滋賀×創作料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 26 件
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森に包まれながら穏やかな時間と静寂の夜を楽しむオーベルジュ。里山モダンイタリアンに舌鼓を
AIによる紹介
AIによる紹介- 比良山麓の森に佇む1日6組限定のオーベルジュで、湖魚や滋賀の恵みを軸にした里山イタリアンを味わえます。和食や地中海料理の感性を重ねた一皿一皿に、この土地ならではの表現が宿ります。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵を改装した日本料理「溜ル」で、無農薬の地野菜、近江牛、湖魚、若狭街道を通る魚介を使った季節の献立を味わえます。料理長の手仕事が見える食事時間を目当てに泊まりたい一軒です。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 近江牛や旬の湖国食材を使う月替わりの本格会席に、名物のう鍋やすっぽん料理も揃います。料理長の仕事が伝わる一皿を、部屋食や個室で落ち着いて味わえる料亭旅館です。
全室テラス＆ハンモック付。時間とともに移り変わる琵琶湖の景色を堪能
AIによる紹介
- シェフを囲むプライベートダイニングで、地域食材を生かしたコース料理とペアリングを楽しめます。熟成肉や近江の文化を取り入れた一皿が並び、ライブ感のある食体験が滞在の中心になります。
1日1組限定。琵琶湖の畔に佇む旅籠で湖魚と地元の食材を堪能する
AIによる紹介
- 宿の主人が仕入れる湖魚や地元野菜を軸に、好みに寄り添って組み立てる季節のコース料理が味わえます。レビューでも初めての味わい、器や盛り付けまで印象に残る夕食として高く評価されています。
琵琶湖ビューの上質空間で、非日常を味わう至福のひととき
AIによる紹介
- 滋賀の旬食材を使ったコース料理を、びわ湖を望むレストランで味わえます。生産者を訪ねて選んだ食材を季節ごとに組み立て、ワインや日本酒のペアリングまで含めて楽しめます。
湖国の自然あふれる温泉と心を尽くしたおもてなしで最高の思い出
AIによる紹介
- 京懐石をベースに、旬の素材や近江の食材を織り込んだ調理長オリジナルの会席料理を味わえます。近江牛や鮎など土地の恵みが並び、季節の移ろいが献立に映ります。
ワンちゃんと一緒に楽しい時間を過ごし、家族の絆を深める場所
AIによる紹介
- 料理長が手がける洋風懐石や近江牛フルコースを、愛犬と過ごせるレストランで味わえます。地元野菜や高級食材を取り入れた一皿ごとの構成にも工夫があります。
眼前の琵琶湖と比良山系に沈みゆく夕陽を眺める、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- レストランでは、琵琶湖や滋賀の食材を取り入れた季節の和洋コースを味わえます。ヴィラでは近江牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きやグランピングBBQも選べ、滞在に合わせて食の楽しみ方を変えられます。
一日一組、大浴場・サウナ完備！伝統的建築一棟貸しのオーベルジュ
AIによる紹介
- 元ミシュラン一つ星店の総料理長が、信楽や近江の旬を見て組み立てる懐石割烹のコースを一日一組に提供します。出汁作り体験プランもあり、料理そのものを目的に滞在しやすい宿です。
天台寺門宗の総本山「三井寺」境内で、歴史と過ごす完全プライベート空間
AIによる紹介
- 老舗料亭「清元」の総料理長が手がける特別懐石や近江懐石を、お部屋でゆっくり味わえます。旬の食材を用い、その日のために仕上げる一皿一皿が、寺院滞在の夜を彩ります。
歴史ある街に溶け込み、調和する。暮らすように泊まるリトリート旅
AIによる紹介
- 夕食付プランでは、「アル・ケッチァーノ」監修の町家イタリアンで、厳選食材のフルコースや鮒ずしを使った特製タルトを味わえます。長浜の割烹による部屋食プランも選べます。
四季折々の美しい自然に抱かれたオーベルジュで寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 元ハンターの料理人が手がける割烹スタイルの創作コースで、鰻・ジビエ・琵琶鱒・若狭湾の魚介を一皿ごとに味わえます。穴熊のしゃぶしゃぶや囲炉裏、オープンキッチンの臨場感も印象的です。
おごと温泉の老舗温泉宿で多彩な湯巡りと、京風会席を愉しむ
AIによる紹介
- 認証近江牛や近江黒鶏、比叡湯葉など滋賀の食材を使った京風会席を、専用料亭と専用キッチンで温かいまま味わえます。料理長こだわりの出汁が、鍋物や炊き込みご飯の印象を深めます。
イタリア・ヴェローナをイメージした琵琶湖畔のリゾートホテル
AIによる紹介
- 炭火で焼き上げる本格イタリアンコースや、近江牛を取り入れた会席がそろい、季節の食材を使った一皿ごとの構成を夕食で楽しめます。朝食では焼き鯖そうめんや近江牛カレーなど滋賀の味も並びます。
草津駅前ロータリー内にあるレンガ造りのシティホテル
AIによる紹介
- 現代の名工・角垣シェフ監修のレストランで、近江牛・あわび・オマールを使ったフルコースや、ジャズが流れる店内で味わう創作フレンチを楽しめます。宿泊者向けディナーコースや飲み放題付きプランもあります。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 地元滋賀の旬食材や近江牛を使った会席に、焼き茄子と生ハム、胡麻クリーム掛けなどのひと工夫が見られます。料理長特選会席と季節のオリジナル会席を、部屋食で落ち着いて味わえます。
全室レイクビュー。琵琶湖と比叡山の自然美を望むロケーション
AIによる紹介
- 滋賀県産の野菜や近江牛、京都産食材を生かしたイタリアンビュッフェに加え、和食会席も用意されています。琵琶湖を望むレストランで、土地の恵みを多彩なスタイルで味わえます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 近江牛や近江鴨、湖国の旬を盛り込んだ会席に、料理人の調理実演や鉄板焼きの臨場感が重なります。若手料理人考案の期間限定メニューを評価する口コミも見られます。
1日7組限定、大切な人と刻む”2人だけ”の特別な時間
AIによる紹介
- 料理長が手間を惜しまず仕立てる地産地消会席で、湖北の旬や近江牛を味わえます。湖を望む食事処で、素材の取り合わせや盛り付けにも心を配った夕食を、二人でゆっくり楽しめます。
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