甲信越の温泉地×山菜料理を味わえる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 47 件
獲得ポイント
千曲川河畔に佇む、伝統工芸が息づく全8室の日本旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 春には摘み草の山菜料理を会席で味わえます。季節ごとに献立が変わる料理宿で、信州の旬を一品ずつ丁寧に楽しめ、部屋食で香りや食感に集中しやすいのも魅力です。
信州の秘境・扉温泉に佇む、ルレ・エ・シャトー加盟の温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園の無農薬野菜や地元食材に加え、地元で採れる山菜や川魚も味わえる宿です。渓谷を望む静かな山間で、信州の旬を和食やフレンチでゆっくり楽しめます。
日本三大薬湯の源泉掛け流しと里山ならではのお料理の愉しむ
AIによる紹介
- 春の献立ではこごみ、フキノトウ、山独活などの山菜料理が続き、里山会席や山菜まんまで土地の季節をそのまま味わえます。松之山産の棚田米と合わせる朝夕の食事も楽しみです。
＜ミシュラン1キー（1つ星）獲得！＞ 越後湯沢で絶景・温泉・美食に癒される
AIによる紹介
- 夕食は野菜や山菜を中心にした自然派日本料理です。春のコースでは地元の山菜を使い、新潟の風土や季節を皿の上で感じられる構成で、魚沼産コシヒカリまで土地の味を楽しめます。
錦秋の志賀高原へ。半露天風呂付客室温泉宿で、大切な人と静かな秋を。
AIによる紹介
- 信州の山野菜を盛り込んだ会席料理が夕食の魅力です。レビューでも山菜や天然イワナ、手作りの品々への評価が高く、志賀高原の旬をじっくり味わえます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 信州高山村の季節を映す会席では、山菜や旬の地元野菜を取り入れた里山の味に出会えます。個室食事処で、渓谷を望む静かな滞在とともに土地の滋味をゆっくり味わえます。
上杉謙信の隠し湯を守り続ける。情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では岩魚や地の物とともに、山菜やふきのとうの天ぷらなど里山の恵みを味わえます。春の新緑に包まれた一軒宿で、南魚沼の地酒と合わせて新潟の山の食文化に触れる滞在ができます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 夕食の創作和懐石には山菜天婦羅が入り、朝食でも鯖と根曲がり竹の味噌汁など北信州らしい味に触れられます。温泉旅館で季節の山の恵みを味わいたい滞在に向いています。
諏訪湖を一望する、全8室すべて露天風呂付きの隠れ家旅館
AIによる紹介
- 夕食では地元食材を生かした和食が供され、口コミには春の山菜を使った料理を楽しんだ声があります。完全個室の食事処で、信州の季節感を落ち着いて味わえる宿です。
山の中に佇む宿で、四季折々の木々を眺めながら白濁の湯に浸る
AIによる紹介
- 夕食の会席では山の食材を生かした品々が並び、白骨温泉の宿らしい滋味を楽しめます。源泉かけ流しの湯で温まった後に、季節ごとの山の恵みをゆっくり味わえる滞在です。
蓼科の四季を楽しみ山味懐石とおもてなしを味わう温泉旅館
AIによる紹介
- 信州の旬を映す会席で、山菜料理をじっくり味わえる宿です。口コミでも「ふんだんな山菜料理」「山菜中心で良かった」と繰り返し挙がり、地元食材を生かした夕食が旅の中心になります。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 夕朝食では地産地消の会席に、蕗味噌やいたどり南蛮炒めなど信州らしい山の味が入ります。季節の山菜を温泉旅館でゆっくり味わいたい日に向く一軒です。
館内は全て源泉掛け流し。山梨県にある、世界最古の宿
AIによる紹介
- 夕食の会席では、山の幸にこだわった料理が供され、口コミでも山菜の和え物や春を感じる味わいが好評です。渓谷の静けさに包まれながら、土地の季節感を食で受け取れます。
信玄ゆかりの下部温泉郷で、1万坪の庭園と12の湯めぐりを愉しむ温泉宿
AIによる紹介
- 創作会席の一例にはこごみ有馬味噌和え、蕨と揚げの煮びたし、蕗味噌焼きなどが入り、季節の山菜を味わえます。里山の食材を使う地産地消の食事も楽しみのひとつです。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 夕食では地元山菜のお浸しや和え物、山菜の茶わん蒸しが並び、朝食にも山菜の小鉢が付きます。口コミでも季節の山菜が好評で、小谷の山の恵みを食事でしっかり味わえる宿です。
北アルプスの雄大な自然にかこまれた、森の中のリゾートホテル
AIによる紹介
- 食材案内に春は山菜が挙がっており、季節替わりのフレンチや中国料理で信州の旬を取り入れています。白馬の森に囲まれた温泉リゾートで、春の味覚を旅の楽しみにしたい方に向いています。
信濃川沿いに立つ一軒宿。自家源泉の肌に優しい茶褐色の湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、山菜や地元野菜を盛り込んだ田舎和膳を用意。ゼンマイの煮物や野菜の天麩羅、津南産コシヒカリなど、雪深い山里の味を温泉宿でゆっくり楽しめます。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 朝食では魚沼産コシヒカリに寄り添う山菜を中心にした和食が供され、雪国の里山の味を朝から体験できます。温泉で体を温めた後に土地の恵みを味わう流れが心地よい宿です。
大正8年創業の温泉宿で、豊富な湯量を誇る源泉掛け流しの湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食では信州ならではの川魚料理に加え、旬の山菜や野菜を取り入れた献立が用意されています。源泉かけ流しの湯とともに、季節感のある信州の味を楽しみたい方に合います。
全4室すべて露天風呂付。メゾネットタイプのお部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 夕食の会席では、季節の山菜や日本海の海の幸、魚沼産コシヒカリを客室ダイニングで味わえます。全4室の落ち着いた空間で、春の新潟らしい味覚を静かに楽しめる旅館です。
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