吉野・奥吉野×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 4 件
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洞川温泉で創業500年を超える木の温もりに満ちた老舗宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 女将オリジナルの朴葉味噌と和牛を味わう会席や、地元猟師から仕入れる大峯猪のボタン鍋を選べます。ボタン鍋はゴボウが香る白味噌仕立てで、名水豆腐の豆乳鍋とともに楽しめる2色鍋も用意されています。
四季折々に表情を変える山々と渓流を望む、源泉掛け流しが自慢の一軒宿
AIによる紹介
- 自家製味噌で仕立てるぼたん鍋のプランがあり、紀州の野菜と猪肉を熱々の鍋で味わえます。割烹の料理人が手がける田舎風会席も組み合わされ、紀伊半島の食材を使った料理を囲む夕食を楽しめます。
国指定重要文化財「賀名生旧皇居」に付随する古民家で、非日常時間を
AIによる紹介
- 豆乳を使った味噌仕立てのクマ＆イノシシ鍋を味わえるプランがあります。クマの脂が溶け込むスープで肉と野菜を楽しむ、ジビエと味噌を組み合わせた一品です。食後は旧皇居の敷地内にある一棟貸切の客室で過ごせます。
深谷川に面した宿。清流のせせらぎに包まれた空間で、ゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 食事では、水のおいしさが生きる味噌汁も楽しめます。味噌を主役にした専門的な献立ではありませんが、川魚や猪肉などを用いた地元の料理とともに、ご飯や汁物まで味わいたい方に向いた小さな宿です。