甲信越の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 249 件
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大人の隠れ家で心ほどける休日。茶懐石×甲州ワインと源泉かけ流しの美肌の湯を愉しむ全22室の宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は月替わりの茶懐石で、甲州の旬や里山の食材を丁寧に組み立てた一皿ずつを味わえます。レビューでは料理長の説明が印象に残るとの声も多く、甲州ワインとの組み合わせも楽しめます。
1日5組限定。全室掛け流し露天風呂付の寛ぎ空間で信州の風土と文化を堪能
AIによる紹介
- 夕食は地場食材を生かした会席で、レビューでは料理長がメインをその場で仕上げる演出や、出汁へのこだわりが繰り返し高く評価されています。毎月献立が変わり、客室でゆっくり味わえます。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- ルレ・エ・シャトー加盟の宿で、KUSHIマクロビオティック認定シェフ・田邉真宏によるナチュレフレンチと日本料理を選べます。自家農園や信州の旬を映した一皿を、渓谷の静けさとともに味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 信州の旬や地元食材を使う創作フレンチに加え、シェフスタイルのアミューズやシャトーブリアンのコースも用意。レビューでも食材選びや手間をかけた調理への評価が目立ちます。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 大渕シェフによる雪国キュイジーヌは、新潟の食材を軸にフランス料理とイタリア料理の技法、発酵や和の要素を重ねたコースです。ソムリエであるオーナーのペアリングとともに、食事の流れまで楽しめます。
標高1,000メートル！妙高高原の老舗リゾートで絶景を堪能
AIによる紹介
- 開業以来受け継ぐ正統派フレンチを、メインダイニング「ソルビエ」で味わえます。フランス料理アカデミー会員の料理長が季節の旬材を組み込み、日本海の幸や高原の恵みをコースで丁寧に仕立てています。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 信州の旬を取り入れた会席に、料理長が腕をふるう創作料理を重ねて味わえる宿です。信州プレミアム牛の温石焼きやシャトーブリアン、季節の松茸料理など、献立の軸が明確です。
黒姫の静寂に満たされる。四季折々の景色と溶け合う特別な滞在を
AIによる紹介
- 東京紀尾井町「CHIUnE」古田シェフ監修のコースディナーに加え、炭火のみを熱源とするチャコールオーブン料理やデザートコースを用意。レビューでも、目の前で仕上がる料理とシェフとの会話が印象に残ったと語られています。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席では、A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモン、地鶏などを使用。レビューでも出汁の効いた一品や工夫ある献立が高く評価され、食事を楽しみに訪れたくなる宿です。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 経験豊かなシェフが信州の旬を取り入れて組み立てる本格フランス料理のフルコースを味わえます。72時間かけて旨味を引き出すコンソメや丹念に火入れした和牛ローストビーフなど、皿ごとの仕事が伝わります。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 軽井沢の食材を軸に、和の技法へ薪火や洋の発想を重ねた軽井沢料理をレストランで味わえます。料理長への高評価も多く、減塩対応など個別の要望にも丁寧に応じています。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家レストランで、ふぐ調理免許を持つシェフが手がける和食と寿司を味わえます。旬の野菜や信州牛、目利きの魚を盛り込んだコースが滞在の中心になります。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 夕食は個室食事処で、5名の板前が手がける月替わりの本格会席を楽しめます。旬の信州食材を生かした献立はレビューでも評価が高く、料理長の腕前に触れる声が目立ちます。
石和温泉郷の閑静な街並みの中にひっそりと佇む、名湯と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使う会席は、若い料理長の発想と出汁の使い方、器選びまで丁寧に組み立てられています。料理長が手掛ける極上会席を半個室で味わい、盛り付けまで楽しめる宿です。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を生かす料理長こだわりの会席を部屋食で味わえます。摘み草、鮎、松茸など季節ごとの献立や、手間をかけた一品一品が口コミでも高く評価されています。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 料理長厳選の特別会席で、旬の地元食材を生かした一皿ずつを個室食事処で味わえます。名物のぽんぽん鍋や出汁、香り、食感の演出にも料理人の工夫が感じられます。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 夕食では料理長こだわりの美食会席を用意し、旬の食材を使った一品を順に味わえます。のどぐろの塩焼きや県産牛、鮑、伊勢海老を組み込む会席もあり、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
5つの貸切風呂で館内湯めぐりが楽しめる 美食の宿
AIによる紹介
- 県内各地から選りすぐった旬食材を使う季節の会席料理を楽しめます。山梨ワインとのペアリングプランもあり、土地の味覚を一皿ごとに丁寧に組み立てた食事が滞在の大きな魅力です。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの新潟美食会席で、南蛮海老やのどぐろ、にいがた和牛など旬の素材を板長が組み立てます。板長スペシャルを用意する日もあり、料理を主役にした滞在に向いています。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が信州牛、黄金シャモ、信州サーモンなどを使い、出来立てを一品ずつ運ぶ創作懐石を用意しています。盛り付けや演出まで楽しめたという声も多く、食事を目当てに訪れたい一軒です。
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