甲信越の温泉地×いま最も売れている宿 家族旅行におすすめのホテル・旅館 - 9ページ目
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南信州・中央アルプスの麓に佇む和モダンのオーベルジュ。ディナーはフレンチのコース料理。メニューの中には毎日本格的に打つ蕎麦や、蕎麦粉や蕎麦の実を随所にアレンジ。その他の食材も南信州を中心にした生産者から集めており、特にメインの一つである息吹サーモンは中央アルプスの雪解け水で育てた、この場所だけの特別な食材です。朝食もそば粉を使ったお料理など、蕎麦好きの方もうなる逸品でおもてなしいたします。宿泊は元旅館を和モダンにリニューアルし、ベッドスタイルの和モダンの部屋は居心地の良い落ち着いた空間です。周辺観光も充実した観光地でありながら「非日常」の隠れ宿として、おいしい料理と落ち着いたお部屋でゆっくりおやすみいただけます。
醸す森は、松之山でも屈指の豪雪地に佇む宿。目の前には豊かな森が広がり、雄大な自然に包まれながら、里山の美食をお楽しみいただけます。隣にはクラフト酒の酒蔵「雪と里山醸造所」も誕生。ここでしか味わえない、食と酒の新たな出会いが待っています。ディナーのメインは、新潟が誇るブランド和牛「あがの姫牛」と、地元十日町の銘柄豚「妻有ポーク」の食べ比べしゃぶしゃぶ。まろやかな口当たりと赤身の旨みが特徴のあがの姫牛、やわらかく旨味の濃い妻有ポークを、旬の地元野菜とともにさっと湯にくぐらせてお召し上がりいただきます。地元食材を中心とした里山料理とともに、生ビール、ハイボール、サワー、地酒約20種、地ワインなど、各種アルコールをインクルーシブでご用意。松之山の豊かな恵みとお酒のペアリングをゆっくりと味わう、贅沢なひとときをお過ごしください。

































































































