東北の温泉地×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 188 件
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日本の美意識を体現したおもてなしと現代的なサービスを体感する滞在、露天風呂付客室で特別な時間を
AIによる紹介
AIによる紹介- 福島をはじめ全国から選んだ食材を、和食またはフレンチのコースで味わえます。料理長が目の前で塩釜を砕く福島牛の特別プランもあり、旬の山海の幸を使った料理と、調理の演出を楽しめます。
四千坪の森に佇む大人の隠れ宿。全20室テラス付・専用ダイニングで朝夕お部屋食｜貸切風呂も充実
AIによる紹介
- 山形の山海の旬を生かした本格会席料理を、客室で味わえます。米沢牛と山形牛のステーキを食べ比べるプランもあり、朝は各部屋のダイニングで炊き立ての山形のお米を楽しめます。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- みちのくの海山の幸を取り入れた、茶懐石を基本とする月替わりの日本料理を味わえます。一品ずつ約２時間かけて供される夕食では、旬の食材を使った料理を、盛り付けにも目を向けながら楽しめます。
南部赤松林に囲まれた隠れ家でとろとろの湯に癒される
AIによる紹介
- 旬の海の幸と山の幸を取り入れた会席料理を、一品ずつ味わえます。料理の内容と器は季節に合わせて変わり、部屋食のプランでは、南部赤松に囲まれた客室で食事の時間を過ごせます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 茶懐石を再構築した献立に、米沢牛や日本海の魚介、山形の里山の野菜を織り込み、一皿ずつお部屋へ届けます。月ごとに変わる料理を味わいながら、季節の食材を生かす調理と盛り付けを間近で楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 日本料理店「分とく山」の野崎洋光氏監修の料理を味わえます。秋田の恵みと厳選した旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を引き出す献立を、半個室の食事処やダイニング付客室で楽しめます。
1日1組限定、歴史を感じる重厚な和風建築とこだわりの会津武家会席を堪能
AIによる紹介
- 会津の食材を知る総料理長が素材を仕入れ、会津ブランド馬肉の桜刺しや桜鍋、郷土料理を織り込む会津武家会席を用意します。宮大工の技が残る和風建築で、地元に受け継がれてきた味を会津の銘酒とともに楽しめます。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 食材の滋味を引き出す独自の日本料理を目当てに訪れたい、全12室の料理宿です。月替わりの「吟味特撰」を中心とする夕食は、約2時間かけて客室で味わい、翌朝も季節の野菜や地元の旬の食材を使った和朝食を楽しめます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- 季節ごとにおとぎ話をテーマに組み立てる創作会席を楽しめます。有機栽培や自然栽培の野菜を中心に、伝統的製法の天然調味料など素材選びにもこだわり、物語の情景を料理でたどる夕食です。
自然に囲まれ山の暖かさを感じる、岩手の源泉かけ流し温泉宿
AIによる紹介
- 自家農園の野菜や西和賀の山菜、清流の魚を、料理長がその日の食材に合わせた一皿に仕立てます。イタリア料理の技法に和の感性を重ねた夕食では、岩魚のソースで味わうバーニャ・カウダなど、地域の恵みを楽しめます。
緑豊かな国立公園内に佇む源泉掛け流しと高原グルメが魅力の宿
AIによる紹介
- 木の香りが漂うダイニングで、裏磐梯・会津の食材を取り入れた創作フレンチを味わえます。前菜から魚料理、肉料理、デザートへと続くコースに、宿泊料金に含まれるワインや福島の日本酒を合わせて楽しめます。
旬の食材を使った会席料理を味わい、木の温もりに包まれる全室離れの隠れ宿
AIによる紹介
- 受賞歴のある料理長が旬の素材を厳選した会席料理を用意しています。お造りや煮物などを一品ずつ味わい、朝は西京焼きや九種の小鉢、女将手製のドレッシングでいただく旬の野菜を楽しめます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園や地元で採れた旬の野菜を主役にした月替わりの里山料理を楽しめます。季節の献立には三陸産帆立と根菜の吟醸シチューなどが登場し、地酒や地元産ワインとともに蔵王の食材を味わう滞在です。
客室はわずか10室。全室に備えた掛け流し露天風呂で湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 地元の旬食材を取り入れた会席料理で、秋田の郷土料理や東北の食材を味わえます。高級食材だけでなく、野菜や山菜の持ち味を生かす献立が特徴です。口コミでも、野菜の歯ごたえや薄味の仕立てに言及されています。
～大自然に抱かれた日本最大級のログホテルで、特別な休日を～
AIによる紹介
- 県産牛やホタテなど、青森の旬をフランス料理の技法で仕立てるフルコースを味わえます。ブナ林を望む木造レストランでのフレンチのほか、仕込みから調理まで八甲田伏流水を使う和食会席も選べます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- 米沢牛・山形牛や契約農家直送の野菜を使い、山形の素材を生かした料理を味わえます。夕食はプランに応じてステーキ、すき焼き、蒸ししゃぶなどを楽しめ、朝食にも調理長が厳選した食材が並びます。
磐梯山の絶景と露天風呂を満喫できる高原リゾートホテル
AIによる紹介
- 地元食材や旬の素材を生かした、フレンチフルコースまたは日本料理の会席を楽しめます。メインダイニング「磐梯」で味わう夕食に加え、朝食もアメリカンブレックファストと和朝食膳から選べます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 夕食は山形牛を主役に、季節の食材を取り入れた和食会席膳を味わえます。陶板焼きやしゃぶしゃぶなどから一人ずつ調理法を選べるプランのほか、山形牛ヒレ陶板焼きをメインにした量より質を重視する献立も用意しています。
男鹿半島の端で遮るもののない海と夕陽を堪能する絶景の温泉旅館
AIによる紹介
- 秋田の食材を取り入れた日本料理を、戸賀湾を望む食事処で味わえます。十六種の前菜や旬魚の御造りなどを盛り込む会席に加え、料理長厳選の食材で一品を変更・追加するプランも選べます。
秋田県最古の温泉郷に佇む自家源泉掛け流しが味わえる宿
AIによる紹介
- お食事処「仙楽」では、秋田の名産を盛り込んだ山里和食会席を味わえます。料理に合わせた器使いにも目を向けながら、土地の食材を取り入れた夕食と、一人ずつ供される朝の和食御膳を楽しめます。
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