兵庫×和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 42 件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理人の説明や手仕事を間近に楽しむ客前料理が中心の、全６室の料理宿です。組ごとに格子で仕切られた割烹カウンターで旬の会席を味わい、食後は全室に備わる金泉露天風呂で、食と温泉を楽しむ滞在ができます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 海・山・里の旬の食材を使う京風創作懐石を、宿泊の中心に据えたい方におすすめの料亭旅館です。献立が四季で替わる特選懐石や質を重視した少量美味懐石を選べ、完全個室料亭「花海棠」では隣接する専用厨房から料理が届きます。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 大田忠道の料理を目当てに訪れたい、全17室の料理旅館です。目の前で仕上げる客前料理や、綿あめを雲に見立てた和牛の雲海鍋を楽しめ、朝には鮭の味噌漬けや出来立てのだし巻きたまごを味わえます。
江戸・安政年間創業。城崎温泉の歴史と伝統を誇る老舗旅館
AIによる紹介
- 庭園に面した和の客室で過ごし、但馬の海の幸や但馬牛を取り入れた会席料理を味わう滞在が楽しめます。さんぽう西村屋本店での夕食プランでは、地元の鮮魚や野菜を使ったコースを浴衣のままいただけます。
「ぼたん鍋発祥の宿」で歴史と丹波篠山の恵みを満喫する
AIによる紹介
- 1609年創業、丹波篠山の城下町に佇む全6室の料理旅館です。天然猪のロース肉を使うぼたん鍋を中心に、秋には国産天然松茸の会席も用意され、土地の食材と季節の味覚を味わう宿泊が楽しめます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 有馬近郊の野菜や明石浦・瀬戸内の天然魚介を使う山家会席は、和食に西洋料理の発想を重ねたコースです。料理ごとにワインや日本酒を合わせるプランもあり、食後は温泉と低温サウナを備えた離れで過ごせます。
四季の食材と、1,000万ドルと謳われる神戸の美しい夜景を堪能
AIによる紹介
- 全５室の六甲山の宿で、神戸牛や兵庫県産の旬の食材を取り入れた料理長おまかせ会席を味わえます。季節の椀物や鮮魚の盛り合わせなど、器と盛り付けにも目を向けながら食事を楽しみ、客室では神戸の夜景を眺めて過ごせます。
かに楽座 甲羅戯は、兵庫県香美町香住区、柴山湾を望む高台に佇む温泉料理旅館です。
AIによる紹介
- 柴山港・香住港で水揚げされる蟹を中心に、但馬の旬を味わう和の料理が滞在の主役です。選別された柴山かにの茹蒸しや香住かにのコースを選べ、日本海を望む客室と天然温泉を食事の前後に楽しめます。
香住の海・山・景色・風情を感じる特別な空間、地域の自然や文化を落とし込んだ趣の異なる客室に憩うとき
AIによる紹介
- 全6室の旅館で、地産地消の旬の食材を使った和の料理を楽しめます。季節ごとの蟹や白イカなど香住の海の幸を味わい、夕食には地酒も飲み放題で、食後は趣の異なる客室や貸切温泉でくつろげます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元の有機野菜を取り入れた季節の会席料理を、食事処「和香葉」のテーブル席で味わえます。器にもこだわった料理を楽しんだ後は、里山を望む露天風呂付き客室で静かに過ごせます。
温泉情緒あふれるホテルで、名湯・有馬温泉の湯を心行くまで
AIによる紹介
- 全11室の木造の宿で、カウンター越しに職人の手仕事を見る割烹料理を楽しめます。但馬玄の炭火焼きや明石の魚介、おくどさんで炊くご飯を味わい、食事の前後には源泉かけ流しの金泉を貸切風呂で堪能できます。
姫路の街を見渡す広嶺山に佇む、空と森の展望宿
AIによる紹介
- 広嶺山の森に佇む全16室の宿で、播磨の旬を取り入れた創作和食コースを味わえます。プレミアムコースでは姫路和牛も登場し、姫路の夜景を望む和モダンのレストランで、土地の食材に出会う夕食を楽しめます。
満天の星と島の自然を満喫できる、淡路島のグランピング・リゾート
AIによる紹介
- 山下春幸シェフ監修の新和食コースで、淡路島の食材を味わえます。夕食にはA5ランクの淡路ビーフを使った山海トマトすきやきなどを用意し、食後は丘の上の独立したコクーン客室で過ごせます。
ロビーから始まる上質な静寂。有馬の名湯を愉しむ大人の隠れ家
AIによる紹介
- 和の料理を中心に滞在を組み立てたい方には、シェフズルームで味わう会席料理がおすすめです。神戸牛や旬の魚介を取り入れた献立に加え、鉄板カウンターのステーキ、焙窯焼き個室の炭火焼きという調理の違いも楽しめます。
渓流沿いに離れが12室、源泉掛け流しの温泉と美食の隠れ家宿
AIによる紹介
- 神田川敏郎プロデュースの茶寮「心」で、旬の食材を使った創作会席を味わえます。渓流を望む個室・半個室で器や盛り付けも楽しみ、食後は全12室の離れに備わる源泉かけ流しの温泉で過ごせます。
昭和28年から今も進化し続けるおもてなしと、こだわりの滋味を堪能
AIによる紹介
- 料理長が市場で選ぶ瀬戸内の魚介と、地元・成山新田の野菜を使った季節替わりの懐石料理を味わう料理宿です。前菜やお造り、焼き物、釜飯へと続く献立を楽しみ、食後は海を望む客室でくつろげます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路島と瀬戸内の旬を、造里や土瓶蒸しを織り込んだ季節の和洋折衷コースで味わえます。鳴門海峡を望むダイニングでは地元食材を使った和朝食も楽しめ、夕食から翌朝まで島の食に触れる滞在ができます。
「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- Nook The Peakでは、淡路産の食材を使った和洋のコースをお部屋で味わえます。100平米の客室の大きな窓から太平洋を眺め、朝は地元の食材にこだわった和朝食を楽しむオーベルジュ滞在です。
慶野松原に佇む宿で、美しい夕陽とうずしお温泉を堪能
AIによる紹介
- 全15室の海辺のホテルで、淡路牛・淡路玉葱・旬の鮮魚を使う和食会席を味わえます。冬季には淡路3年とら河豚の会席も選べ、夕朝食を中心に、慶野松原の散策やうずしお温泉を組み合わせた滞在を楽しめます。
歴史ある有馬温泉と和モダンが調和したスタイリッシュな温泉旅館
AIによる紹介
- 全14室の和モダンな宿で、地元の野菜や厳選食材を使う和フレンチを味わえます。和風だしのフランや有馬山椒を合わせた鯛などが献立例に並び、お箸で一品ずつ楽しむ夕食と、金泉・銀泉の湯浴みを組み合わせられます。
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