甲信越の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 253 件
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創業110年を超える老舗旅館で信州の名湯と旬の味わいを堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 2か月ごとに献立が替わる信州会席膳で、地産地消と旬の素材を生かした料理を味わえます。夕食は信州アルプス牛を中心に、朝食は地元の信州味噌や野菜の漬物など、信州の食材に触れる食事が楽しめます。
美味しいフレンチと掛け流しの露天風呂で身体の中から外から癒されて
AIによる紹介
- 漁師仲間から直接届く魚介や信州牛、契約農家の野菜を使ったフレンチコースが夕食を彩ります。和の器や食材も取り入れ、素材の持ち味を引き出した料理を、自家製パンやオーナーが選ぶワインとともに味わえます。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 新潟県産和牛や季節の特選素材を用いた懐石料理を楽しめます。新鮮なお造りに加え、料理長特製のパンプキンプリンケーキが付くプランもあり、半個室の食事処や部屋食で一品ずつ味わえます。
庭園大浴場や露天風呂など湯巡りを愉しめる、信州大町の湯宿
AIによる紹介
- 夕食は、信州食材を取り入れた和食会席をレストランで味わえます。献立例には信州のおごっそ六点盛り、旬の魚の西京焼き、国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶが並び、時季や仕入れに応じた料理を楽しめます。
家族連れにも快適な月岡温泉の旅館
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を取り入れた料理長こだわりの創作和風ビュッフェです。お造りやお寿司に加え、A4ランク以上の新発田牛を目の前ですき焼き風に仕上げる「ミートサラダ」などを楽しめます。
源泉かけ流し温泉とワインを愉しむリゾートで「非日常の体験」を
AIによる紹介
- 徒歩3分の別棟レストランでは、間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜を使う約9皿のフレンチを楽しめます。ぶどうの枝葉で燻す牛肉やジビエの一皿に、カーブドッチのワインを合わせる食事が魅力です。
長野県内最大級の湧出量を誇る、源泉掛け流しの湯を心行くまで
AIによる紹介
- 信州牛や有機無農薬野菜を取り入れた創作懐石料理で、北信濃の食材を味わえます。信州牛のステーキ・石焼き蒸し・すき焼きから主菜を選べるプランもあり、料理長特製の甘辛だれなど、調理の工夫も楽しめます。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 魚沼産コシヒカリや日本海の海の幸、季節の山菜を取り入れた、料理長が仕立てる和洋折衷の会席料理を客室で味わえます。特選ディナーでは村上牛やのどぐろ、鮑などを用いた献立が用意され、内容は季節や仕入れで変わります。
諏訪湖の絶景と趣向を凝らした名湯に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 中国レストラン「華林」では、美と健康も意識した料理長・橋詰の創作中華コースを味わえます。信州の幸や旬の食材を取り入れた和食会席もあり、好みに合わせて夕食付きプランを選べます。
妙高高原に佇む、上質でモダンな空間デザインの温泉付リゾート
AIによる紹介
- レストランでは、地元妙高や日本海の食材をさまざまな調理法で提供しています。ブランド豚「妻有ポーク」を使った料理や四季折々の品が並び、地域の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
「ここにしかない、やすらぎを」南魚沼山間の隠れ家
AIによる紹介
- 雪国の発酵・保存の知恵に、イタリアンとフレンチの技法を重ねた創作会席を提供しています。地元食材を用い、村上和牛や和豚もち豚のしゃぶしゃぶコースも用意されており、越後の食材をさまざまな調理で味わえます。
日本三大薬湯の源泉掛け流しと里山ならではのお料理の愉しむ
AIによる紹介
- 棚田鍋や湯治豚を盛り込む里山会席で、松之山の食文化と季節の地元食材を味わえます。朝食には松之山産の棚田米と季節ごとの郷土の味が並び、温泉の塩味を生かした名物の温泉塩豆腐も楽しめます。
諏訪大社のお膝元で湧く歴史ある源泉「綿の湯」を掛け流しで
AIによる紹介
- 郷土料理部門で農林水産大臣賞を受賞した料理長が、信州産の野菜や魚介、肉を使った会席料理を手がけます。旬の郷土料理を中心に、信州の食材を味わう夕食が楽しめ、食事量を控えたい方向けの少量会席プランも選べます。
浅間温泉に佇む全館畳敷きの風情あふれる10室だけの宿
AIによる紹介
- 信州の食材を中心とした季節の会席を、個室の食事処で味わえます。信州プレミアム牛を主役にした料理長特別コースも用意され、口コミでは前菜からデザートまでの料理や器への工夫が評価されています。
化粧水のような温泉とオールインクルーシブを楽しむ温泉リゾート
AIによる紹介
- 夕食バイキングでは、ライブキッチンで仕上げる料理や創作料理を楽しめます。調理の様子を眺めながら出来たてを味わい、席間にゆとりのあるレストランで、料理とともに会話も楽しめます。
歴史ある旧軽井沢に佇む森のリゾートで、憩いの滞在を
AIによる紹介
- 日本食レストラン「Avant」では、食材の組み合わせと器との調和に工夫を凝らしたコース料理を楽しめます。「彩」のブッフェでは、信州の旬の食材に加え、ライブキッチンのステーキや揚げたての天ぷらも味わえます。
蓼科の自然にクラシカルな建築が調和した森のリゾートホテル
AIによる紹介
- 庭園を望むレストランで、信州の野菜や全国から取り寄せた旬の食材を使うフレンチを味わえます。素材の旨みを活かす「メレーズ」や、彩りと盛り付けにもこだわる「ブロー」のコースを用意しています。
文学×温泉好きのあなたへ、川端康成先生の名作「雪国」が舞台の宿
AIによる紹介
- 魚沼の旬の食材を使った郷土料理を、コース仕立てで味わえます。雪国A級グルメに登録され、地域に伝わる味を大切にした手造りの料理と、炊きたてのコシヒカリを楽しむ食事の時間が待っています。
一歩外へ出れば、そこは白馬の白銀のゲレンデ
AIによる紹介
- 夕食は、信州の食材を活かしたグリルからメインを選び、サラダや温冷菜のビュッフェと組み合わせて楽しめます。12月24・25日限定の特別ディナーでは、信州産の肉料理などシェフが手がけるメニューを味わえます。
信玄の命により誕生した川浦温泉にて、源泉掛け流しを堪能する宿
AIによる紹介
- 山梨の旬の食材を活かした和食会席を味わえます。甲州牛の溶岩焼きを中心に、川魚の岩塩焼きや地の物の前菜、煮物など、料理長が一品ずつ手がける献立です。料理内容は季節や仕入れによって変わります。
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