子・テーブル席の個室で、旬の逸品を加えた全12品のコースも選べます。
壮麗な国宝⽝⼭城と⽊曽川に隣接しているライフスタイルブティックホテル
AIによる紹介
- レストラン「車山照」では、地域の旬の食材や歴史・文化を取り入れた創作コースを味わえます。秋のメニューには、はと味噌を使ったギンダラの炭火焼きや、リュバーブのピューレを添えた知多和牛のロティなどが並びます。
富士山麓を正面に望むホテルで、フレンチと天然温泉が堪能
AIによる紹介
- 山本秀正氏がプロデュースする、和のエッセンスを取り入れたジャパニーズフレンチを夕食で味わえます。季節ごとに変わるコースでは四季折々の食材を使い、味わいに加えて盛り付けや香りにもこだわった料理を楽しめます。
部屋食と選べる6つの貸切風呂。大切な人と気兼ねなく過ごす、文化財と日本庭園の老舗旅館
AIによる紹介
- 瑞宝単光章受賞の総料理長が監修する、地元食材と旬の素材を取り入れた創作和会席を味わえます。松阪牛や伊勢海老、蝦夷鮑を盛り込むプランもあり、夕食はお部屋または個室で料理と会話を楽しめます。
四季折々の自然に囲まれて、天然ラドン泉を堪能する至福のひととき
AIによる紹介
- 夕食には、東海地方の旬の食材と豊田地域の昔ながらの味付けを取り入れた創作会席を味わえます。季節ごとに献立が替わり、宿泊者の口コミでは出汁の味わいや器へのこだわりにも評価が寄せられています。
伊勢市駅より徒歩約1分、外宮まで徒歩約5分の参拝に最適な温泉宿
AIによる紹介
- 伊勢の魚介や季節の食材を使い、伝統的な日本料理の技法で仕立てる月替わりの和食会席を楽しめます。口コミでは趣向を凝らした料理や盛り付けにも評価が寄せられ、席ごとに仕切りのある「伊せ吟」で味わえます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 地元食材を中心に、四季の味わいを盛り込んだ懐石料理を楽しめます。飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚、旬の野菜を使う献立を、器や盛り付けにも目を向けながら、個室の食事処「古今」で味わえます。
奥飛騨・新平湯温泉の一軒宿で飛騨牛料理と源泉掛け流しの温泉に寛ぐ
AIによる紹介
- しゃぶしゃぶと焼肉を一度に味わう宿独自の「游山鍋」が食事の見どころです。A4等級以上の飛騨牛を使い、異なる調理法で肉の味わいを楽しめます。個室の食事処で、周囲を気にせず料理に向き合えます。
飛騨川を望む「絶景露天風呂」
AIによる紹介
- 温泉付きスイートの宿泊プランでは、旬の食材や地元産の野菜を使った月替わりの創作特選懐石を味わえます。朝夕の食事は個室食事会場「優彩庵」で提供され、季節の彩りを添えた器とともに一皿ずつ楽しめます。
海女と漁師の町「相差」に立つ、ツーリング旅行にも便利な宿
AIによる紹介
- 自家農園の季節野菜に松阪牛の希少部位「カイノミ」や海の幸を合わせた会席を楽しめます。伊勢海老と伊勢志摩産ポークを取り入れた献立もあり、地元食材の組み合わせや繊細な盛り付けを味わえます。
焼きたてを味わえるライブキッチンと湯めぐりが楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 回転レストラン「東風と海」で、鳥羽の景色とともに創作新懐石料理を楽しめます。月替わりの献立には、黒毛和牛の低温調理や魚介のバプールなど、和の献立に洋の調理法やソースを取り入れた料理が並びます。
三河湾の青い空と海を望む、全室オーシャンビューの絶景リゾート
AIによる紹介
- 渥美半島の野菜や魚介類を取り入れた創作日本料理と、和・洋・中の専属料理長による折衷コースを楽しめます。季節の献立には伊勢海老の水晶仕立てや、赤ワインを割り下に使う渥美牛のすき焼き風鍋などが登場します。
全4室の湯宿。4つの貸切風呂と四季を彩る山郷の味覚を堪能
AIによる紹介
- 駿河軍鶏と安倍山葵を合わせたオリジナル鍋や串焼きなど、地元素材に工夫を凝らした料理を味わえます。春夏の山菜や川魚、秋冬の猪や鹿を使った料理も用意され、個室の食事処で季節ごとの献立を楽しめます。
四季折々の自然に囲まれた癒しの宿で、古湯と旬の創作料理を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、四季折々の食材を取り入れた和の創作会席です。献立例には白子クリームパイや鰆の香草焼き、筍饅頭の琥珀餡などが並び、和食を軸に異なる調理法を組み合わせた料理を一品ずつ楽しめます。
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