福井×味噌料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 18 件
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歴史を感じる建物に、現代のデザインと感性を取り込んだ古民家宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 囲炉裏を囲んで味わう味噌ベースのジビエ鍋を、食事付きプランで楽しめます。春夏はシカ肉、秋冬はイノシシ肉に季節の野菜を合わせます。地元のお母さんが作る郷土料理の小鉢や、池田町産の有機米も並びます。
永平寺認定禅コンシェルジュがいる宿坊旅館で禅の世界を体験
AIによる紹介
- 永平寺典座老師が監修する精進料理では、献立例に米茄子の田楽焼きや赤味噌仕立ての椀物が並びます。湯葉しゃぶしゃぶや野菜寿司などとともに、野菜や大豆製品を使った料理を味わえます。
福井県永平寺にあるオーベルジュ、全室温泉半露天風呂付の一棟貸切ヴィラ
AIによる紹介
- フレンチの夕食メニュー例には、蓮根・熊肉・青大豆味噌を組み合わせた温前菜があります。福井の食材や食文化を取り入れたコースの一皿として、味噌を使う料理に出会えます。内容は季節や仕入れで変わります。
加賀から古民家を越前海岸へ移築・再生した、全6室の料理宿
AIによる紹介
- 海の幸を生かした献立には、真蛸の木の芽味噌和えや岩もずくの味噌汁が登場します。内容はプランによって異なりますが、魚介を中心とした食事の中で、味噌を使った一品も味わえます。
北陸最大級の庭園露天風呂や多種多様な温泉、海鮮バイキングを満喫
AIによる紹介
- 季節の会席には、蓬豆腐に禅味噌を合わせた一品が紹介されています。朝どれの地魚や旬の食材とともに、味噌を取り入れた和食を楽しめます。献立は季節や仕入れで変わるので、予約時の確認がおすすめです。
本格木造平屋造りの全9室の宿で、港町ならではの創作会席を愉しむ
AIによる紹介
- 朝食では、福井の郷土食である打ち豆入りの味噌汁を味わえます。県産米「いちほまれ」の炊きたてごはんに、地魚や野菜を中心とした品々を合わせ、板前が手をかけた朝の食卓を楽しめます。
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
- 会席のお品書きには、赤貝・烏賊の酢味噌掛けが登場します。若布や胡瓜などを添えた一品で、魚介と酢味噌の組み合わせを楽しめます。献立は季節などで変わるので、希望する場合は予約前の確認がおすすめです。
上質なプライベート空間で美しい夕陽に包まれる極上の休日を
AIによる紹介
- 和朝食では、お味噌汁と炊きたてご飯に、九種類の小鉢や季節の焼き魚を組み合わせた献立を楽しめます。野菜やソーセージなどのせいろ蒸しも添えられ、朝に少しずつ多彩なおかずを味わえます。
自家源泉100％掛け流し、木のぬくもり溢れる昔ながらの和の情緒
AIによる紹介
- 創作懐石の献立例には、締めくくりの留椀に赤味噌仕立てや合わせ味噌汁仕立てが登場します。味噌料理が中心の献立ではありませんが、若狭牛や鮑などを取り入れた食事の最後に、味噌の風味を楽しめます。
自然と文化が溶け合う“若狭小浜”で、静かな非日常と至福の味わいを
AIによる紹介
- 朝食では、小浜のわかめを使った味噌汁を、土鍋で炊き上げる小浜産コシヒカリや地元の干物とともに味わえます。季節の夕食には山菜の蕗味噌和えの提供例もあり、献立の一品として味噌の風味を楽しめます。
【1日1組限定】2,000平米の森を独り占めする、3棟構成のプライベートヴィラ。
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランの朝食食材には、野村醤油のお味噌や九頭竜まいたけ、あお豆の薄揚げが用意されます。調理器具のそろうキッチンで地元の食材を調理し、家族や仲間と食卓を囲めます。
御食国・若狭の美しい自然に囲まれた、水月湖畔に佇む宿
AIによる紹介
- 夕食の「月華」では、蟹の酢味噌掛けを含む献立が案内されています。のど黒の姿焼きや若狭牛の野菜鍋、河豚の唐揚げなどとともに、酢味噌を使った一品を味わえます。献立は予約時にご確認ください。
全室オーシャンビューの海景を存分に満喫できる プライベートヴィラ
AIによる紹介
- 食事付きプランの朝食では、永平寺でも提供されている味噌を使った豚汁を味わえます。福井県知事賞を受賞した焼き鯖寿司も並び、海を望む客室で、福井にゆかりのある朝ごはんを自分のペースで楽しめます。
1899年建造の蔵を改装した、1日1組限定の一棟貸しの宿。
AIによる紹介
- 朝食付きプランでは、味噌粕汁を献立例に含む和朝食が案内されています。炊きたての土鍋ごはんや焼き魚、永平寺ごま豆腐とともに、福井の食材を使った朝食を楽しめます。献立は季節や仕入れ状況で変わります。
本館の鷹巣荘を見下ろす小高い丘に佇む2棟のラグジュアリーコテージ【VILLA TAKASU】。
AIによる紹介
- 夕食の寿司御膳「海彩」では、海鮮味噌汁を寿司７種や季節のお造り、茶碗蒸しとともに味わえます。味噌料理が中心の献立ではありませんが、海の幸を取り入れた味噌汁を食事の一品として楽しめます。
アルカリ性単純硫黄温泉・オートロウリュ付きサウナ室完備のビジネスホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋バイキングでは、ナスの味噌汁がおいしかったという宿泊者の声が寄せられています。味噌料理を中心に据えた献立ではありませんが、小鉢やご当地料理と合わせて朝の一杯を楽しむ選択肢です。
越前山中の宿場町「今庄宿」で過ごす至福のひととき
AIによる紹介
- 朝食用に永平寺御用達「米五のみそ」のフリーズドライ味噌汁が用意されています。町内産コシヒカリや若狭梅を3年熟成した甘露梅肉とともに、館内のキッチンで好みの時間に朝食を整えていただけます。
北陸道丸岡ICより約10分。無料駐車場完備でビジネス・観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 宿泊者の口コミでは、夕食に選んだ鯖の味噌煮定食が紹介され、味や食事の量について感想が寄せられています。味噌料理を旅の食事に取り入れたい方の候補ですが、現在の提供状況や夕食の利用条件は予約前の確認が必要です。
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