【夕食はレストラン】甲信越の温泉地の高級ホテル・旅館

黒姫の自然に抱かれた、十室だけのLomä Central Peaks。ここでお過ごしいただくのは、客室、温泉、料理、デザート、そしてバトラーとの時間が、静かにつながっていく一泊です。全客室は110〜157平米のスイート。大きな窓の向こうに移ろう山々を眺め、客室に設えた源泉かけ流しの岩風呂へ。誰かと時間を合わせることなく、好きなときに湯に身を委ねていただけます。夕刻は、イノベーティブフレンチ「Caralia」へ。信州の食材が持つ本来の良さを、火入れと構成によって引き出した一皿をご用意します。食後には「Pâtisserie Lomä」で、味わい、香り、温度、食感の調和を追求したデザート体験を。夕食の終わりではなく、もう一つの時間の始まりです。Lomäのバトラーに、決まった距離はありません。静かに過ごしたい方には静かに。会話を楽しみたい方とは、ゆっくりと。お客様に合わせて関わり方を変えながら、その方だけの一泊を整えます。食事を終えて客室へ戻り、もう一度温泉に浸かる。朝はやわらかな光の中で目を覚まし、ゆっくりと朝食を味わう。Lomäが「刻の贅沢」と呼ぶのは、こうした時間です。何もしないために黒姫まで来たはずなのに、帰る頃には、忘れられない場面がいくつも残っている。一泊では、味わいきれない。Lomä Central Peaksで、ここでしか成立しない一泊をお過ごしください。

河口湖の雄大な自然を抜けて見えてくる「ふふ 河口湖」は、全室から美しい富士山を望めるスモールラグジュアリーリゾート。河口湖の風を感じるお部屋には、全室に富士山の溶岩を敷いたオープンエアーの天然温泉や、環境にも優しいバイオエタノール暖炉をご用意しております。地産の食材を薪や溶岩プレートで仕上げる河口湖ならではの日本料理と、森とつながるシームレスな空間で、心地よい「とき」をお過ごしください。

2026年度の営業日4月25日（土）～11月14日（土）まで、現在ご予約を受け付け中でございます。 2024年の客室・レストランリニューアルを経て、ご宿泊のお客様には大変ご好評いただいております。当ホテルの特色である、源泉かけ流しの温泉は、大浴場のみならず、すべての客室でもお楽しみいただけます。夕食は経験豊かなシェフが信州の旬の食材を取り入れて作る、本格フランス料理のフルコース。ソムリエお勧めのワインが更に料理を引き立てます。ホテルは河童橋から離れた場所にあり、大自然の静寂を感じ取ることができます。日本近代登山の父、ウォルター・ウェストンも宿泊した「清水屋旅館」の時代から創業100年以上、歴史ある上高地ルミエスタホテルに、ぜひ一度お越しください。

軽井沢の四季を感じられる森、雲場池。そのほとりにひっそりと佇む「ふふ 旧軽井沢 静養の森」は、美しくモダンな建物が憧れだった軽井沢別荘を彷彿させるようなスモールラグジュアリーリゾートです。雲場池や並木をイメージしたデザインや、西洋の文化と歴史を感じられるような軽井沢らしい空間、また木漏れ日の中でゆったりと時が流れるテラスなど心が休まるひとときをお過ごしいただけます。全室にご用意した天然温泉では、お好きな時間に何度でも湯浴みを愉しめる贅沢な時間をお愉しみください。なお「ふふ 軽井沢 陽光の風」は、まったく異なるコンセプトの“ふふ”です。立地、客室、食事、デザイン、温泉など、それぞれ異なる二つの“ふふ”をめぐりながら、ひとつには収まりきれないほどの溢れる魅力を有する軽井沢で、至福のリゾートステイをお愉しみくださいませ。

軽井沢の北にそびえる浅間山に抱かれた町「御代田」は、雄大にして豊かな自然のあふれる場所。ここに、食と自然のマリアージュが生み出す新たな体験を提案する“森のグラン・オーベルジュ”が誕生しました。「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」の61066㎡という広大な敷地には、全28室の本館と、9 棟の大型ヴィラが点在。ひらまつならではの食やおもてなしはもちろん、ラウンジでの寛ぎの時間など、思い思いにご滞在をお楽しみください。

軽井沢の豊かな森に囲まれ、爽やかな風が吹き抜ける敷地内に有するのは「アルプス館」「愛宕館」「碓氷館」の3つの宿泊棟。受け継がれる伝統と時の流れに想いを馳せ、贅沢なくつろぎの時間をお過ごしください。

穂垂亭Villasは、2023年10月にオープンしたばかりのラグジュアリーなプライベートヴィラです。100平米を越える空間には2つのベッドルーム、ゆったりとくつろげるリビング、開放的なオープンテラスや源泉かけ流し露店風呂があり、自然と調和する贅沢なひと時をお過ごしいただけます。宿泊中は、長野の豊かな素材を贅沢に使用したお食事を、築170年以上の古民家をモダンにリノベーションしたレストラン「穂垂亭」にてお楽しみください。「温故拓新 –古きをたずね新しきをひらく-」をコンセプトに、伝統と現代が融合した空間にて暮らすようにリラックスできる豊かな時間をご提供致します。

水が織りなす越後の宿にふさわしく、水が織りなす越後の宿　ホテル双葉のロビーまわりには、滝やせせらぎなど心和むスペースでお迎えいたします。

時間とともに表情を変え、季節の移り変わりを感じる事のできる広大な庭園では、沈みゆく夕陽を眺め、時が経つのを忘れるほどの感動を。満点の星空を眺めては心躍るひと時を。目覚めたら朝の光と共にヨガをしながら身体に酸素をたくさん取り込んで、1日の心地よいスタートを。自然に囲まれた静かな空間で人の温かさに触れ、穏やかな時間をお過ごしいただけます。日本海を望む絶景風呂、地元佐渡の旬の食材をふんだんに使ったお食事、木の温もりあふれる建物と近代的な内装の融合。HOTEL AZUMAで心を癒す贅沢なプライベートステイを愉しみませんか？

大正浪漫をコンセプトに、伝統とモダンが融合する「昼神の棲 玄竹」。一歩、宿に足を踏み入れるとそこは別世界。目に映るすべてが懐かしく、心躍る。お部屋に案内され広緑で一息、どこからか聞こえる湯の音にこの場所でしか体験できない、至福の時間に胸が高鳴る。

「ふふ 軽井沢 陽光の風」は、浅間山を望むロケーションと太陽の光を浴び自然溢れる空間でお過ごしいただけるスモールラグジュアリーリゾートです。浅間山から吹き込む風にハーブや草木が揺れる穏やかな空間で、心と体が癒される時間をご用意しております。全室にしつらえた天然温泉では、「からだを温めて健康になる」をコンセプトにホットストーンを併設しており「ととのう」時間をご体感いただけます。明るい陽光が差し込む館内で、軽井沢の自然を感じながらお過ごしください。なお、「ふふ 旧軽井沢 静養の森」は、まったく異なるコンセプトの”ふふ”です。立地、客室、食事、デザイン、温泉など、それぞれ異なる二つの“ふふ”をめぐりながら、ひとつには収まりきれないほどの溢れる魅力を有する軽井沢で、至福のリゾートステイをお愉しみくださいませ。

感動に包まれたクラシカルモダン。四季折々の妙高のすばらしい自然を愛する人々が集う館2016年12月26日　新築「プレミアム棟」オープン！赤倉観光ホテルの創業は昭和12年。当時の大倉財閥が上高地帝国ホテル・川奈ホテルに続けて建てた日本のリゾートホテルの草分け的存在。ホテルが建つ場所は標高1000m。眼下には雲海が広がることも。創業時より変わらぬ魅力に加え、2008年には全室・和食レストラン等がリニューアル。さらに2009年12月12日には、露天風呂付の大浴場と、スパサロン、露天温泉付きの客室が新築オープン。歴史と気品ある空間、伝統に培われたおもてなしの心は変わらぬままに、より快適にくつろいで頂ける環境です。

白骨の温泉街と少し外れた場所に佇む全10室の大人だけの一軒宿。館内に流れるのは風や葉の揺れる音、そして湯の気配のみ。余計なものを削ぎ落とした静寂の中、源泉かけ流し100%の乳白色の湯が、心と身体をそっと解きほぐします。白骨唯一の無料貸切露天風呂では、手付かずの自然に囲まれる贅沢なひとときを。夕食には温泉しゃぶしゃぶや温泉粥など、飲泉可能な温泉を使用した創作料理をご用意。日常のすべてを忘れて、ただ湯に浸かり、湯に溶けるような深い滞在をお過ごしください。

新潟県 蓬平温泉は、越後長岡を南東に抜け、豊かな自然と渓流に抱かれた山あいに湧く静かな温泉地です。｢長岡の奥座敷｣の呼称で親しまれ、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色とその趣深い風情を漂わせています。この豊かな自然と景観が私たちのおもてなしの先生です。訪れる人みんなに愛されるよもぎひらでありますように。卓上に添える花一輪にそんな願いを込めて今日もまた、おもてなしの心から一日が始まります。

「ミシュランガイド」によるホテルセレクション「ミシュランキー」の1キー（一つ星）を獲得しました。評価コメントには「魅惑的な山々の奥深くに佇み、環境に配慮する感性と、何世紀にもわたり受け継がれてきた古民家の伝統を併せもつ宿」とあります。豪雪に耐えてきた黒光りする梁と柱。古民家と共存する、世界を代表するデザイナーの家具。創造力と創作欲をかきたてる現代アート。そしてなにより、自然の力強さを感じる食・・・。「Redefine Luxury」。私たちは体験と発見こそが、真の贅沢だと考えています。

アンシェントホテルは「心の再生、リフレッシュ」をコンセプトに、2011年、軽井沢の国立公園にてその歴史をスタートさせました。季節の移ろいとともに姿を変える大自然のなかで、日々の慌ただしさや都会の喧騒を忘れ、心に残るかけがえのない時間を。どうぞ、ごゆっくりとお楽しみください。

藍染と懐石料理の宿、信州蓼科横谷峡谷に静かに佇む大人のための隠れ宿。たてしな藍。

悠久の時を刻む、かげつ。数十年の歳月をついやして、全国各地から集めた、巨石、奇石、銘石と現代造園技術の粋を凝らして造り上げた、壮観な日本庭園。創業以来、数多くの文化人や芸術家に愛され続けてきた「銘石の宿　かげつ」。その、もてなしの精神は、今も大切に守り続けられています。純和風の趣きは四季それぞれに静寂な中にも優雅な感動を秘めて―。日本人が極めた和求真の世界にひたり、今だかつてない“真心のもてなし”の真髄。皆様に、寛ぎの時をおもてなしいたします。気品漂う和の雰囲気につつまれて、美酒と遊び美酒に咲く、豊饒の時をご堪能ください。

緑豊な自然と文化に恵まれた甲府。武田信玄ゆかりの古刹・名刹や山梨県立美術館、ぶどう園など、豊に成熟した町ならではの深い香りと味わいをお楽しみ下さい。しっとりと落ち着いた日本庭園を持つ甲府の迎賓館として、常磐ホテルは真心こめて皆様をお迎えいたします。

つむぐ伝統、つなぐ思い、つづく物語。〜ここにしかない、五感を満たすおもてなしを通して〜シルクを通じて世界に日本の魅力を発信し続けてきた「片倉家」の伝統。ホテルのおもてなしに込めた、地場産品や地域の方々のこだわりや「想い」。特別な日、特別な時間を過ごすそれぞれのお客様の「物語」。かたくらシルクホテルは、なめらかで、繊細かつ優しい、まるでシルクのような五感を満たすホスピタリティで、お客様の特別なひと時をかけがえのない思い出へと彩ります。ここでしか味わえないスタイリッシュな時間に優しく包まれてすごす旅。