千葉×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 55 件
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オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 全国の旬食材と館山の魚介を合わせた趣向を凝らした和懐石を、百年古民家の個室レストランで味わえます。伊勢海老や鮑、鱶鰭まで織り込んだ一皿一皿に、料理宿らしい集中力が感じられます。
五感を満たす、 佐原の隠れ家。
AIによる紹介
- ミシュラン三つ星店で研鑽を積んだ料理長が、銚子の魚介や香取の野菜を使い、和とフレンチを行き来する一皿に仕立てます。1日1組の滞在で、夕朝食とも料理を主役に過ごせます。
町全体がホテルという新しい愉しみ方。極上のタイムトラベル体験を
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地元食材と発酵文化を取り入れたフレンチを味わえます。鰻や酒粕など佐原らしい素材を皿ごとに異なる表現で仕立て、季節ごとに変わるコースが旅の印象を深めます。
1日3組限定/鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 寿司職人の大将とホテルで研鑽を積んだシェフが手がける和洋コラボのコースが看板です。伊勢海老や地魚、和牛など房総の食材を、一皿ごとに流れのある献立で味わえます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 夕食は創作海鮮会席で、金目鯛や房州海老、鮑など南房総の山海の幸を盛り込んだ献立です。千葉県知事賞受賞の料理長による一皿を、朝夕とも部屋食または個室で味わえます。
全室オーシャンビュー&露天風呂が楽しめる、大人のリゾート
AIによる紹介
- 夕食では、地魚や房総ブランド牛、鮑などを使った創作コース料理が供されます。器や盛り付けにも工夫があり、房総の旬を組み合わせた一皿ずつをレストランで味わえます。
九十九里の海風に包まれる一棟貸しの宿。 世界初のサンドウォールサウナを備えた、特別な滞在。
AIによる紹介
- 和食・フレンチ・イタリアンの出張シェフと提携し、客室でコースを仕上げてもらえます。鯛のうろこ焼きや和牛に海苔と赤ワインソースを合わせた一皿など、組み立てに工夫のある料理を味わえます。
房総の旬と天然温泉を愉しむ、大人のための海辺の宿
AIによる紹介
- 房総の海の幸やジビエを炭火で仕立てた創作会席に、千葉の地酒を合わせるペアリングが魅力です。食材の個性と酒の組み合わせを、一皿ごとに楽しめます。
養老渓谷のせせらぎに包まれる温泉リゾート
AIによる紹介
- 地産の恵みや自社定置網で獲れた海鮮を使う鮮食の創作コース料理を、意匠を凝らした器とともに個室ダイニングで味わえます。料理の創作性を称える口コミも目立ちます。
房総の“泊まれる古民家ビストロ” 1日2組限定の一棟貸しホテル
AIによる紹介
- 地元食材を使ったコース料理を軸に、房総素材を味わうビストロスタイルの夕食を楽しめます。名物のロールキャベツや厳選ワインがそろい、食事を主役にした滞在に向く一軒です。
【1日12組】都心から90分、海まで2秒。まだ知られていない隠れ宿。全室露天風呂付オーシャンビュー
AIによる紹介
- 夕食は海の恵みを活かした創作懐石で、新鮮な伊勢海老や鮑、金目鯛など房総の魚介を一皿ずつ楽しめます。オーシャンビューの食事処で、器や盛り付けまで意識したコースが続きます。
-SEASCAPE AUBERGE- 美食と海に、心ほどける
AIによる紹介
- 九十九里の旬を映した創作フレンチを味わえる、全6室の海辺のオーベルジュです。雲丹や大原産真鯛など地元食材を取り入れた一皿と海景色が、食を目的にした旅を深めてくれます。
鴨川の海を望む、露天風呂付離れの旅館。美食と温泉を堪能するひとときを
AIによる紹介
- 房総の旬と地魚を使う月替わりの璃庵会席は、板長のアイディアと技で組み立てる献立です。漁師料理の系譜に、見た目の美しさや意外性を重ねた一皿を楽しめます。
海辺の隠れ宿で、鮮度にこだわった海の幸愉しむ至福のひととき
AIによる紹介
- 網元ならではの鮮魚に季節食材を組み合わせた創作和懐石が評判です。和懐石に鉄板焼を織り交ぜたコースもあり、地産地消の一皿を目当てに訪れたくなる食の強い宿です。
1日2組限定・南房総白浜で大人だけが楽しめる美食の宿
AIによる紹介
- オーナーシェフが手がける和洋折衷フルコースでは、地魚や自家菜園の野菜、地元食材をその日の良い状態で提供しています。毎回内容が変わるおまかせ仕立てで、南房総の旬を一皿ごとに味わえます。
1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食はシアター形式の進化系鉄板焼、別プランでは和洋創作料理も選べます。地元食材やA5黒毛和牛、舟盛りを組み合わせた構成で、食事を主役にした滞在ができます。
1日1組限定。シンボルツリーのある広い庭付の一棟貸し別荘で贅沢ステイ
AIによる紹介
- 専属シェフによるコースでは、フレンチを土台に天麩羅や割烹、鮨まで織り交ぜた和洋折衷の創作料理を客室で味わえます。千葉県産の食材や無農薬野菜、天然魚介を取り入れ、季節ごとに内容が変わります。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 夕食はレストランで味わうオーベルジュスタイルのコースと、地元食材を生かしたBBQから選べます。いすみ米や地魚、房総の肉、藁焼きの演出など、土地の恵みを形を変えて楽しめる滞在です。
「VILLA SHINRA」は、1日1組様限定の完全貸し切りプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 夕食は専属シェフが目の前で仕上げるプライベートシェフコースで、地元食材を使った一皿を客室内ダイニングで味わえます。追加オプションの房総プレミアムBBQも選べます。
1日1組限定。食と温泉を愉しむ、海辺のプライベートオーベルジュ
AIによる紹介
- 房総の地魚や山の幸を使った創作料理を、専用ダイニングの囲炉裏で一品ずつ味わえます。目の前で焼き上げる囲炉裏会席と料理に合わせたワインで、食を軸にした滞在を楽しめます。
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