甲信越の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 3ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 252 件
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軽井沢タリアセン隣接。眼前に浅間山を望むホテルで癒しのステイ
AIによる紹介
AIによる紹介- 素材を活かすソースにこだわった本格フレンチや、信州の四季の食材を取り入れた日本料理を楽しめます。日本料理「新樹」では、信州の食材を彩り豊かに盛り込んだ焼八寸を含む会席料理を味わえます。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 旬の地野菜や川魚を取り入れた創作コース料理を、食事処「里のいろり」で味わえます。前菜はフレンチのようなプレートで表現し、甲州牛ステーキを主役にした会席など、プランに応じた料理を楽しめます。
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「シャモニー」では、季節ごとに地元の旬素材を生かすフレンチフルコースを味わえます。料理長が手がける「モンターニュ」やスペシャルコースを選び、信州の食材を楽しむ夕食を旅の中心に据えられます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 目の前で握る客前寿司や旬の食材を使う「あぶらやフォンデュ」など、調理の演出も楽しめる会席を味わえます。特別室ではシェフズテーブルの部屋食も選べ、客室内で料理が仕上がる様子を眺められます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- ダイニング ブルームでは、フランス料理のコースや国産牛ステーキディナーを楽しめます。口コミでは５種の小さな料理を盛り合わせたアミューズも好評で、天井の高い開放的な空間で夕食を味わえます。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 和食ダイニング「赤富士」では、料理長が選ぶ旬の食材を生かした和食を楽しめます。夕食ビュッフェでは、富士山と河口湖を望む会場で、シェフが目の前で仕上げるステーキや握り寿司などを味わえます。
標高1200mの隠れ家で四季折々の恵みを五感で愉しむ。大自然を感じる特別なひと時を。
AIによる紹介
- 三宅輝氏が監修する日本料理は、開田高原の野菜や清流の魚と、全国から選ぶ旬の食材を組み合わせています。カウンターのライブ懐石では、調理の音や香り、料理人の所作を目の前で楽しめます。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 信州牛や地元野菜、旬の食材を吟味した料理長おまかせ会席を味わえます。季節の素材を一品ずつ丁寧に仕上げる月替わりの会席もあり、口直しの梅の甘煮まで、献立の移ろいを楽しめます。
二つの源泉を持つ諏訪湖畔の旅館で、自慢の絶景露天風呂を満喫
AIによる紹介
- 季節の地産地消を中心とした御膳や、長野県産食材を取り入れた会席を味わえます。食事処にはオープンキッチンを併設し、調理の気配を感じながら、土地の食材を使った夕食を楽しめます。
都心から車で約90分。富士山麓の森に佇む、愛犬と過ごせる温泉付リゾート
AIによる紹介
- 夕食は、A5ランクの甲州牛とシェフ厳選の旬素材を使う鉄板焼きコースです。前菜から魚料理、ステーキ、デザートへと続く食事に、ソムリエが選ぶ甲州ワインなど国内外約80種のワインを合わせて楽しめます。
石和温泉駅約5分の温泉宿。銘石を配した5,000坪の日本庭園は壮観
AIによる紹介
- 小林料理長の厳選料理を味わえるプランでは、季節感を大切にした和風会席を楽しめます。基本の会席にも甲州牛の溶岩焼きや旬の食材を使った品々が並び、料理を中心に温泉旅のプランを選べます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬の素材を中心に、板前が技と工夫を凝らす創作懐石を味わえます。季節や仕入れに応じて献立を変え、一品ずつ作りたてを提供し、食材の味わいと彩りを楽しめる夕食に仕立てています。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 林を眺めるレストランで、信州の旬の食材を使い、一品ずつ丁寧に仕立てる和会席を味わえます。朝は手づくりにこだわった和定食が並び、地元野菜のサラダや煮物、焼き魚を楽しめます。
甲府盆地と笛吹川を見渡す、丘の上の南欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- 西欧料理「ラ・コリーナ」では、季節の魚料理や肉料理、シェフ特製デザートを組み込んだコースを味わえます。ソムリエが料理や季節に合わせて提案する山梨県産ワインとともに、一皿ずつ楽しむ夕食です。
四季折々の自然と美人の湯を愉しむ、月岡温泉の割烹旅館
AIによる紹介
- 料理長が厳選した新潟の旬の食材を使う創作懐石を味わえます。村上牛や佐渡産蒸しアワビなどを盛り込む献立例があり、出汁や火入れ、器にも目を向けながら、季節ごとの料理を楽しむ滞在ができます。
富士山麓の豊かな自然に包まれて絶景と非日常を愉しむヴィラステイ
AIによる紹介
- 富士の介サーモンや富士桜ポークなどの地元食材を取り入れ、ソースや調理法に変化をつけた季節の料理を味わえます。夕食は鍋またはグリルのコースから選べ、スタッフが客室テラスで仕上げる食事を楽しめます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 四季の食材をおいしい時期に届けたいという料理長の想いを、季節の創作懐石で味わえます。地のものを取り入れた食事や、工夫を凝らした鮎の焼き物を評価する声もあり、献立を通して季節の移ろいに触れられます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新潟の旬の食材を中心に仕立てる会席料理を、個室の食事会場または客室で味わえます。海・山・里の幸を取り入れた旬菜会席に加え、新鮮な海の幸と特選和牛を楽しむ極み会席も選べます。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と日本海の旬を会席に仕立てます。A5ランクにいがた和牛のラジウム源泉蒸しなど、飲泉できる源泉を調理にも取り入れた料理を味わえます。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 信州産そば粉100％の館主手打ち蕎麦を組み込んだ特選コースで、信州プレミアム牛の陶板焼きや岩魚の塩焼きを味わえます。季節の食材を使う懐石料理に、信州産野菜の揚げたて天ぷらも添えて楽しめます。
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