近畿（大阪以外）×和の美食を堪能するオーベルジュ おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 208 件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 有馬温泉の全6室の湯籠り宿で、割烹カウンターで料理人が仕上げる客前料理を楽しめます。旬の会席と全室の金泉露天風呂がそろい、食を主役にした滞在に向いています。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 八幡堀沿いの歴史ある数寄屋建築に滞在し、蔵を改装した日本料理 溜ルで、近江牛や湖魚、無農薬の地野菜を使う近江懐石を夕朝食で味わえます。1日2組限定で、食を主役に据えた滞在が叶います。
大正ロマン漂う全7室の数寄屋造りの宿で、天ぷらを中心とした京会席を味わう
AIによる紹介
- 全7室の料理旅館で、揚げたての天ぷらを軸にした会席や旬の海の幸・京野菜を味わえます。数寄屋造りの客室と江戸の面影を残す庭園に包まれ、食を中心に京都らしい夜を過ごせます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 料亭旅館ならではの京風創作懐石を、部屋食または完全個室料亭で味わえます。旬の海・山・里の食材に、伊勢海老や鮑、雲丹、神戸牛を織り込んだ献立がそろい、食を主役に有馬温泉へ滞在したい方に向く一軒です。
茶の湯の心を随所に感じる、数寄屋造りの老舗旅館
AIによる紹介
- 京都中心部の老舗数寄屋造り旅館で、夕食は京懐石を一品ずつ味わえます。京野菜や季節の魚を生かした献立に、茶の湯の趣まで重なる食事中心の滞在が叶います。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 五つ星の老舗旅館で、四季の移ろいを映した京懐石を一品ずつ味わえます。清水焼などの器、季節の設え、細やかな給仕がそろい、食を中心に京都文化へ深く浸れる滞在です。
八坂神社の真横。ひっそりと佇む 柚子の香り漂う「料理屋のお宿」
AIによる紹介
- 八坂神社の南隣に佇む全8室の料理旅館です。和のオーベルジュとして、湯葉や豆腐、海の幸、山の幸を盛り込んだ懐石に名物の柚子鍋と柚子雑炊を組み合わせ、京都らしい食の時間を味わえます。
近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
- 1日2組限定の古民家で、奈良県産の旬野菜や新鮮な食材を使う本格的な和食会席を味わえます。料理長が目利きした地産の恵みを、日本庭園を望む落ち着いた空間で楽しめます。
世界遺産・高野山麓に佇む、自然に恵まれた1日8組限定の隠れ宿
AIによる紹介
- 全8室の静かな宿で、夕食は和歌山の旬を使う創作和フレンチです。フレンチの技法に和の感性を重ねた一皿ごとの構成と、木箱に詰めた和朝食が旅の主役になります。
数寄屋とモダンなセンスが融合した、ルレ・エ・シャトー加盟の老舗宿
AIによる紹介
- 京都で唯一のルレ・エ・シャトー加盟旅館で、ミシュラン評価の懐石を味わえる8室の宿です。月ごとの旬を映す西富家懐石に加え、6席のカウンター割烹でも、茶の湯の美意識が息づく和の美食を楽しめます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 全9室の料亭旅館で、毎月替わる本格会席と地元食材の割烹を滞在の中心に楽しめます。滋賀の旬を盛り込んだ和の美食を、部屋食や個室でゆっくり味わいたい方に合う一軒です。
五感全てを魅了する「創作会席」で忘れられない有馬温泉の旅を
AIによる紹介
- 全17室の静かな有馬の宿で、勲章料理人・大田忠道氏が手がける創作会席を中心に、客前で仕上げる雲海鍋や出来たてのだし巻き卵まで、和の技を滞在の主役として味わえます。
京町家の意匠を纏った「ひらまつ」初の都市型ラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 館内の割烹 いずみで旬の食材を用いた日本料理を味わえ、朝は和朝食も選べます。全29室の落ち着いた造りで、京町家の意匠に包まれながら食事を軸に京都滞在を楽しめます。
自然に包まれて、心と体のリズムを取り戻す。貸切アウトドアサウナ付3組限定の宿
AIによる紹介
- 1日3組だけの里山滞在で、山添村や奈良県内の旬食材による和食コースを味わえます。近隣の畑の野菜や野草、自家製の発酵調味料や保存食まで取り入れ、その土地の風景を一皿ずつ感じられます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 全11室の静かな宿で、夕食は肉割烹ふたごの京都牛フルコース、朝は京料理の和朝食です。和の技で部位ごとの持ち味を引き出す、食を軸に滞在を組み立てたい方に向く一軒です。
祇園に佇む、数寄屋建築のスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 八坂のほど近くに佇む23室の宿で、夕食は併設レストラン「祇園 ろか」のオリジナル会席。厳選食材を使う和食と数寄屋の趣を残す空間が重なり、食を主役にした滞在を組み立てられます。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 全11室の小規模な宿で、ミシュラン一つ星店監修の和食コースを中心に滞在を組み立てられます。和歌山の旬と生産者に目を向けた季節の日本料理と源泉かけ流しの湯が、食を主役にした一泊を形にします。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 全30室のスモールラグジュアリーで、夕朝食付きの滞在を軸に大和野菜や香辛植物、和ハーブを生かした日本料理コースを味わえます。飛鳥鍋を取り入れたプランもあり、食を主役にした奈良らしい滞在を楽しめます。
宮津湾を望む、全7室のリゾート旅館で金温泉と銀温泉を堪能
AIによる紹介
- 全7室の隠れ家旅館で、夕食は和モダンの創作和会席です。内海と外海の海の幸、契約農家の野菜、出汁の旨みを軸にした品々を、カウンターや個室でゆっくり味わえます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- 若草山の麓に佇む5室のオーベルジュで、奈良の旬食材を軸にしたコースを味わえます。薪火を用いた料理と大和野菜、茶粥へと続く流れに、奈良の風土が映ります。