石川×炭火料理を楽しめる宿 おすすめホテル・旅館
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大人2名子供0名1室
対象施設: 15 件
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今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では、能登の珪藻土七輪を使った炭火焼会席を用意しています。活アワビや能登牛、のどぐろなどを焼きたてで味わえ、個室食事処で香りや音までゆっくり楽しめます。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 夕食では炭を組んだ囲炉裏で焼く鮎の塩焼きが供され、夏は鮎尽くし会席も用意されています。竹串に打った鮎を目の前でじっくり焼き上げる香りと音まで、食事の時間を彩ります。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 夕食ではずわい蟹の炭火焼や季節により鮎の炭火焼、鴨や蟹の炭焼きが供され、加賀の旬を香ばしく味わえます。山庭を望む宿で、火入れの香りまで印象に残る食体験です。
創業八百余年、魯山人も愛した加賀の名湯と美食の老舗宿
AIによる紹介
- 旬の懐石に生ずわい蟹の炭火焼を組み込み、個室食事処で目の前に焼き上げてもらえます。橋立漁港を中心に揚がる蟹や地魚、加賀野菜を器とともに味わえる老舗旅館です。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 会席の上位プランでは、香ばしく焼き上げる能登牛の炭火焼を味わえます。橋立漁港直送ののど黒や甘海老など北陸の味覚と組み合わせ、温泉旅館らしい夕食時間を楽しめます。
露天風呂では森林浴も満喫。囲炉裏を囲んでいただく山里料理も魅力
AIによる紹介
- 築約100年の古民家を移築した囲炉裏の食事処で、炭火焼き物6～8品を順に楽しめます。能登牛串焼き、川魚塩焼き、猪串、地元の有機野菜など、素材の違いが食卓に並びます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 会席や季節プランでは、加能蟹の炭焼きや松茸の炭焼きなど、炭火の香りを生かした一皿を味わえます。加賀・能登の食材を、温泉旅館らしい落ち着いた空間で楽しめます。
金沢城に隣接。優雅に天然温泉を満喫できるクラシックホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは能登牛ロースの炭火焼を盛り込んだ会席が用意され、鮮魚や加賀の味覚とあわせて北陸の食を楽しめます。金沢観光の後は天然温泉で体を温め、落ち着いた館内で食事の余韻に浸れます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 夕食ではプランにより、のど黒炭火焼きや加能蟹の炭火焼きを組み込んだ会席を用意しています。個室食事処で、香ばしさが立つ焼き物を温泉旅とあわせて味わえます。
加賀温泉郷、山代温泉に建つ明治創業の歴史ある上質宿
AIによる紹介
- 季節の懐石のなかで、橋立地蟹の炭火焼を味わえるプランがあります。部屋食や個室食事処で一品ずつ供され、香ばしさが立つ北陸の味覚を落ち着いた空間で楽しめます。
柴山潟の静かな湖畔に佇む眺望が自慢の加賀・片山温泉の宿
AIによる紹介
- 活加能蟹の炭火焼きを選べる会席プランがあり、香ばしく焼き上げた蟹を味わえます。のどぐろや能登牛など北陸の味覚を組み合わせた食事と、源泉100％天然温泉も楽しめます。
金沢の台所・近江町市場まで徒歩1分。デスティネーションホテルで快適滞在を
AIによる紹介
- 館内レストランの夕食では、能登牛ロースの炭火焼を組み込んだコースが用意されています。金沢の食材を使った料理と合わせて、炭火ならではの香ばしさを落ち着いた空間で味わえます。
ゆったりと広がる田園とここでしか味わえない旬を味わい尽くす
AIによる紹介
- 冬の会席では加能蟹の炭火焼きを味わえるプランがあります。囲炉裏付き客室も用意されており、火を感じる設えとあわせて、地元食材中心の夕食時間を楽しめます。
日本建築の粋を凝らした料亭旅館で、加賀の美食に舌鼓を打つ
AIによる紹介
- 加能ガニを使った会席では、炭火焼きの一皿が口コミでも印象的に語られています。老舗料亭旅館ならではの器や庭を眺める空間で、季節の味を火入れの違いとともに味わえます。
渓谷を望む貸切露天風呂と、文化体験を楽しむ宿
AIによる紹介
- 朝食では、土鍋で炊いた石川県産コシヒカリに合わせて、炭火焼き鯖や炭火の香りをまとった特製生姜焼きを選べます。温泉旅館で朝から香ばしい炭火料理を味わえる一軒です。
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