神奈川（箱根以外）×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 39 件
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古都鎌倉の歴史と緑苑につつまれた、わずか2部屋のオールスイート•オーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 築160年超の建物を生かしたオーベルジュで、ライブ感のあるカウンター席からシェフの調理を眺めつつ、旬の食材を使うモダンイタリアンの創作料理を味わえます。
葉山に立つ、全4室すべてが森戸の海に面したデザインホテル
AIによる紹介
- 「葉山の土地の色」をテーマに、朝に水揚げされた魚介や朝採れの地野菜を使うフルコースを味わえます。見た目や構成にも工夫があり、レビューでもイノベーティブな料理として高く評価されています。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- 現代アートのような空間で味わう独創的なイタリア料理に加え、日本料理「華暦」では器や盛り付けまで工夫された一皿が並びます。見た目の意外性と食材の持ち味をあわせて楽しみたい滞在に向いています。
全15室オーシャンビューバス付。湘南・葉山のクラシックホテル。
AIによる紹介
- 葉山牛や三浦野菜、相模湾の魚介を軸にしたフレンチで、工夫を凝らした一皿を楽しめます。鉄板焼では出汁を含ませた筍や伊勢海老、和牛まで、味の組み立てに細かな仕事が感じられます。
江の島を望む海辺に佇む、静かな時間に身を委ねるオーベルジュ
AIによる紹介
- 全2室のプライベート・オーベルジュで、近海の魚介と鎌倉・三浦・葉山の地野菜を組み合わせたフレンチフルコースを海景とともに味わえます。仕入れで内容が変わる一皿ごとの構成も、この宿ならではです。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は地元の鮮魚や鎌倉野菜を組み合わせた鉄板焼コース。肉寿司に雲丹、三崎マグロの和香草焼きなど、素材の掛け合わせに工夫が光る一皿をライブ感とともに楽しめます。
江の島と富士山を望む鎌倉の海岸線に立つ、全8室のバケーションレンタル
AIによる紹介
- フランスや都内の名店で研鑽を積んだシェフが、鎌倉野菜や相模湾の魚介を使ってコースに仕立てます。海とサンセットを望むレストランで、季節ごとの一皿を楽しめます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の野菜や季節の食材を取り入れた逸品会席・魯山人会席が用意され、出汁や献立の工夫も口コミで評価されています。和の設えの中で、一皿ごとの変化を楽しむ夕食時間が似合う宿です。
愛犬と共に贅沢な時間を過ごす、1日1組限定のラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 出張シェフが客室で仕上げる和洋折衷の創作コース料理を、一棟貸しの空間で気兼ねなく味わえます。旬の食材を用い、季節ごとに内容が替わり、滞在ごとに異なる一皿を楽しめます。
ー土地の記憶を結ぶ、ガーデンオーベルジュ“BIRD HOTEL”ー
AIによる紹介
- レストラン「THE TABLE」では、神奈川各地の旬の食材を使い、味噌や出汁を軸にジャンルにとらわれず仕上げるシグネチャーディナーを提供しています。藁と薪の香りを添えた肉料理もコースで楽しめます。
海を間近に優雅な船出のようなプライベート空間で特別なご滞在を
AIによる紹介
- 海辺のレストラン「Larboard」では、イタリア人エグゼクティブシェフがヨーロッパの食文化と日本食材を掛け合わせたコースを提供。港の景色とともに、皿ごとの構成を楽しめます。
全11室、すべてスイートルーム。大海原と富士山を望む極上のリゾート体験
AIによる紹介
- リストランテAOでは、相模湾の魚介や三浦野菜、葉山牛を使うモダンイタリアンをコースで楽しめます。富士山や相模湾を望むマリーナの景色とともに、盛り付けにも工夫のある一皿を味わえます。
1日3組限定、全棟一棟貸切のヴィラで「暮らすような滞在」を満喫
AIによる紹介
- 元DEAN & DELUCA総料理長が手がけるGOODSTOCKの彩りデリ夕食をヴィラで味わえます。オリジナルの特別メニューや本日のデリ7種が用意され、食事を楽しむ滞在にも向いています。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 一棟貸しの私邸空間で、出張シェフによる創作コースを客室で楽しめます。イタリアン、フレンチ、和食などをその場で仕上げるライブ感があり、鎌倉の滞在に食の楽しみを重ねられます。
和のテイストとスタイリッシュなデザインが融合したホテル
AIによる紹介
- 館内には創作イタリアンのスペシャリティレストランがあり、シェフの技を生かした一皿を楽しめます。朝食ビュッフェも和洋中がそろい、食の幅を感じられる滞在です。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 館内には和食「和みなもと」とフレンチ「Pergola」があり、鎌倉・三浦の旬菜や地魚を取り入れた創作性のあるコースを楽しめます。地元漁港で仕入れる鮮魚や多彩な野菜が、食事の時間を印象深くします。
ただ滞在するだけで心と身体が癒される、大人のためのくつろぎ空間
AIによる紹介
- 徒歩4分のレストランで創作フレンチのディナーコースを楽しめるプランがあります。アミューズやオードブル、魚または肉のメインを味わったあと、海辺のホテルで落ち着いた夜を過ごせます。
鎌倉の有名店「松原庵」の宿。空と海に包まれながらこだわりの料理と酒を味わうひととき
AIによる紹介
- 1階の鎌倉 松原庵 青では、相模湾の旬魚や三浦野菜、手打ち蕎麦を織り交ぜたディナーコースを用意しています。日本酒やワインのペアリングも選べ、和の技法を土台にした一皿ごとの変化を楽しめます。
開放的な眺望を愉しめる、みなとみらいの上空に浮かぶアーバンリゾート
AIによる紹介
- 20階のモダンイタリアンダイニングでは、神奈川の旬食材を軸に、世界の調味料やスパイス、技法を掛け合わせた創作料理を味わえます。高層階の眺めとともに食事時間を過ごせます。
葉山・森戸海岸に佇むCasa CABaN HAYAMAへようこそ
AIによる紹介
- メインダイニングでは、三浦半島の恵みをひと皿ごとに表現した洋食ディナーを用意しています。海を望む葉山の滞在に、旬の食材を組み合わせたコースを重ねて楽しめます。
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