九州×美食を叶える宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 318 件
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大正10年創業。約1万坪の敷地に佇む由布院の名宿で癒しの滞在
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れ、山と海の食材を選び抜いた季節の会席料理を味わえます。器にもこだわった料理にワインや地酒を合わせ、離れのお部屋食プランでは、食事の時間を客室でゆっくり過ごせます。
芽吹く命を味わう、その瞬間のためだけに創られた美食のリゾート
AIによる紹介
- 土づくりから取り組む農園の恵みを、その朝の収穫に合わせて組み立てる野菜中心のコースで味わえます。決まったお品書きを置かないレストラン「JIMGU」で、旬の食材とシェフの工夫に出会う滞在です。
5,000坪の敷地にわずか14棟の客室を設えた数寄屋造りの風情ある宿
AIによる紹介
- 2019年のミシュランガイドで料理一つ星を獲得した旅館です。旬の食材を器の取り合わせまで楽しめる料理に仕立て、お部屋で夕食をいただくプランも選べます。食後は雲仙の湯に浸かり、広い客室でくつろげます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 尾崎牛のステーキとしゃぶしゃぶを主役に、全国から取り寄せた旬の食材を味わえます。高千穂牛を楽しむ個室食確約のプランもあり、器の取り合わせや料理を運ぶ間合いまで、食事の時間を楽しめる宿です。
「感無量」人生特別な日を特別な空間で
AIによる紹介
- 地の食材を中心に季節を映す創作懐石を味わえる、全12室の山荘です。料理だけでなく器にも好意的な口コミが寄せられ、客室タイプに応じてお部屋や食事処で、夕朝食をゆっくり楽しめます。
全室オーシャンビュー。天草の新鮮な海の幸と絶景を堪能できる全11室の宿
AIによる紹介
- 料理人が自ら選ぶ天草近海の旬の魚介を、日本料理と鮨で味わえる全11室の宿です。海を望む食事空間では、地元食材や郷土料理に着想を得た献立に出会え、カウンター席では料理人との会話も楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付。壱岐の恵みを満喫する無二の宿
AIによる紹介
- 夕食では、玄界灘の天然魚介や壱岐牛を使った和食を味わえます。海に沈む夕日を望むカウンター席では料理人の仕事を間近に眺められ、壱岐の焼酎や日本酒と料理の組み合わせも楽しめます。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 指宿や鹿児島の季節の食材を使った和食とフレンチを味わえます。屋久杉のカウンターでいただく和食や、味と盛り付けへの称賛が寄せられるフレンチなど、食事を旅の中心に据えたくなる宿です。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 由布院の食材を生かした食事を、朝夕に味わえる老舗旅館です。和牛炭火焼きや煮物を詰めた特製山里弁当も用意され、土地の味に親しめます。食後はニコルズバーで、地元のカボスを使ったカクテルも楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 口コミで料理の味わいや器にも言及が寄せられる、天降川沿いの全18室の旅館です。夕朝食を楽しむ滞在に、加水も貯槽もしない源泉の湯浴みを組み合わせ、食事と温泉をじっくり味わう休日を過ごせます。
とうふ屋から始まった宿で、手作り木綿豆腐や熊本の馬肉料理を堪能
AIによる紹介
- 毎日手作りする木綿豆富は、宮城県在来種のかおり豆を使った甘みが特徴です。豆富料理に加え、馬ヒレの溶岩焼きや豆乳馬しゃぶなど熊本の味を楽しめ、個室の食事処で食事を味わえます。
異なる趣向を凝らしたオールスイートの宿
AIによる紹介
- 九州各地の厳選食材を使う創作会席を客室で味わえる、全５棟の離れの宿です。一人ひとりの好みに合わせて調理方法も調整され、広々としたスイートのダイニングで、料理にじっくり向き合う夕食を楽しめます。
江戸後期より続く大庭園と数寄屋建築の「庭屋一如」が美しい宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を取り入れた月替わりの日本料理をお部屋で味わえます。口コミでは、竹崎蟹などの地元食材を生かした献立や、澄んだ出汁、有田焼などの器に映える盛り付けが高く評価されています。
日本の原風景のような、茅葺屋根の古民家が点在する全8室の宿
AIによる紹介
- 直営農場の地鶏や自家菜園の野菜を使った、薩摩の土地の味を伝える料理を楽しめます。素材の味を引き出す調理に加え、器や盛り付けにも心を配った食事を、天降川沿いの茅葺きの宿で味わえます。
田園に佇む、全室源泉掛け流し露天風呂付の宿。由布岳を眺め、美食に舌鼓を打つ滞在
AIによる紹介
- 夕食は炭焼きダイニングの宿泊者専用個室で、A5ランクの豊後牛を中心とした料理を味わえます。地元の野菜やお米を使ったコース、手作りのスイーツまで楽しみ、食後は全３室の離れでくつろげます。
約5,000坪の広大な敷地に全12室。竹林の中療養泉で安らぐ滞在
AIによる紹介
- 地元の野菜や海の幸を取り入れた月替わりの創作懐石を、客室の囲炉裏で味わえます。阿蘇らしさを表現した献立と、口コミでも好評の料理を楽しみながら、食後も移動せずに部屋でくつろげる滞在です。
1万坪の敷地にわずか19室。天ケ瀬温泉の山間に佇む上質な寛ぎの宿
AIによる紹介
- 季節や旬、仕入れに合わせてお品書きが変わる夕食を、お部屋またはお食事処で味わえます。口コミでは一品ごとの味付けや盛り付けにも評価が寄せられ、食事の時間を楽しみに訪れたい全19室の温泉旅館です。
【1日3室限定】日本の料理人100名選出シェフの極上イタリア料理｜寛ぎの源泉かけ流し露天風呂付き客室
AIによる紹介
- 今村光志シェフが一日３組に仕立てるイタリアンのフルコースを味わえます。メインには炭火で焼き上げる鹿児島県産のざき牛をご用意し、食後はアートに囲まれた客室と源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
渓流沿いののどかな風景に立つ宿。自慢のにごり湯で温泉三昧
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた創作懐石を本館の個室食事処で味わえます。赤身・たてがみ・ふたえごを食べ比べる馬刺し付きプランもあり、口コミではお造りの鮮度や鮎の焼き加減、料理の丁寧な説明にも好評が寄せられています。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 豊後水道の魚介、豊後ゆふいん牛、自家米や自家菜園の野菜を使った創作会席を味わえます。冬にはふぐ会席とおおいた和牛ステーキを楽しめるプランもあり、大分の海と里の食材を一度の滞在で堪能できます。