甲信越の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 4ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 252 件
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大正8年創業の温泉宿で、豊富な湯量を誇る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 館内の「ラピス・ラズリ」では、季節の信州食材とフランス産の材料を吟味したフレンチを味わえます。献立の一例には自家製パンや信州牛のステーキが並び、仕切りのある半個室の席で、一皿ずつ料理を楽しめます。
お部屋は雄大な浅間山ビュー。軽井沢で四季折々の情景を楽しむ
AIによる紹介
- ボーセジュールでは、食材にこだわり、繊細な技法で仕立てるフレンチコースを味わえます。浅間山を望むレンガ造りのダイニングで、豊富なヴィンテージワインと料理を組み合わせる食事を楽しめます。
ニューオータニクオリティを受け継ぐ次世代型リゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、ホテルの伝統を受け継ぐローストビーフを目の前で取り分け、特製ソースで提供しています。職人が握る寿司や日本海の海の幸を使った和食も並び、調理や仕上げに手をかけた料理を食べ比べられます。
北信州の雄大な山並みが望む展望大浴場や開放感を感じる客室で寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 信州牛や上越市場直送の魚介、地元食材を使った料理を味わえる宿です。夕食は鉄板焼きや自家製ゴマダレでいただくしゃぶしゃぶなどから主菜を選べるプランがあり、朝は手作りにこだわった和朝食を楽しめます。
全室温泉付客室、富士山の麓で愛犬と大切な時間を
AIによる紹介
- 富士の伏流水と厳選した旬の素材を使う懐石料理を、愛犬同伴のレストランで味わえます。料亭の流れをくむ和食に新しいスタイルを取り入れた料理と、甲州ワインとの組み合わせを楽しめます。
諏訪湖畔に位置する、自家源泉掛け流しの温泉旅館
AIによる紹介
- 信州牛の石焼ステーキは、３種類のソースで味の変化を楽しめます。桜肉のすき焼き・握り寿司・馬刺しを組み合わせた会席も用意され、信州の食材や食文化に触れる夕食を選べます。
1日8組限定、源泉掛け流しの湯を愉しみお部屋で懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 調理長・山岸今朝男が地産地消にこだわり、２ヶ月ごとに献立を替える信州懐石を仕立てます。信州アルプス牛サーロインを主役に、旬の素材を使った料理を一品ずつ味わい、朝夕ともに個室で食事を楽しめます。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 信州産野菜と味噌や麹を活かした、発酵がテーマの新和食を客室で味わえます。献立例には信州サーモンの燻製や信州プレミアム牛の味噌デミグラス煮が並び、和洋の調理を取り入れた料理を一品ずつ楽しめます。
ショッピングモールが徒歩圏内。コテージも選べる軽井沢ステイ
AIによる紹介
- 「Primrose」では、信州・軽井沢の素材とシェフの技を組み合わせた料理を和洋中ブッフェで味わえます。季節ごとに替わるメニューに加え、晴山ゴルフ場のクラブハウス内レストランでは予約制のディナーコースも楽しめます。
広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ
AIによる紹介
- 魚沼の食材と雪国に伝わる食の知恵を取り入れた和食のコースを、メインダイニングで味わえます。日本酒３種やワイン４種のペアリングも用意され、料理とお酒の組み合わせを楽しめます。
深い緑に包まれた山あいの静かな宿で、名湯と信州の味覚を愉しむ
AIによる紹介
- 信州の地の幸を盛り込んだ会席料理には、春の山菜、夏の川魚や地元農家の夏野菜、秋の松茸やきのこなどが並びます。信州プレミアム牛を主役に、季節ごとに異なる土地の味を、プライベートを重視した食事処で楽しめます。
越後湯沢に佇む湯宿で、四季折々の景色を望む湯浴みと越後の美味を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、越後の食材を取り入れた和会席をお食事処で味わえます。料理の丁寧な仕事を評価する声も寄せられ、朝食には羽釜で炊き上げた南魚沼産コシヒカリと和食膳で、米どころの食を楽しめます。
「お帰りなさい」と迎えてくれる故郷のような温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が吟味した食材を使い、越後・魚沼の季節を映す旬彩創作会席を用意しています。献立は３か月ごとに替わり、日本海の海の幸や魚沼産コシヒカリなど、新潟の食材を和ダイニングや客前料亭で味わえます。
緑に囲まれた空間で過ごす、 極上の”くつろぎ時間”
AIによる紹介
- 夕食は、鶴巻温泉 元湯陣屋の総料理長が監修した季節会席です。四季の食材を取り入れた料理が並び、朝食には源泉を活用した蒸し料理や米粉100％の蒸しパンなど、素材の味を引き出す献立を楽しめます。
野趣溢れる2つの絶景露天風呂が自慢。自然を感じ、癒しの湯に浸る
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる料理を、信州プレミアム牛の陶板焼きや信州豚米麹鍋などで楽しめます。野菜や豆類、穀物、海藻で仕立てる会席のプランもあり、自家製の小四郎味噌を使った味わいに触れられます。
JR越後湯沢駅から徒歩約7分。4つの大浴場で湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 料理長が厳選した鮮魚や野菜を使う和風会席で、越後の旬を味わえます。鮑や新潟Ａ５和牛を取り入れた会席コースもあり、魚介や肉、地元の野菜を組み合わせた夕食を楽しめます。
豊富な湯量とおもてなしの心。滾々と千年の時を刻む、歴史深い湯田中温泉に位置する源泉掛け流しのお宿。
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を用いた郷土会席を楽しめます。遊心庵の宿泊者には料理長特選の素材を使った料理を個室食事処で提供し、グルメ会席では大岩魚のしゃぶしゃぶや信州牛のステーキを味わえます。
上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 地産食材を中心とした和食会席を楽しめる山あいの一軒宿です。山の幸を生かした料理や魚沼産コシヒカリが食卓を彩り、口コミでは出汁の味わいや薬膳粥、手の込んだ料理にも好評が寄せられています。
「国の登録有形文化財」の「泊まれる料亭」で、伝統日本料理と希少な「黒湯」を堪能
AIによる紹介
- 当日仕入れた食材を見て献立を決める板長の会席料理が楽しめます。新潟の魚や野菜、米を取り入れた一品に加え、料理長特製ののど黒ウニ巻きを味わえるプランもあり、季節の食材と調理の工夫に触れられます。
ショッピングモールほど近く。美しい自然に映える軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 夕食では、信州産福味鶏と信州米豚のグリルを焼きたてのスキレットで味わうプランがあります。彩りのあるセイボリーやスイーツも並び、地元の食材を使った肉料理にワインなどを合わせて楽しめます。
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