甲信越の温泉地×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館 - 2ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 213 件
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諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の食材を信州諏訪らしい調理方法で仕立てる料理が楽しめます。諏訪の地酒や味噌、醤油などを用いた献立を完全個室の和室料亭で味わい、夕食では3種から選べる木曽漆器のお箸も使えます。
美ヶ原温泉の温泉旅館。全室から北アルプスと松本城下町を一望
AIによる紹介
- 信州の季節の食材を使った創作和食会席を楽しめます。信州恵みづくしの献立には、りんごみぞれ出汁醤油で味わう信州牛の焼きしゃぶや、長野県産きのこと牛蒡の炊き込みご飯などが並び、土地の食材を取り入れた組み合わせを味わえます。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 季節の食材を使い、器や盛り付けにもこだわる創作会席を楽しめます。越後料亭「旬熹楽」の個室で一皿ずつ提供するプランや、のどぐろ・県産牛からメインを選ぶプランがあり、料理を中心に滞在を組み立てられます。
軽井沢の街並みや自然と調和した洗練された空間で特別な一日を
AIによる紹介
- 地元・信州の食材を活かすモダンイタリアンを楽しめます。特別コースの献立例には、和牛のおやきや蕎麦と生ハム、白瓜の粕漬けを添えた鯛のローストなど、和の素材を取り入れた料理が並びます。
源泉掛け流しの湯を心ゆくまで味わえる、純和風数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 新潟の山海の素材を取り入れ、毎月献立を変える会席料理を楽しめます。献立例には柿とチーズの博多や無花果松風などが並び、季節の食材を組み合わせた品々を、個室食事処または客室で味わえます。
上高地の玄関口「さわんど温泉」にある全8室のおもてなし宿
AIによる紹介
- 信州・飛騨の食材を使い、伝統的な懐石の枠にとらわれない創作料理を個室の食事処で楽しめます。開山期は山菜や川魚、キノコなど、閉山期は日本海直送の海の幸を取り入れ、季節で異なる献立を味わえます。
標高1,000mから浅間山の絶景を望むリゾートで癒しの滞在
AIによる紹介
- 軽井沢の地野菜をはじめとする地場食材に、シェフの技とアイデアを重ねたフレンチのフルコースを味わえます。ヨーロッパのアンティークが彩るホテルで、食材の組み合わせや盛り付けにも目を向けながら夕食を楽しめます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 信州牛や信州サーモン、伝統野菜などを取り入れた創作和懐石を楽しめます。季節や仕入れに合わせて献立が変わり、一品ずつ出来立てで提供される料理は、味わいだけでなく器や盛り付けにも工夫が見られます。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで、フレンチをベースに地元食材を使った創作料理を味わえます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースが特徴で、連泊時には前日と異なる料理が用意されます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモンを使った創作会席を味わえます。先附から焼物、蒸物へと続く献立は季節や仕入れに合わせて変わり、女将が選んだ地酒や長野ワインとともに食卓を楽しめます。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 旬の地野菜や川魚をフレンチのようなプレートで表現する創作会席を、「里のいろり」で楽しめます。甲州牛ステーキを主役にしたコースも選べ、季節ごとに変わる前菜から締めの食事まで味わえます。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 諏訪湖と信州の食材を使う創作和会席「美湖膳」を、個室料亭で味わえます。二十四節気を料理で表現する献立は、土地の食材と季節の移ろいに触れられ、朝食には信州の漬物を選べる漬物バーも楽しめます。
新潟・月岡温泉の小宿で露天風呂に癒されるノスタルジックな時間
AIによる紹介
- 地元産の旬の食材を厳選した、オーナーシェフの創作会席を楽しめます。月替わりの献立に加え、尾頭付きののど黒を味わうプランもあり、器や盛り付けまで工夫された料理が食卓を彩ります。
心ほどける くつろぎの時を
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材と季節の味を取り入れた7〜8品の創作和会席です。前菜から甘味まで一皿ずつ手作りで仕立てた料理を、山梨県産ワインと合わせて味わえます。夕朝食とも半個室で、食事の時間を落ち着いて過ごせます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使ったあぶらやフォンデュや、調理人が目の前で握る客前寿司を組み込んだ創作会席を楽しめます。信州牛特選A4ロースや信州プレミアム牛A5ステーキを味わえるプランもあり、料理と提供の工夫に触れる夕食です。
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
- 日本料理の五味五色五法を基本に、信州の旬を取り入れた会席料理を味わえます。季節で趣向を変える特製出汁の名物鍋も食事の楽しみです。夕食は原則お部屋出しで、一品ずつ料理に向き合う時間を過ごせます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- 浅間山を望むダイニング ブルームで、洋食のコース料理を味わえます。口コミにはイワナと茄子のテリーヌや５種の小さな前菜への感想もあり、食材の組み合わせと盛り付けに目を向けながら夕食を楽しめます。
全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 信州の旬の食材にひと手間を加えた月替わりの会席料理を、個室の食事処で味わえます。地元産A4～5ランクの信州和牛を石焼で楽しむ特別会席も選べ、季節の味と土地ならではの食材を一品ずつ楽しむ滞在ができます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れたフレンチを、オープンキッチンのレストランで味わえます。和牛に安曇野産山葵を合わせる一皿や、連泊時に用意される和の趣を取り入れた料理など、土地の食材と異なる趣向を楽しめます。
諏訪大社隣、歴史と文化が香る名園名湯の宿
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を取り入れた季節の創作懐石を味わえます。口コミでは工夫を凝らした鮎の焼き物や出汁の効いた小鍋にも好評が寄せられ、個室食事処を確約するプランでは、同行者と落ち着いて料理を楽しめます。
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