千葉×シェフこだわりの料理を楽しめる宿 出張におすすめのホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 112 件
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オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 百年古民家の母屋にある個室で、全国の旬と地元食材を組み合わせた懐石料理を味わえます。毎月変わる献立には、朝獲れの地魚や伊勢海老、鮑などを取り入れ、味わいだけでなく盛り付けにも料理人の工夫が光ります。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 母屋のレストラン「餐」では、房総・いすみの旬食材を薪焼きや炭焼きで仕立てるコース料理を味わえます。熟成肉やジビエ、地魚など、食材に合わせて調理法を変える料理と、天然温泉風呂付きの客室での滞在を楽しめます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 寿司職人の父と、ホテルニューオータニで修業を積んだ息子が、房総の旬を和洋のコースに仕立てます。地魚の舟盛りや目の前で握る寿司、ブイヤベースなど、それぞれの技を生かした料理を全３室の宿で味わえます。
九十九里の海風に包まれる一棟貸しの宿。 世界初のサンドウォールサウナを備えた、特別な滞在。
AIによる紹介
- 貸切の棟内で、出張シェフが目の前で仕上げるコース料理を味わえます。フレンチ・イタリアン・和食などの提携シェフがおり、予約後の打ち合わせでは料理の希望やアレルギー、食事の開始時間も相談できます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- ミシュラン三つ星店などで研鑽を積んだ料理長・江副大二郎氏の創作和フレンチを味わえます。銚子の魚介や香取の野菜を取り入れ、季節の前菜からソースで仕上げる肉料理まで、和と洋の技を重ねたコースが楽しめます。
千年以上の歴史を誇る成田山新勝寺まで徒歩2分ー匠の日本料理と文化体験を楽しむ旅
AIによる紹介
- レストラン「嘉肴」では、外房・内房の海の幸や北総の野菜、千葉牛を取り入れた会席を味わえます。朝は京料理の伝統技法を活かした和朝食で、地元食材のおばんざいや土鍋で炊いた多古米を楽しめます。
房総半島の南端、潮騒と鳥の唄に癒されるおもてなしの温泉宿
AIによる紹介
- 房総の旬の魚介を中心とする磯会席は、食事の進み具合に合わせて調理した温かな料理が届きます。スタンダードプランでは、その朝にとれた魚をさまざまな調理法で仕立てる「お楽しみの逸品」も味わえます。
町全体がホテルという新しい愉しみ方。極上のタイムトラベル体験を
AIによる紹介
- 歴史的建造物のレストランで、千葉の旬の食材をフレンチの技法で仕上げたコースを楽しめます。季節ごとに替わるメニューには魚料理やかずさ和牛の料理などが並び、土地の食材を生かすシェフの工夫に触れられます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 地元で水揚げされた旬の魚介を使う季節替わりの新磯懐石を、個室の食事処で味わえます。温かな料理は温かく、一品ずつ食事のペースに合わせて提供されます。伊勢海老や鮑の調理法を選べるプランも用意されています。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする宿で、房総の魚介や旬の食材を使った板長の工夫が光る月替わりの会席料理を味わえます。受け継がれた漁師料理に彩りを添えた10品以上の献立を、客室専用または個室のダイニングで楽しめます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 食事付きプランでは、専属シェフが別荘のキッチンで調理するコース料理を楽しめます。フレンチを基礎に日本料理も手がけるシェフが、無農薬野菜や天然の魚介類を取り入れ、ご希望の食事時間に合わせて仕上げます。
選び抜かれた絶好のロケーション。非日常を追求した極上の隠れ家
AIによる紹介
- 上総和牛や季節の食材を用いた日本料理を、客室内で味わうプランがあります。屋外ダイニングで楽しむ季節の炭火グリルも選べ、素材の選び方や調理法の違いを楽しみながら食事の時間を過ごせます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 自社定置網で獲れた海鮮と旬の地元食材を使う、創作コース料理を味わえます。本館の個室ダイニング「FUKUSUI」で、意匠を凝らした器や盛り付けにも目を向けながら、一皿ずつ食事を楽しめます。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 房総の地魚や季節ごとに厳選した食材を使う創作料理を、一棟貸切の専用ダイニングで味わえます。夕食の中心は目の前で炭火焼きにする囲炉裏会席で、一品ずつ提供される出来立ての料理とワインの組み合わせも楽しめます。
約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬の魚介や野菜を吟味した懐石料理を、個室の食事処で出来立ての一品出しで味わえます。通常の献立には金目鯛の姿煮と鮑料理が付き、鮑は酒蒸し・お造り・踊り焼きの3種類から調理法を選べます。
千葉・九十九里浜の愛犬同伴宿泊。天然芝ドッグランと本格フレンチ
AIによる紹介
- 地場の魚介類や野菜、果物を生かしたシェフの創作フレンチを、愛犬同伴のレストランで楽しめます。特選コースでは国産和牛やジビエ、旬の海産物など、その日の食材に合わせて献立を組み立てます。
全室オーシャンビュー＆露天風呂が楽しめる、大人のリゾート
AIによる紹介
- 朝獲れの地魚や房総の旬の食材を使う創作コースを、意匠を凝らした器で味わえます。プランにより伊勢海老や伏姫牛なども登場し、食材だけでなく盛り付けにも工夫を重ねた夕食を楽しめます。
鮨屋に泊まる。全室オーシャンビュー・天然温泉付スイートで極上の時間
AIによる紹介
- 30年以上のキャリアを持つ職人が握る江戸前鮨を、季節や仕入れに応じた料理長おまかせの献立で味わえます。連泊プランでは、鮨懐石に加えて季節の釜炊きご飯を含む懐石料理も楽しめます。
女将のおもてなしと雄大な海を望む天然温泉に、身も心も癒される
AIによる紹介
- 料理長が厳選した食材を使う伊勢海老のしゃぶしゃぶや鮑を取り入れた大漁会席を、半個室の食事処で味わえます。朝は土鍋炊きの白米に鯛の刺身と出汁入り卵を合わせ、自家製豆腐や天津産ひじきも楽しめます。
“海と空に、包まれて“
AIによる紹介
- 御宿漁港の海の幸や房総の旬食材を使う和食フルコースでは、地魚のお造りや季節の逸品など、料理人が仕立てる品々を味わえます。水平線を望むレストランでの食事に加え、客室でコースを楽しむプランも選べます。
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