九州×食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 147 件
獲得ポイント
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 畑で収穫した野菜やハーブを軸に、その日の食材から組み立てるファームドリブンのコース料理を味わえます。食前の「FARM BAR」やワインペアリングも楽しめ、食後は源泉かけ流し温泉を備えた客室で過ごせます。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 料理でミシュラン一つ星を獲得した実績を持ち、長崎の食材を取り入れた季節の本懐石をお部屋で味わえます。約5000坪の敷地に14棟の離れが点在し、庭園を眺める客室で、食事と雲仙の湯を軸にした滞在を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 高千穂牛や尾崎牛を主役に、地元の素材を取り入れた京風懐石料理を味わう旅館です。夕朝食は個室料亭でいただくプランがあり、ステーキやしゃぶしゃぶなど、好みに合わせてコースを選べます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人自ら選ぶ天草近海の旬魚を使った日本料理と鮨を、海を望むダイニングで味わえます。５組限定のカウンター席では調理の様子も楽しめ、食後は全11室のスイートで海を眺めながら余韻に浸れます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- とうふ屋を起源とする全５室の宿で、在来種大豆を薪釜・地釜で炊き上げた手作り豆富を味わえます。個室の食事処では、豆乳鍋や馬ロースしゃぶしゃぶ、山鹿牛の熟成肉などを盛り込んだ夕食が楽しめます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- レストランのオーナーが手がける全３室の宿で、豊後牛シャトーブリアンの炭火焼を主役にしたコースを味わえます。夕食は隣接するダイニングの宿泊者専用個室へ。土鍋で炊いたご飯や、客室に届く朝食も楽しみです。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 壱岐出身の料理長が仕立てる、玄界灘の魚介と壱岐牛を取り入れた会席が旅の中心になります。湯本湾に沈む夕日を望むカウンターで料理を味わい、食後は源泉掛け流しの客室露天風呂でくつろげます。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 直営農場の地鶏や自家菜園の野菜を使った、薩摩の食文化を味わう夕朝食が滞在の中心です。朝はかまど炊きのご飯に、注文を聞いてから火を通す焼き魚や卵料理が並び、全８室の離れで食と温泉を楽しめます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を使った現代風日本料理を、客室のダイニングで味わえます。全５棟の離れはすべて130平米以上のスイートで、料理を楽しんだ後も客室の温泉に入り、食と湯を中心に過ごせます。
大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬と新鮮な山海の食材を取り入れた会席料理を、料理に合わせた器とともに楽しめます。離れでは夕朝食を客室で、本館では庭を望むレストランで味わえ、ソムリエ厳選のワインや地酒も選べます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 鹿児島黒毛和牛や近海の魚介を取り入れた季節のイノベーティブフレンチを、指宿の夜景とともに味わえます。全15室の客室には源泉かけ流しの露天風呂を備え、夕食から翌朝のフレンチ朝食まで、食と温泉を軸に滞在できます。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 大分の食材を取り入れた料理を、器や一品ごとの説明とともに味わえる宿です。客室によっては夕朝食ともに部屋食を選べ、食後は館内のバーへ足を延ばすなど、食事を中心に滞在を組み立てられます。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 全3室の邸宅ホテルで、シェフが3組のために一皿ずつ仕上げるフルコースを楽しめます。その日の食材を生かした料理をレストランで味わい、食後は専用庭を望む客室や源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
磁器のまち「有田」の歴史と自然に囲まれた宿で、心休まるひとときを
AIによる紹介
- 1972年創業の日本料理・保名が営む、一日三組限定の宿です。近海の魚やA5ランクの佐賀牛、農家から届く野菜を使った料理を敷地内のダイニングで味わい、食後は専用温泉付きの一棟で過ごせます。
全室温泉付離れの古民家宿。宮若の地に佇む癒しの故郷で寛ぎのひとときを。
AIによる紹介
- 夕食は「料匠虎白」の懐石料理を味わうプランがあり、口コミでは「颯香亭」の野菜を中心としたフレンチも好評です。全6室の温泉付き離れに泊まり、食事と湯浴みを軸にした一日を過ごせます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 全11室の数寄屋の宿で、月替わりの日本料理を朝夕ともにお部屋で味わえます。地元の旬の食材を生かした懐石料理は、口コミでも出汁や盛り付けへの評価が高く、庭園の風景とともに食を楽しむ滞在ができます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を生かした料理を目当てに訪れたい、天降川沿いの温泉旅館です。食菜石蔵や個室料理茶屋で味わう食事に加え、器や調度品にも目を向けながら、食と源泉かけ流しの湯を楽しむ滞在ができます。
世界自然遺産・屋久島の自然の息吹を感じ、静寂に身を委ねるひとときを
AIによる紹介
- 屋久島の食材を生かすフレンチのフルコースを、スイート宿泊者向けの「okas」で味わえます。シェフの手仕事が見えるオープンキッチンでの夕食から、島の有機野菜と自家製パンが並ぶ朝食まで、食を軸に滞在を楽しめます。
阿蘇五岳の一つ、鳥帽子岳に湧く地獄温泉と包み込まれるような自然を堪能
AIによる紹介
- フレンチの修業を積んだオーナーシェフが、あか牛の希少部位やヤマメ、旬の野菜を炭火で仕上げる1日2組限定の創作囲炉裏コースが魅力です。個室で味わう本格懐石も選べ、料理を旅の中心に据えた滞在が楽しめます。
武雄温泉の料理旅館で「料理の鉄人」に出演した主人の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 全6室の料理旅館で、四季の旬に合わせて献立を仕立てる懐石料理を味わえます。四代目主人が腕を振るう上位コースも選べ、器や盛り付けまで楽しむ夕食から、檜八寸曲輪盛りを中心とした和朝食まで、食を軸に滞在できます。