兵庫×小料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 66 件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 一組ずつ格子で仕切られた割烹カウンターで、料理人の説明や手仕事に触れる客前料理を楽しめます。館主が神戸中央市場で目利きした食材を使い、季節のお造りや前菜などを組み込んだ会席料理を味わえます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 大田忠道監修の創作会席では、季節の先付や「有馬十二坊」の前菜盛り合わせ、旬のお造りなどを味わえます。２階の個室食事処で、季節の食材を使った品々と、目の前で仕上げる客前料理を楽しめます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 旬の魚介や山里の食材を使った京風創作懐石を、部屋や個室の食事場所で味わえます。品数を抑えた少量美味懐石も選べ、小鉢から盛り付けまで、一品ずつ楽しむ食事の時間を過ごせます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 食事処「旬重」では、職人の手仕事を間近に眺める割烹スタイルで、明石の魚介や地元野菜を使った料理を味わえます。炭火で焼き上げる肉や魚、おくどさんで炊いたご飯まで、素材の持ち味を楽しむ食事が待っています。
美しい朝陽と海のパノラマ。海辺の三つの湯処で二つの源泉巡りを愉しむ
AIによる紹介
- カウンター席が中心のかまどダイニング・バル淡道で、季節の前菜や温物、旬魚のお造りを組み込んだ品数控えめの和食コースを楽しめます。淡路島の海山の食材を味わい、食後は海の見える湯処を巡る滞在ができます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の有機野菜を取り入れた、少量美味の創作会席を楽しめます。食事処「和香葉」のテーブル席で、こだわりの器に盛られた料理を一品ずつ味わい、地の食材の持ち味に触れるひとときを過ごせます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の食材を取り入れた会席料理で、季節の味を一品ずつ楽しめます。献立には鮎の一夜干しや梅貝のマリネなどが並ぶ時期もあり、夕食を客室で味わえるプランでは、庭園に面した和室で食事の時間を過ごせます。
陰翳美漂う有馬温泉最古の宿で、時の移り変わりを五感で味わう
AIによる紹介
- 少量美味コースでは、八寸や明石浦漁港の魚の造り、煮物などを、神戸ビーフとともに楽しめます。食事処「餐房 閑」で、一品ずつ味わう和食と、丹波黒豆の山家豆腐を用いた朝食に親しむ滞在です。
全室50平米以上＆テラス付、270度海に囲まれた天然温泉旅館
AIによる紹介
- ライブ割烹「万蓮」では、旬の素材を使った季節の一品料理をブッフェ形式で楽しめます。鮨や天婦羅、ローストビーフとともに、好みのお惣菜を少しずつ選び、さまざまな味を食べ比べる夕食を楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- 大阪・心斎橋の「淺井東迎」店主・東迎高清氏がプロデュースする、淡路島の旬の恵みを取り入れた割烹料理を楽しめます。2026年10月12日には、和食の五法を軸にした16名限定のカウンターイベントも予定されています。
淡路島の東海岸で、暮らすように滞在できるヴィラ。温泉露天風呂やサウナなどでリラックスするひとときを
AIによる紹介
- 別荘に料理人を招くプランでは、お造りや目の前で握るお寿司、旬魚の逸品料理をコースで味わえます。宿泊するお部屋で調理・提供される海の幸を、同行者とくつろぎながら楽しめます。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 月替わりの会席では、手作りの前菜や蒸し物、旬の食材を使った料理を一品ずつ味わえます。完全個室の食事処を選べるプランもあり、季節を映した器や盛り付けを眺めながら、料理を囲む時間を過ごせます。
全室専有露天風呂付の海辺の別荘で、プライベートステイを愉しむ
AIによる紹介
- 隣接する淡路夢泉景の淡路焼肉割烹「琥珀」で、前菜や旬魚のお造り、淡路牛と淡路玉葱の出汁しゃぶ鍋などを味わう宿泊プランがあります。島野菜や海鮮も織り交ぜたコースで、淡路島の食材を少しずつ楽しめます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 朝食では、９つの小鉢と出汁巻き卵、丹波篠山産の無農薬コシヒカリを味わえます。春夏には天然物や地元食材を取り入れた会席料理も用意され、季節の食材を使った料理を少しずつ楽しむ滞在におすすめです。
静けさに包まれ、深く眠り、心を整える。
AIによる紹介
- 食事処「竈」では、各席に備えた囲炉裏を囲み、旬の食材を使った会席料理を味わえます。料理長が地元をはじめ全国から選ぶ食材を、一品ごとの説明とともに楽しめ、朝食にも出汁巻き玉子や小鉢が並びます。
海と空に癒される、静かなごほうび時間
AIによる紹介
- 寿司割烹「源平」が手がける八寸や旬のお肴のしゃぶしゃぶ、握り寿司を、客室で味わえる出張シェフプランがあります。明石海峡を望む一棟貸しの空間で、シェフが目の前で提供する淡路島の食を楽しめます。
兵庫県赤穂市。古民家をリノベーションした5室限定の宿
AIによる紹介
- 明治・大正期の建物を改修した全５室の宿で、料理人が目の前で仕上げる割烹スタイルの食事を楽しめます。レストラン「GOKAN」では、前菜や椀物、造りなどを組み合わせた月替わりの季節の会席料理を味わえます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 夕食には、地物の海の幸や野菜を使った季節の懐石料理を味わえます。前菜、お造り、炊き合せ、焼き物、酢の物など、器や盛り付けにも工夫を凝らした品々を、一品ずつ楽しむ食の時間を過ごせます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 館内の和食レストラン「旬彩・猪名野」では、旬の季節料理や天ぷらと野菜焚合せなどから、メインを二種類選べます。量を控えて素材にこだわる会席の部屋食プランもあり、好みや食欲に合わせて和食を楽しめます。
昭和2年創業。志賀直哉が愛した歴史とモダンが融合した城崎温泉の老舗宿
AIによる紹介
- お食事処「平八郎」では、四季折々の食材を使った会席料理を一品ずつ楽しめます。日本海の幸に地酒を合わせ、季節ごとの味を少しずつ味わう夕食と、登録有形文化財の木造建築での滞在をお楽しみいただけます。
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