千葉×創作料理を楽しめる宿 評価の高いホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 66 件
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約3,000坪の敷地に15室のみ。高台の和モダンな旅館で愛犬と過ごす特別なひととき
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は一品出しの懐石で、房総の魚介や旬菜を使った創意工夫のある料理を温かい状態で楽しめます。鮑や金目鯛を軸にした献立を、落ち着いた個室でゆっくり味わえる宿です。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 熟練の寿司職人と洋食シェフが、房総の魚介や和牛を使って和と洋を掛け合わせたコースを供します。瞬間スモークの貝料理やブイヤベース、握り寿司まで続く構成で、料理そのものを目的に泊まりたくなる一軒です。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の魚介を使う創作海鮮会席が宿の中心で、房州海老や鮑、金目鯛を取り入れた献立が並びます。受賞歴のある料理長が手がける一皿一皿を、客室ダイニングで落ち着いて楽しめます。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 全国の旬と館山の食材を掛け合わせ、料理長が仕立てる趣向を凝らした月替わりの懐石が中心です。古民家の個室で、一皿ごとの構成や季節感を追いながら食事を楽しめます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 地魚懐石をベースに、季節替わりの献立と選べる伊勢海老・鮑・かずさ和牛のメインで、変化のある会席を楽しめます。温かい料理は温かく供され、ひと皿ごとの工夫が伝わります。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 魚屋を前身とする宿が手がける夕食は、板長のアイディアと技で組み立てる璃庵会席。房総の旬魚や地元食材を軸に、漁師料理の系譜へ新しい表現を重ねた一皿一皿を楽しめます。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席料理を一品ずつ味わえる宿です。伊勢海老のお造り付きプランもあり、海鮮中心の献立を仕切りのある食事処でゆっくり楽しめます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 地元食材と自社定置網の海鮮を盛り込んだ創作コース料理が評判です。盛り付けや器づかいまで工夫された夕食を、個室ダイニングで落ち着いて楽しめます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 夕方には専属シェフの創作料理コースを客室で楽しめます。フレンチを土台に、和の技法や旬の魚介、無農薬野菜を取り入れた献立が用意され、洋食・和食のどちらでも季節感ある食事時間を過ごせます。
町全体がホテルという新しい愉しみ方。極上のタイムトラベル体験を
AIによる紹介
- 佐原の発酵文化を取り入れた地産地消フレンチが夕食の中心です。酒粕や味醂、醤油などを生かした皿が並び、レビューでも一皿ごとの工夫や味の完成度に高い評価が集まっています。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 季節の食材を使う創作和懐石コースに加え、和懐石と鉄板焼を組み合わせたコースも用意されています。網元の宿らしい鮮魚の鉢盛や自家製スイーツまで、流れのある献立を楽しめます。
緑豊かな柏の葉公園を望む、広々とした客室で心落ち着く快適な滞在を
AIによる紹介
- 館内の丁字屋 KASHIWA-NO-HAでは、地元の旬野菜を取り入れた箸で食べる創作フレンチを提供しています。和の要素を織り込んだ一皿を、緑を望む落ち着いた環境で楽しめます。
客室の大きな窓からは名画のような絶景。鴨川の海で愛犬と特別なひととき
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、南房総の魚介や地元食材を使った和会席の創意ある一皿を愛犬と一緒に楽しめます。活伊勢海老や黒毛和牛サーロインを盛り込む月替わりの献立が、鴨川の滞在に食の彩りを添えます。
泉質異なる2種の湯に癒され、「泊食分離」で好みの食を満喫
AIによる紹介
- 地魚や里山の旬を盛り込む会席に加え、板前ライブダイニングや洋食コース、御重会席など選択肢が多彩です。見た目の工夫や温冷を分けた提供で、料理の変化を楽しめます。
季節が織りなす、上質な和の夢舞台
AIによる紹介
- 京料理の伝統技法に千葉の旬を重ねた旬彩会席を用意しています。雲丹や車海老などを盛り込む献立例もあり、季節感や土地の食材を生かした一皿を楽しみたい滞在先として選べます。
心身ともに満たされる“心地よい空間と至高のサービス”を堪能
AIによる紹介
- 朝食のシェフズコーナーの創作おにぎりや、本館レストランの世界各国の料理を季節に合わせてアレンジしたビュッフェ、和洋の技法を取り入れた中国料理まで、発想のある一皿を館内で楽しめます。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 薪焼きや炭焼き、藁焼きなど自由な発想の調理で、房総の地魚、旬野菜、熟成肉やジビエをコースに仕立てる一軒です。料理の満足度を評価する口コミも多く、食を目的に選びやすい宿です。
漁村に佇む宿で、伊勢海老・あわび・金目鯛など鴨川の食材を堪能
AIによる紹介
- 地魚盛り、ふかひれの茶碗蒸し、和牛の炙り寿司、寒ブリのオイルしゃぶしゃぶなど、和食にひと工夫を加えた会席が並びます。海辺の湯宿で料理目当ての滞在を楽しめます。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 地元農家直送の八街野菜、千葉漁港直送の鮮魚、房総ジビエなどを使ったフレンチベースのコース料理を楽しめます。里山の自然に囲まれながら、土地の恵みを新しい組み合わせで味わえる一軒です。
新鮮な朝獲れ地魚を使用した会席料理と波の音に心癒される宿
AIによる紹介
- 自社漁船の鮮魚、旬野菜、肉料理を組み合わせ、仕入れに応じて内容が変わる旬を映す会席を楽しめます。料理長一任の構成や女性料理人考案の名物プリンなど、定番一辺倒ではない食体験があります。
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